Így ételek, hogyan díszítik az étel, főzés minden
A különböző saláták, hús- és halételek táplálékot kell egy szép kilátás, és örömet a háziasszony és a vendégek szeme. Az ízlésesen berendezett étel okozza az étvágyat és elősegíti a jobb emésztést.
Nagy jelentőséggel bír a design hidegtálak a helyes kombinációt köretek ízlés szerint, szín, alak vágás. Különböző zöldségkörítés és fűszerekkel nem csak lehetővé teszi, intézkedik a tál, de értékes forrásai vitaminok, szénhidrátok, szerves savak és ásványi sók.
A fényerő és a színjátszás asztal hozzá friss nyers és főtt zöldségek, sózott és pácolt uborka, paradicsom, konzerv zöldborsó, friss fűszernövények (kapor, petrezselyem, zeller), főtt tojás, stb valamint a díszítés őket (virágok, gombák, kosarak).
Az edényt kell készíteni úgy, hogy helyezzük a csészét nem túl zárt álláson és dekorációk.
Azt is meg kell jegyezni, hogy a szép ételeket kombinálva ügyesen elhelyezett ételek adnak az asztalra egy különösen vonzó megjelenést.
A fő dekoráció az asztalra - friss és konzerv zöldségek. Nos, ha sokan vannak, változatos, nem csak az íze, hanem a színe. Szükségszerűen valami zöld (uborka, gallyakból petrezselyem, kapor, borsó), sárga (főtt sárgarépa, savanyított paprika), piros (paradicsom, paprika, cékla), fehér (hagyma, káposzta). Kockára vágott zöldségeket, tegyük őket, hogy a kontraszt színű. Zöldség, szeletelt finoman, kis csoportokban bárhol főétkezés; szeletekre vágjuk a paradicsomot, uborkát és egyéb zöldségeket sorokba. És kiegészíti falatozás friss és savanyú gyümölcsök: szilva, meggy, alma szeleteket, citrom és narancs, nagyon látványos megjelenés virágok, zöldségek és gyümölcsök.
Bells könnyű csinálni főtt sárgarépa, cékla, sózott vagy friss uborka. Vágott top növényi úgy, hogy egy hegyes kúp, és zavarása nélkül az alak a vágott vékony réteg 1,5-2 cm széles, egy kör - az egyik kúpos kupakot, majd a következő. Flip sapka tip le, tedd a közepén egy hosszúkás darab más színű növényi - csengő kész. Helyezzük az edényt 2-3 együtt vagy szétosztható szelet snack egyet.
Magnolia lehet a paradicsom, sárgarépa, cékla és alma. Átfogják a közepén, de nem sima vonal és a sebességváltó, a kés ebben az esetben szükségszerűen eléri a középső (mag). Amikor somknetsya vonal választja el a felét, akkor kap két virág.
Kosarak különböző gyümölcsök. A mandarin, citrom, narancs, pácolt vagy pácolt alma levágta a tetejét, egy harmadik, hogy távolítsa el a pépet egy kanállal, a kosár szélén, hogy a fogakat. Töltsük aszalt szilva, áfonya, vörös áfonya, ecetes szilva, cseresznye vagy meggy.
Tálaljuk szárnyas ételek és játék.
Kosarak cukkini és a squash. A kezelt fenékkel cukkini, tök (kicsi) kivágott kosarak, forraljuk őket sós vízben, amíg a fele, és pácoljuk őket 30 percig (ecet és víz 1: 1).
Ecetes kosarak cukkini squash vagy töltse különféle zöldségek, tele növényi olaj.
Díszítsük paradicsom. Közepes méretű paradicsomot vágott hosszában szeletekre, hogy ne a végén. Majd ezeket a köröket, hogy álljon a fegyvert, amely a virág alakú. A központban a virág fel olíva vagy zöldborsó. Lay saláták, hús vagy hal ételek.
A paradicsom, hogy sekély vágás és rögzítse őket szelet friss uborka, akkor a zöld paradicsom és a sárgarépa szeleteket.
Rosa paradicsom. Vegyünk két paradicsom. Egy paradicsom letenni a szár, a felső négy oldalán, hogy csökkenti, így a vágatlan magasságban körülbelül 1 cm. A közepén egy paradicsom egy késsel, és távolítsa el a horgot. Kap 4 szirmok. Paradicsom a második, kezdve a száron, távolítsa el a héj egy késsel csík szélessége 1,5-2 cm. Ez a csík a zsinór, és tegye a középső metszett paradicsom. Továbbá fel petrezselyem vagy zeller.
Daisy a tojást. Az éles vége kemény tojás, vágott, hogy egy kivágták, vékony szeletekre vágva fehérje. Teleszkópkarok szelet, amely a megjelenése kamilla, távolítsa el a sárgáját. A közepén egy kör alakú szirmok a répának vagy sárgája körül - petrezselyem, zeller.
Emelkedett ki a tojásból. Levágta a tompa végén a tojás a magassága 1 cm, távolítsa el a sárgáját. Kap egy kis állvány van egy mélyedés. Mivel a legtöbb tojás fehérje kerek vágott vékony csík 1 cm szélességű, csavarja egy tekercs. A maradék fehérjét vágni a fél pár vékony szeletekre (szirmok), helyezze őket a mélyülő az állványt, és a közepén, hogy egy csavart szalag fehérje.
Íjak uborka. Vágott uborka hosszában vékony csíkokra, minden félbehajtva. Helyezzünk két csík egymás ellen, hogy az íj. Felülről, akkor tegye meg a sárgarépát, retket, hagymát.
Lily a hagymát. Tiszta hideg víz, és mossuk a nagy izzó. Egy éles késsel a gumó közepén vágott kis háromszögek, és húzza ki az izzót két részre. Hogy könnyebb elválasztani a bura skálák egymástól, szükséges, hogy egy oldalsó hasíték. Azután, hogy mérlegek egymásba úgy, hogy az éles végei a szirmok audio pelyhek esnek a tér között, a szirmok az előző sor. Szirmok kapott liliomok lehet enyhén lekerekített (hogy jobb legyen olló). Körül a virág szépen fel saláta, zöld hagymát.
Ezek liliom a hagyma lehet benyújtani külön nappali, és akkor díszítjük saláta, hering, hal, főtt burgonyával.
Virág zöld hagymát. Tollak vágott formában habverő, süllyesztjük egy főzőpohárba hideg vizet (eiőbemetszés mentén) lefelé toll. Így tollak vannak csavarva, és így egy szép virág.
Ahhoz, hogy a „gally” hagyma toll, zöld toll kell vágni 2/3 szélessége az alaptól a felső, majd egy vékony késsel vágni egy tollat a földre a vágások és telepíteni - lesz finom zöld „ág”.
Rose répából. Főtt cékla vágott függőlegesen ketté. Half vágott letette a vágódeszka, és vágjuk vékony szeletekre, majd tegye őket a rózsa, forgalomba a lemezt vízszintesen. Roses lehet különböző méretű - nagy és kicsi.
Kulechki kolbász. Ők készült vékonyra szeletelt főtt kolbász. Tegyünk néhány megveregeti kolbászt egymásra, egy éles késsel, hogy a metszést a közepétől a széle, majd csomagolják kulechki. Ilyen kulechek tud egy kicsit saláta vagy néhány szelet uborka, paradicsom, retek szeleteket, egy szál kaporral vagy petrezselyem.
Köret a káposzta levelek. Forraljuk egész káposztalevél, vágjuk le a megvastagodott ér, roll minden lap kulechkom vagy cső, hogy töltse ki a különböző ételek, hozott egy szép tál, körettel zöldségek, fűszernövények.
Díszítése zselés gyümölcsök. Meg lehet tölteni különböző zöldségek, mint a főtt és konzerv, kivéve főtt céklát. Jó használja a piros paprikát, a zöldek, főtt, pácolt gomba, zöldborsó.
Zöldség kockákra vágott, csík, kocka. Minden sorolva, amely egyesíti a szín, a kis fém konzervdoboz vagy műanyag poharak, öntsük a zselét a hűtőszekrényben.
Mielőtt tálalóedényeket eltávolítani penész a fagyasztóból, hely egy pár másodpercre forró vízzel, rázzuk zselés zöldség a tányéron. Használja feldolgozásra hal vagy hús ételeket.