Rosé borok döntünk a legjobb ital a tavaszi
Szédülés és diszkrét rozék amit gyakran vádolják a guru a bor világában (főleg a férfiak), a mi esetünkben úgy kezelik, mint az abszolút előnye. Tehát aki, mint köztudott, hogy a nők, hogy néha bájos gondatlanság és könnyelműség lehet, hogy annyi az egy perc alatt bája és karizmája által alkotott kép számunkra, stylistok és sminkesek naveyut nem is néz a kemény fáradságos munka.
Egy másik mítosz tekintetében rosé borok - ők hírhedt pártosság. A szkeptikusok általában úgy rozébor termék a mindenütt jelenlévő divat, vagy ügyes marketing húzás.
Ez egy másik tévhit: rosé borok is megjelentek néhány évszázaddal korábban, hogy a szín szimbólumává vált a csillogás és szilárdan beépült a lapok fényes magazinok.
„Roze” gazdag történetében. Körülbelül az bekövetkeztének időpontját az első rozébor történelem néma. Azonban a legrégebbi régióban a termelés rózsa borok tekinthető a francia borvidék Provence. Köztudott, hogy már a XV században király Anjou René, megkóstolta könnyű gyümölcsös íz „roze”, jelentette be a gyártás megkezdése borok „színes vadrózsa” nevezik őket idején a bíróság. Szolidaritás a király volt a híres francia költő Pierre Ronsard, akik az úgynevezett rózsaszín Tavel „V. üveg”, annyira magával ragadott szokatlanul szép színű bor. És egy-két évszázaddal később, a rozé borok széles körben exportált Hollandiában és az Egyesült Királyságban, a számviteli egy komoly verseny a híres bordeaux-i és Champagne.
Ma, borszaküzlet széles választéka rosé bor: a teljesen száraz, félédes, a halvány lila közel gránát.
Melyik bort választani? Hogy mit kell figyelni, hogy az árnyalatok? Mi étel főzni a kiválasztott italt? Ezek azok a kérdések, hogy akkor valószínűleg fog megküzdeni, ha talál magának előtt „pink” rengeteg folyadékot tárolni. Ahhoz, hogy értékes időt takarít meg, előre nyaralás kínálunk, hogy egy kis virtuális utazás a végtelen kiterjedésű bort.
Tehát, úgy döntött, hogy vesz egy üveg „roze” az ünnepi vacsora, először figyelni, hogy a bor a Loire völgye Franciaország. Itt történt, hogy születik az egyik legjobb példa erre a romantikus ital.
Látványos színes finom lazac kellemes a szemnek, nem kevésbé a közelmúltban szerzett rózsaszín kézitáska és gazdag illatú eper, eper és fűszernövény képes felülmúl még a finomság kedvenc francia parfüm.
Azonban a fő előnye ezeknek a borok - a hihetetlen változékonyságot. Minták közül a ebből a régióból lehet tekinteni, mint majdnem száraz és félédes lehetőségeket. Szerelmesek az édes, valószínűleg lesz, mint a Cabernet d'Anjou. verte az összes rekordot a cukor szintjét (25 g / l). Arra is lehetőség van, hogy megpróbálja Rose d'Anjou (17 g / l) és Cabernet d'Saumur (10 g / l). Mindazonáltal külön figyelmet kell fordítani a majdnem száraz Rose de Loire (3 g / l), ahol az íze a fekete bogyós gyümölcsök, gyümölcsök és fűszerek egészítik ásványi árnyalatok jegyzeteket és az eper.
A következő állomás az utunk - „pink” Provence híres BANDOL Rose. Ez egy óda a frissesség, könnyedség és elegancia! Tárháza, bogyós gyümölcsök és fűszerek! Világos illata és a mérsékelt alkoholfogyasztás nem lehet jobb, hogy elindult a tender rák, lazac, homár és osztriga, valamint a hozzá harmónia egy duett a tenger gyümölcsei leves vagy halászlé, fokhagymás szósszal.
De a legjobb képviselője „a Rosaceae családba” évtizedek marad Tavel francia borvidék Rhône-völgy. Pár éves érlelés ad neki egy csokor fűszeres, kerek és világos narancssárga árnyalatot. Ha keres egy ünnepi vacsora komoly bor, a Tavel Rose csak az Ön számára.
Örömmel veszi tudomásul, hogy amellett, hogy képviselői a francia „pink” területeken a butikok található „roze” más európai országok. Navarre Rosadoval (ez az úgynevezett Spanyolországban rozébor) is hozzá lehet rendelni a címet a száraz „roze” Európában. Alapján előállított szőlő Garnacha, hogy egy külön, és jellegzetes gyümölcs ízű karamell és Dushes.
Azok, akik belefáradtak az európai klasszikusokat, itt az ideje, hogy forduljon az avantgárd Novyi Svet. Nagyon tisztességes bort kínál amerikaiak hirdetett fehér Zinfandel fő rózsaszín szőlő. Könnyű, friss, enyhén színezett Zinfandel Rose tökéletes ünnepi vacsorát vagy egy párt.
Ma, „rózsaszín” láz szereplő szinte valamennyi bortermelő ország a világon. Ezért szomjas új élmények lehetséges választani Novyi Svet borok Chile, Dél-Afrika és Argentína, valamint borok Portugáliában és Ausztriában.
De emlékezetes új íz nem volt zsírozni szerencsétlen félreértés, figyeljen a előremenő hőmérséklet bor: meginni hűteni 10-13 fok, ebben az esetben a „roze” kirakat lenyűgöző kaszkád illékony ízek és aromák.
És még egy dolog: ne felejtsük el, hogy a bor, mint általában, szerves része az ebéd vagy vacsora, és célja, hogy kiegészítse és előnyös színhangsúly íz a kedvenc ételek. Ezért fontos, hogy megtalálja őt illik.
Könnyű, friss „roze” ásványi színezetű szolgálhat kiváló aperitif. Ezen felül, akkor lehet, hogy egy sikeres duettet főételek. Rose d'Anjou és Rose de Loire majd finoman keverednek finom zöld saláta.
További koncentrált rosé bor jól kombinálható ételek baromfi, nyúl vagy őz, grillezett hal, a tenger gyümölcsei. Egy nagyon érdekes szövetség teszi Navarra Rosadoval és vörös márna a grill, erős pink Tavel kiváló kombinálva a halászlé, töltött paprika és rózsaszín félszáraz Zinfandel nagyon hasznos lesz garnélarák koktél.
Ha figyelembe vesszük, hogy a rozé borok általában közepén helyezkedik árfekvésű, akkor lehet, hogy díszíteni a nyaralás asztalra anélkül, nagy kár, hogy a családi költségvetés, ami nagyon fontos a nehéz gazdasági helyzetben. Gastronomichnost, elfogadható áron és kellemes színt hoz fajta a szokásos menü, és az ünnep fényesebb és színesebb.