Saláta saláta, együttérzés
Egy egyszerű saláta olajbogyó
A recept egyszerű kötszerek saláta.
Egy egyszerű módja annak, hogy változatossá a menüt.
Szerves része a legtöbb saláták az öltözködés, azaz salátaöntet.
Tankolás van szükség annak érdekében, hogy az iskola egy salátát, majd további ízét. És segítségével tankolás lehet díszített saláta.
A profi szakácsok, hogy egy csomó receptet speciális kötszerek egyszerű és összetett saláták. Az alkalmi étkezési legnépszerűbb, természetesen, az egyszerű univerzális töltő.
Semmi sem egyszerűbb töltési tejfölt kevert paradicsomlé vagy szójaszósz gombás. Ez a tökéletes saláta káposzta, uborka, cukkini. jégsaláta, jégsaláta, római. Paradicsomlé lehet helyettesíteni ketchup vagy lereszeljük a paradicsom. Az arány hozott íze a szemnek.
A krém hozzá apróra vágott fokhagymát vagy hagymát, így utántöltés is alkalmas a legtöbb saláta. Dönthet úgy, hogy nem számít, hol hozzáadni fokhagyma: a saláta, vagy egy benzinkút. Tény, hogy a különbség, az íze is észrevehetően eltérő.
Sok receptek, kötszerek, ecet alkalmazott 3% -os ecet, akkor azt vízzel hígítható vagy ecetet, 6 és 9%. Tehát, a 9% -os ecet: adjunk hozzá 100 g 200 g tiszta vizet, így 300 g 3% -os ecetet.
Ecet 6%: hozzá 100 g-ját 100 g vizet, és így 200 g 3% -os ecetet. Erős ecet belekeveredni nem szükséges, hogy nem biztonságos az egészségre.
A saláták gazdag összetevőket, különösen az alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek mehet tankolás nélkül. Így kapunk egy salátát kevésbé éles és kevésbé kalorikus.
Tehát, néhány egyszerű receptek salátaöntetek.
Öltözködés hagyományos szovjet
- Növényi olaj - 125 g,
- Ecet 3% - 125 g
- Salt - 15 g
- Cukor - 10 g
- Bors - ízlés
- Mustár - hegyén egy kést
Minden egy palackba helyeztük, lezártuk, és rázzuk fel mindaddig, amíg a tartalom nem pedig egy homogén tömeg. Aztán tankolás lehűtjük.
Tankolás bármilyen saláta.
Kitöltése saláta tojássárgája
- Főtt tojás sárgáját keményre főtt - 2 db.
- Elkészített mustár - 1 tk
- Növényi olaj - 3-4 evőkanál
- Ecet 6% - 1 tk
- Só és bors ízlés szerint
Főtt tojás sárgáját a cukorral, sóval és a mustárt, hozzá az ecetet. Öntsük egy salátát.
Ez öltözködés saláták saláta, jégsaláta. saláta, római, káposzta, sárgarépa.
- Paradicsomlé - 45 g
- Ecet 3% - 30 g
- Növényi olaj - 15 g
- Cukor - 10 g
- Melkotolcheny fokhagyma - 2-3 gerezd
- Só és bors ízlés szerint
Valamennyi hozzávalót összekeverjük.
Akkor lereszeljük a paradicsom helyett paradicsomlé. Tankolás bármilyen saláta.
Kitöltése tejföl mustárral
- Mustár kész - 20 g
- Cukor - 10 g
- Salt - 10 g
- Savanyú - 250 g
- Tojás főtt főtt (tojássárgája) - 3 db.
Tojássárgája, elkészített mustár, só és cukor font, hozzá tejfölt, alaposan keverjük össze.
A tankolás alkalmas zöldség, gomba és a hús saláták.
Főzök ezt a receptet
- Olívaolaj - 1 csésze
- Tojássárgája nyers - 2 db.
- Mustár kész - 1 tk
- Cukor - 1 tk
- Almaecet - 2 evőkanál
- Só - 0,5 tk
1. Az összes termék legyen szobahőmérsékleten. A hűtőszekrényből előre.
2. Keverjük mustár, cukor, só, tojássárgája, dörzsölje egy habverővel addig, amíg az állam emulzió.
3. hozzáadásával egy teáskanál olívaolaj és dörzsölés minden egyes alkalommal, amíg homogén emulziót. Olaj vehet kevesebb. Közelebb belüli vége párta fordul zsemle, rázzuk hozzáadása előtt az olaj.
egy régi magazin „munkás”
- Növényi olaj - 350 g
- Mustár - hegyén egy kést
- Só - 0,5 tk
- Nyers tojás sárgája - 3 db.
- Ecet 3% - 50 g
- sárgáját és a növényi olaj legyen jól hűtött előtt és a főzés során;
- finomított növényi olaj szükséges, megtisztítjuk, a legjobb olívaolaj;
- kapcsolja a tömeg habverővel szükséges csak egy irányban - még egy fél fordulattal, hogy egy másik elrontani a kész mártás, ő „otmaslitsya”. Ezért ne használjon egy keverőben, és tömege twist kézzel habverővel a tejszín és folyamatosan. A siker itt függ a türelem és készség.
1. A tálban fel három nyers tojássárgája, gondosan elválasztva fehérjét, a sót és a mustárt, keverjük jól habverővel.
2. Folytonos keverés közben, öntsük vékony sugárban egy kis növényi olajat (körülbelül 30-40 g), és csatlakoztassa a teljesen sárgáját.
3. Továbbra is kapcsolja a tömeg csatlakozik hozzá az azonos kis részletekben az összes olajat (350 g). Mass periodikusan lehűtjük (tudunk egy tartályban jeges vagy hideg vízben, anélkül, hogy megszűnne zavarja).
Mint látható, két vényre ellentétes ajánlásokat a termék hőmérsékletét.