Savanyú káposzta kurkuma
Úgy tűnik, egészen hétköznapi előétel káposzta, de hogyan lehet legyőzni hozzáadásával kurkuma. Ez adja a savanyú káposzta élénksárga színű. Tovább káposzta pácolt kurkuma nagyon gyors előkészítése, és akkor nagyban időt takaríthat meg. Pácoljuk a káposzta az este, és másnap könnyedén hozza az asztalra a vendégek számára.
összetevők:
- Káposzta - 1 kg;
- sárgarépa - 1 db;
- édes paprika - 1 db;
- Fokhagyma - 1 gerezd.
- Ecet 9% -100 milliliter;
- cukor - 100 g;
- só - 1,5 evőkanál;
- növényi olaj - 50 ml;
- szegfű - 5 db;
- kurkuma - 1 tk;
- Csemege paprika - borsó 4;
- babérlevél - 3 -4 db.
Lépésről lépésre recept savanyú káposzta kurkuma
- Káposzta vágjuk apró kockákra, megtisztított sárgarépát lereszeljük, kaliforniai paprika, kimagozva csíkokra vágva.
- Fokhagyma szeletekre vágva.
- Keverjük össze a hozzávalókat, adjuk hozzá a szegfűszeg, babérlevél, szegfűbors és keverjük meg.
- Öntsük a növényi olaj, és adjuk hozzá a kurkuma.
- Készítsünk pác: vizet önteni a serpenyőbe, ahol egy 700 milliliteres, hozzátéve, só, cukor és ecet forraljuk.
- Hot kitöltés pác káposzta, hagyjuk kihűlni szobahőmérsékleten, majd tárolja hűtőszekrényben.
Savanyú káposzta hozzáadásával kurkuma kész lesz egy nap. Általában ez már lehetséges, hogy enni 5-6 óra alatt, de egy nap ez lesz a testes íze és színe.
Finom üres te és jó étvágyat!