Sushchik, élelmezés
Sushchik nevű hal, amely után a fogása a tározó szárítjuk különleges sütők és használják főzésre különböző ételeket. A legnépszerűbb étel származik Sushchik fülébe. Úgy vélik, még egészséges étel, ami hasznos a gyengülő, egy komoly betegség.
Az kell tennie Sushchik merült fel, amikor egy nagy fogás tömeg csökkentéséhez szükséges, és megkönnyíti a szállítást. Súly csökken, sőt, jelentősen: öt kilogramm friss halat kapott egy kilogramm Sushchik. Miután megfelelő szárítási Sushchik néhány lehet használni előállítására egy nagy fazék tápláló leves.
Hogyan készüljünk hal
Mielőtt a sütőbe helyezik, hogy száraz a halat kell tisztítani és kibelezve. Egy hegyes késsel, akkor könnyen megbirkózni a tisztítás és mészáros. Mossuk a megtisztított halat lehet ugyanabban a víztömeg, amelyben elfogták, ha a kéz nem volt más vízforrás.
Elkészítéséhez Sushchik figyelembe sügér, fehér húsú, csuka is alkalmas. A komplexum csak a legutóbbi kezelés óta nehéz eltávolítani a mérleg. Ezért, bodorka, keszeg IDE és ritkán szárítjuk.
Eljárás a készítmény Sushchik
Egy fontos pont a készítményben Sushchik fűtési kazán. A hőmérséklet mérsékelt, a szén használatát balayage fenyő gallyakból, előre nedvesített vízzel annak érdekében, hogy megakadályozzák a tűz a kemencében. Amikor szenek eltávolítjuk fektetünk egy réteg szalmát, ami minden bizonnyal ideje, hogy a halak a gyújtás előtt. Straw védi a halak tapadjanak a kandalló, amely agyagból. A legjobb módja, ha Sushchik szárítás hal az orosz kályhák.
Szárítás előtt a hal tartható a sós vízben, úgy, hogy megszerezte az ízét. A sárguló idő kemence - mintegy tizenöt óra. Ready Sushchik tárolható több hónapig vagy akár évekig is. A legfontosabb dolog -, hogy neki megfelelő körülmények között, anélkül, hogy a víz és a hő. Sushchik gyakran segít vadászok, turisták, akik elhagyják néhány napig az erdőben, vagy gyalogos és elkészíthetik egy teljes étkezést bármikor. A legérdekesebb az, hogy megtartja az egészséges anyagok és nyomelemek, és minden ételek kiadós és tápláló.