Jam a körte, a tél - egy recept fotó, csodálatos szakács
Egy egyszerű recept lekvárt körte otthon, körte lekvár a télikertben a betakarított körte, és nem csak a klasszikus módon.
Előállítására lekvár körte a téli különböző fajtájú körte, köztük és mint a „Severyanka”, „wildings”, de ha főtt lekvár fontos - körte kellően érett, puha, anélkül, hogy rothadás.
Tanács Wonder szakácsok. A legtöbb esetben, és a receptek, lekvár készült szelet körte vagy körte tömege csavart egy húsdaráló, de apróra vágott főzési lehetőség előnyös, mivel ez áll a legközelebb az eredeti - igazi jam a körte, az egységes és sűrű.
Húsdaráló, akkor egy elektromos vagy kézi, csak a rács csavaró körte, hogy nagyon kicsi, különben a kész lekvárt tartalmaz körte szemek.
Emellett daráló, körte lekvár sok háziasszonyok őrölt egy élelmiszer-feldolgozó vagy a mixer.
Ez a recept egy jam körte, de ha főtt előgyártmány körte adunk citrom, narancs, fahéj.
Előállítás - 30 perc
Főzési idő - 40 perc
Kalória - 230 kcal 100 gramm
Hozzávalók lekvár körte egy húsdaráló
- cukor - 700-800 g;
- körte - 1 kg;
- víz - fél csésze.
Recept lekvár körte legjobb
Méretek és gyümölcs elszíneződés nem számít - piros körte lekvár fordul világos színű, és a sárga és zöld körte, illetve a szín a lekvár sápadt.
- Iteráció körte, mossuk mindegyiket külön-külön. Egy késsel vágja féreglyukak és a sérülésektől. Vágjuk félbe, távolítsa el a gödör, és a farok kocsány.
- Ezután egy nagy késsel morzsolódik gyümölcsöt kisebb darabokra tetszőleges méretű. Egy másik fontos pont - ha húzza a körte durva, foltos, biztos, hogy tisztítsa meg a vágás előtt.
- Twist a darabokat készített egy húsdaráló. Ha nincs sekély reshetochki, hagyja darabokat kétszer egy húsdaráló.
- Végtére zúzott, tört kapott csúsztatjuk széles serpenyőben vagy tálba. Öntött cukor, megtelnek vízzel, és egy fából készült spatulával vagy szilikon elegyet alaposan összekeverjük, amíg egységes. Reserve legalább 10 percig, hogy egy kis olvasztott cukor.
- Ezután állítsa be a serpenyőbe tartalmát a lemez, közepes lángon forraljuk fel. Távolítsuk el a sikló a hab felületének. Cook, megkeverve, hogy elkerüljék égett az alsó és a falak a bankot.
- Ha lekvár főzés során indul erősen szóródjon, fedél tál fedővel vagy egy speciális szita sütéshez „szabad” burgonya. Körte 40 percig forraljuk. Egy vastagabb következetesség lekvárt főzési idő növekszik.
- Befejezése után a főzési folyamat, lebomlanak kész lekvárt tiszta, előre sterilizált üvegekbe. Záró fém fedéllel és tekerjük fel a téli fogyasztás.
Transzfer az üvegeket lekvárral és egy meleg takaróval, hogy lezárja is. Lehűtjük lekvárosüveg körtével vegye ki a hosszú távú tárolás hűvös helyen.
Jam a körte, a téli, főzött szerint a legjobb receptek, téli tökéletesen illeszkedik a gyors menü palacsinta, fánk.
Továbbá, ne féljen kísérletezni, és az elkészítése házias ételek, próbálja meg házi körte lekvár töltelékként közbenső réteg édes sütemények, kekszek és mások.