Student cafeteria - jövedelmező üzlet
Vitaly Ivanchenko és Elena Bekeshev képes életet lehelni egy összeomlott diák menzák Puskin. És épített üzleti történő etetése több mint 4000 fiatal szervezetekre.
Most LLC „megélhetési” szolgál két diák büfék - a Műszaki Iskola ruhát és a Szentpétervári Állami Mezőgazdasági Egyetemen.
„Azon a napon etetjük 4000. Man. Ennek része az étkező szuper, „- mondja Elena Bekeshev, kereskedelmi igazgatója” táplálékot”. Az a tény, hogy a diákok, elválasztott a finom ételek alma mater, jött vissza, azt legalább egy évig. Ez idő alatt a cég létrehozta saját cukrászda, ahol sütni piték és torták, kávézó pedagógusok számára szervezett, és azt tervezi, hogy bővíteni megnyitásával egy táblázat minden kollégiumi.
energikus üzleti
Amikor a vállalkozók hívtak, hogy nem egy helyi vendéglátó, a School of Engineering ruhák, fogalmuk sem volt, ami a vendéglátó-ipari. A cég bérelt irodát az iskola épületében. Egy pár 15 éves a kereskedelemben, ezek TD „Elite termék” - a szállító húskészítmények.
A legfontosabb dolog Elena Bekeshev (középen) és Vitaly Ivanchenko - a pozitív hozzáállás.
Takarmány gyorsan és kielégítő
Természetesen a hallgató étkező lehet jövedelmező üzlet, ha helyesen tette. Itt a legfontosabb dolog - az alkalmazkodóképesség. Meg kell etetni a sok embert, és ez gyors, kiadós, és következmények nélkül. Nem kell -leírást termékeket. és friss, a különféle ételeket, hogy nagy. Meg kell gondolni, minden alkalommal, jön egy menü, és a diákok fogják húzni. A konyha legyen egyszerű - mindannyian emlékezni egy szülő.
Leonid Garbar vendéglős ( "Palkin" Stroganoff Steak House)
Ha három feltétel: a verseny hiánya, olcsó bérleti díj és a megfelelő elosztását a munkaerő, a hallgató étkező - ez egy nagyon jövedelmező üzleti modellt.
Ha ez mind ott van, az étkező a forgalom össze lehet hasonlítani egy bisztró-át helyét. A teljes bevétel a hallgató cafeteria magasabb lehet, és a költségek alacsonyabbak, mert ha a bisztró részt vevő munkatársak egész nap a hallgató cafeteria az alkalmazottak lehet elengedni éjjel.
Kirill Bezrodnyi vendéglős ( "Vasabiko" Penabar)
Két pizzák egy áráért
1. közvetíteni a vezetést az intézmény, akkor válik, és el lesz távolítva a magad különösen óvatos, ha az egyéni cég is részt azok ebédlőben. A cég eltávolítja az ebédlő kiadó, olcsó ellensúlyozza az a tény, hogy akkor fizet részeként közüzemi számlák.
2. javítása. Beruházások az étkező javítás 300-400 m2 -. Már $ 100,000 Ez nem tartalmazza a vásárlás az új ételek helyett a bárban. Meg kell játszani együtt a diákok, és a belső tér egy divatos, például, hogy felkészítse a bárban kávé formátumban. Tudod, hogy egy Wi-Fi zóna - megszorozzuk a látogatást. Fiatal menza személyzet kell öltözött valamiféle egységes.
3. A személyi. Az első lépés, hogy hozzon létre egy csapatot, a csapat, aki képes kommunikálni a diákok. A személyzet tisztában kell lenniük a diákok az arc, hogy tudják, hogy ízlése. Étkezési szüksége személyzete 25 fő: szakács, hideg és meleg üzletek, pékek, csapos, teherhordók, stb
4. Részvények. Kell állandóan alapján saját intuíció és a kérelmet a diákok maguk rendelkezik részesedéssel. Például az intézkedés „2 pizzát egy áráért”, amikor a legkevésbé versenyző. Lehetővé teszik azt is, hogy a diákok, hogy rendeljen egy étkezés szülinapomra közvetlenül a szálló.
jegyzet
Csatolva a felfedezés a hallgató cafeteria területén 300-400 m2 közötti tartományban $ 100,000.
Havi nyereség a működés első évében lesz 300-400000. Rubelt.
FIGYELEM: Minden adat időpontjában érvényes az írás.