Jam körte - egy recept lépésről lépésre fotók
- Pear érett - 1, 5 kg.
- Cukor pesok- 700 gr.
- Tisztított víz - 100 gr.
Késő nyáron és kora ősszel esik az idő érési legismertebb után alma, gyümölcs - körte. Hála a jó hozam, alacsony kalóriatartalmú és gazdag készítmény vitaminokat, körte között a legkeresettebb és hasznos gyümölcsöt. Éppen ezért sok szeretője, siet, hogy felkészüljön a jövő finom felkészülés a téli körte. Gyümölcs maga is egy édes íz és kifinomult körte íze is megmarad a hőkezelés után. Körte előkészítése különböző lehetőségeket a lekvár, dzsem, kompótok és zselék. Emellett körte gyakran kombinálják az almára és a birsalma, így kiváló körte tál. Jar körte kezeli nyitott téli estén, örömére a háztartásban egy csésze teát.
Nálunk egy egyszerű recept, amivel lehet készíteni egy finom lekvár, körte, anélkül, hogy időt tölteni.
Hogyan kell főzni a lekvárt körte
Főzés körte lekvár lehet bármilyen fajta körte (megfeleljen a kis- és enyhén ráncos gyümölcs). Először is, meg kell mosni a körte, húzza őket a bőrt. Ha ez nem történik meg, a püré nem eléggé átlátható. Tehát, ha azt szeretnénk, hogy lekvárt egy gyönyörű borostyán színű, körte kell csiszolt.
Hámozott gyümölcs kis darabokra vágva, tedd egy edénybe, ahol lesz főtt lekvárt. Öntsük egy körte vízdíj, és tegye a pörkölt a tűzre. Hogy nem volt kérdés, hogyan kell főzni lekvár, főzzük át alacsony lángon, fedett. A főzési idő függ a típusától körte, szükséges, hogy jól forr. Meg kell főzni tartott 45 percig.
Főtt körte kell dörzsölni szitán vagy vágja a turmix. Az én-kiviteli alak szitán. A legfontosabb dolog, amit egy homogén tömeg.
Reszelt körte tömeg tedd a tűz, forralja fel, adjunk hozzá cukrot, és forraljuk ráta amíg forró, folyamatos keverés közben. Csökkentsük a hőt és főzzük lekvár egy nagyon lassú tűzön, különben fennáll a kockázata, hogy a leégett termék. főzési idő a Forráspont - 15 perc.
Egy idő után vegyük le a tűzről a lekvár, ez nem tűnik túl vastag első pillantásra. Azonban, miután lehűlt a következetesség besűrűsödik.
Forró lekvárt bontjuk tiszta sterilizált üvegekbe, és parafa őket tárolásra.
Ez a recept nagyon egyszerű, lekvár készül egy napra. Jó étvágyat!