Eljárás növekvő shiitake módszer intenzív
Növekvő shiitake intenzív módszerrel lehet végezni különböző szubsztrátok, amelyek alapján a fűrészpor keményfa fák - éger, fűz, nyír, tölgy, nyár, és más fajok. Fűrészpor tűlevelű fák nem használják.
Ahhoz, hogy javítsa a táplálkozási tulajdonságait a szubsztrát keverve fűrészpor vagy korpa gabonamagvak - búza árpa, köles, rizs.
Bemutatjuk itt a készítmény hordozó keverékek, amelyek véleményünk szerint a legkényelmesebb növekvő shiitake gomba otthon vagy kis üzemek:
1. 40 kg fűrészpor keményfa fák hozzáadunk 3 kg rizs vagy a búza korpa és 1 kg cukor.
2. Fűrészpor keményfa keverve rizskorpa arányban 4: 1.
A szubsztrát-keveréket kell áztatni a vízben, majd hőkezelésnek vetjük alá. Mint a laskagomba termesztés, hőkezelés a szubsztrát növekvő shiitake gátlásához szükséges a növekedés és fejlődés a penész.
A szubsztrát-feldolgozó ipar által termelt nyomás sterilizálás. Otthon, mint abban az esetben a növekvő laskagomba lehet korlátozni pasterilizatsiey hordozó.
Azonban, ebben az esetben, a redukált gombahozam, de ez a módszer a szubsztrát feldolgozása meglehetősen rossz néven a növekvő shiitake otthon. Az előkészített felületet helyezünk az edénybe, öntsünk forró vizet, majd menedéket tartjuk ebben a formában 8-12 óra.
Shiitake termesztés - beoltás
Nedvesség szubsztrátot, mielőtt a beoltás belül kell lennie 60-70%. Check szubsztrátum páratartalmú előállítására hordozó ápolása laskagomba - szorította az öklét. Ebben az esetben, az ujjak között kell taposni vízcseppek.
Ha a páratartalom túlzott, a víz lefolyik patakokat. Az előkészített felületet lefektetett műanyag zacskók az arány 3-7 kg szubsztrátum minden zsák azáltal így a szubsztrát egységet.
Akkor meg kell venni egy tiszta fa bottal, átmérője 3 cm, és körülbelül egy méter hosszú, és ezzel a bottal a közepén a hordozó egység, hogy egy lyukat a táska alján. Így a szubsztrát blokk egy csatornát készítésére micélium.
Ezt követően, az arány a gabona kapsz 4-5 tömeg% a szubsztrát vezetjük be a csatorna. Ezzel a módszerrel a beoltás a hordozó egység növeli a sebességet a elszaporodását micélium blokk.
Micélium fegyverek, gumikesztyű viselése. Kesztyűs kézzel mossa le szappannal és vízzel, majd ha lehetséges, akkor fertőtlenítsük a kesztyű 70% -os alkohollal.
Ezt követően, a zacskó szája a zsák zárva egy dugóval vatta és szorosan rögzítve.
Shiitake termesztés - inkubációs
Az inkubációs időszak szükséges, hogy a hőmérséklet a 20-30? C (tekinthető optimális hőmérséklet 25? C-on). Amikor a hőmérséklet meghaladja a 30? C elpusztulhatnak micélium a penész fejlesztési. A páratartalom ebben az időszakban nem szabályozott szellőztetés nem kerül sor, a világítás is nem szükséges.
Az inkubációs időszak tart 20 60days, néha akár 120 napig. Ebben az időszakban, shiitake micélium colonizes a szubsztrát, majd egy hosszú ideig fejleszti tápanyagokat.
két lépésben benőtt micélium szubsztrátum lehet azonosítani. Az első fázis - a fázis a fehér blokk. Miután a teljes kolonizáció szubsztrát szerez fehér tsvet.potom egység szerez barna szín - barna jön fázis blokk. Amint az egész egységet megbarnul, készen áll, hogy kezdeményezzen termés.
Shiitake termesztés - Termő
A blokkokat kell elhelyezni, hogy a termőtest történt minden oldalról. Ebben az időszakban a páratartalom a szobában kell tartani 85-90%, és a hőmérséklet közötti 20? C-on A helyiség jól kell világítani, és szellőző rendszeresen.
Világítás használható, és természetesen a növekvő shiitake a pincében kell használni a mesterséges világítás.
7-14 nap ott vannak a kezdetei gombát, és 7-14 nap után - teljesen kialakult gomba. Shiitake gomba termőtest mint osztriga hullámok. Minden egymást követő hullám termőtest bekövetkezik 2-3 héten belül.
Összesen tanácsos akár 3 hullámok betakarítás. Vélemény termő ciklus tart 8-16 hetes méretétől függően a blokk.