shiitake gomba termesztés otthon
A mi területünkön, érdeklődés egyre shiitake nőtt az elmúlt tíz évben. Azonban, mivel a kevéssé ismert, az ismeretek hiánya a termesztés technológia és shiitake törzsek (azok jellemzőit), a gomba nem népszerű, mint például a laskagomba. Ezért már csak általános ajánlásokat szükséges első lépéseket a fejlődés folyamatát a termesztés a lakásban.
Kiterjedt természetes módszer termesztése shiitake
Fakitermelés. Általános szabály, shiitake gomba, termesztés ami történik a frissen vágott tuskók alapján a természetes módszereket. Tökéletes tuskók gesztenye, bükk vagy tölgy. Fák kivágták után levélhullás előtt nedváramlás (alvási idő). Ez volt ebben az időszakban a nyugalom cukorszint a fa a magas szinten. A fa maga nem szennyezett spórákkal más gombák (tapló, rothadás). Méret rudak kell egy hossza 1,5 m, átmérője 20 cm. A sávok nem károsodhat kéreg, nagy mag és vékonyréteg szijács (Podkoren). Nedvesség nem lehet alacsonyabb 35% és 70% feletti. Jellemzően, hogy fenntartsák tapad helyezni az árnyékban, burkolóanyag, elkerülve érintkezik a talajjal. Ha a zuzmó, vagy moha, eltávolították őket egy drótkefével agykéregben. Vetés a micélium vagy tiszta tenyészet végezhető 1-3 hónapig.
Mielőtt szóló shiitake micélium, a bárokban fúrt lyukak, így azok lépcsőzetesen (fúró kell kezelni alkohol). Lyukat fúrunk a 20 cm-es egy-egy sorban, egymástól 10 cm-es Mélységük legyen körülbelül 40-50 cm, a fúró átmérő -. Legalább 8 mm. Szubsztrátmicéliummal tolt és tömörített, és azonnal zárja le a fa dugók egy kalapács. A tetejükön kell takarni-viasz vagy paraffin. Minden tuskók halmozott farakás, vagy a jól, optimális feltételeket kell teremteni a fejlesztési micélium a fa. Az inkubálást végezhetjük az erdőben, és egy speciálisan előkészített területen (üvegházak, hangárok) .Optimalnaya inkubációs hőmérséklet - 20-26 fok. Az inkubációs időszak tart 6-18 hónap. Az időtartam függ a mennyisége inokulum törzs feltételek és shiitake.
Miután a micélium teljesen megtelepedni a fa, meg kell, hogy végezzen indukciós (stimuláció) gyümölcs. Határozzuk meg az idő indukciós lehet a megjelenése fehér területek shiitake micélium keresztmetszetben. Becsapódáskor a kész bár nem szólalt meg, és a külső széle a szíjács feltöltődnek micélium.
A természetben ez a folyamat által kezdeményezett szezonális esőzések, megteremtve a szükséges nedvesség a fa. Ahhoz, hogy egy egységes hullám termés gomba termőtest kontrollok. Ebből a célból, a tuskók vízben áztatjuk, vagy öntsünk vizet öntözőrendszerek hosszabb ideig. Ez csomagolja légzáró anyag stabilizálásához és nedvesség temperatury.Plodonoshenie tarthat kettő és öt év, attól függően, hogy a méretei a bárokban. A melegebb hónapokban, shiitake gyümölcs két vagy több alkalommal. 2 hónap után a tuskók kell áztatni újra és pihenni. Ez a módszer a gombák termesztésére shiitake különösen jó a régiók párás klímát. Ültetvény gombák kerülnek védett a közvetlen napfénytől és ne a huzat. A jó megoldás az lenne, és elrendezése ültetvények a lombkorona fák közelébe vody.Vyraschivanie shiitake otthon usloviyahskhozhe a laskagomba termesztés technológia.