Töltött paprika káposzta a tél recept egy fotó
Elképesztően finom töltött paprika káposzta biztosan hatni minden rajongó őszi üres. Tavaly megpróbáltam a bors egy partin egy barát, és nem várható, hogy a paprika és káposzta olyan jó, „kijönni egymással” ugyanabban a bankban. Finom, ízletes és újra finom! Illatos bors, ropogós káposzta petrezselyemmel édes-savanyú pác - a nagy mellett a sült krumpli. szelet. vagy egy tányér savanyúság egy ünnepi asztalra.
- 1 l. víz
- 180 c. cukor
- 200 ml. 9% ecetet
- 1 evőkanál sók csúszdával
- 200 ml. növényi olaj
Hogyan kell főzni a paprika, töltött káposzta a tél:
Nézzük először készül bors. Vágja le a szárra paprika, távolítsa el a magokat, és hideg vízzel öblítjük elmossa a maradványai a vetőmag.
Hagyjuk ki tisztított bors forrásban lévő vízzel, és tartott öt percig.
Ezután húzza ki a paprika egy lyukas kanállal, és feküdt egy mély tálba.
Míg a paprika lehűl, hadd elkészítjük a tölteléket. Shinkuem káposzta csíkokra.
Most arra van szükség, hogy eltolja a káposztát egy tálba, és egy kis tapossák átadja lágy lesz, és könnyebb volt neki, hogy töltse ki a paprika. Adjuk hozzá a felaprított petrezselymet, és keverjük. Töltelék a paprika kész.
És most a legérdekesebb része a recept: töltse paprika és káposzta. A legkényelmesebb módja a kezét, mert a mi feladatunk az, hogy a cucc paprika olyan szorosan, ahogy csak lehetséges.
További bors megállapított előkészített steril edényekbe olyan szorosan, ahogy csak lehetséges.
Minden hozzávalót a pác egy serpenyőben, keverjük össze, forraljuk fel, és forraljuk 2-3 percig.
Töltsük tégelyek forrásban lévő pác paprika töltött a nyakon, anélkül, hogy elérné a szélén 1 cm.
Most a bankok borssal, meg kell sterilizálni kell, hogy biztosítsa a sikeres tárolódik, amíg a téli vagy a tavaszi. A serpenyő alján magas sztélé egy ronggyal, és lefektette a bankok a munkadarabot. Öntsük serpenyőbe meleg vizet akasztók kannák, üvegekbe, és fedjük borssal steril fedelek. Helyezze az edényt a tűzhelyre, forralja fel, és tartott a forrásban lévő vízben: literes üvegekbe 15 perc dvuhlitrovye- 20-25 trehlitrovye- 25-30 percig.
Óvatosan húzza ki a forró vizet tégelyek, fedő roll, és adja át. Borogatások üvegekbe a munkadarab egy takarót, amíg hideg (kb naponta).
Lehűtjük üvegekbe eltávolítani a tárolás tekintetében a pincében vagy a szekrényben, fénytől és hőforrástól.
Ez minden, barátok, töltött paprika káposzta majdnem kész. Lehet kérni: miért majdnem? Mivel a munkadarab időt vesz igénybe, hogy „get”, és áztassa a pác, így próbálja a paprika nem lehet korábbi, mint egy hónap.
Tippek és trükkök:
Nem adja meg a számát paprika, káposzta és tudatosan, mert számuk attól függ, hogy a dobozok méretétől, és a mérete a borsot. Az ideális a kis kaliforniai paprika, majd illesszük be a jar több pác és a fogyasztás kevesebb lesz. Csináltam két literes üvegekbe finom paprika (tégely illik 9 db. Pepper), és én még mindig fele a pác. Tehát nyugodtan felkészülni a bankok kapacitása négy liter, és főzzük egy része a pác.
Ha egy nagy borssal, majd elvárják, hogy a pác elég 3 liter. A folyamat során a paprika és káposzta nem elég, és volt egy pár extra blanch Perchina. Ezért egy serpenyőben a forró vizet kell mindig készen áll.
A káposzta is hozzá reszelt sárgarépa, hagyma, fokhagyma, kapor, áfonya, zeller és a chili paprika. A lényeg az, hogy az összes hozzávalót feltétek tetszik.