Hal a tésztát recept ásványvízzel
Jó reggelt, barátaim! Érdekes nézni a nőket, megbeszélése a titkot a főzés. Szem éget, köpni az övet - de lehetetlen megállítani! A minap arra kérte barátait, hogyan kell csinálni hal tésztában, és sokat tanultam a tészta recepteket és szabályokat lépésről főzés csodálatos ételeket.
Mastery főzés a tésztát a hal jön az idő, ez egy széles területen, kísérletezés a készítményben, az úton, nem csak a tésztát, hanem a hal. Nem vagyok kapzsi, Osztom öröm minden, amit javasolt a barátok, és még az ő kapart a hordó aljáról, és kihalászott egy csomó lehetőséget. Talán a következő a tanácsom, akkor meglepni szeretteit, és hallgatni a sok elismerő bókokat.
Tésztát - egy francia szó, Claire - azt mondják, ez azt jelenti, „folyékony” és a Franciaországban jelent meg először. Mondja kerékpár kíváncsi a történelem élelmiszer. Élt - két testvér. Az egyik pék volt, és a másik - egy szakács, és megtartotta a fogadóba. Miután Baker összeveszett testvérével - a szakács, és úgy döntött, hogy főzni a saját vacsorát magát, az ő pékség.
Kétbalkezes asszisztens csökkent a halszeleteket, amelynek célja a sütéshez a tésztát sós keksz. Baker feldühödött, megsütjük elrontott, gondolta filé ebben a tesztben, és azt mondta az asszisztens enni. Nem tűnik el a jó! De nem csak evett minden tizedet, hanem kérte adalékanyagok. Meglepett, a pék megpróbálta horgászni, szerette annyira, hogy elment a testvérével és kibékült vele, és azt mondta, hogy mi történt. Azóta a fogadó egy új étel, hamar népszerűvé vált.
Tésztát a hal - egy lépésről lépésre recept fotók
A klasszikus főzés a tésztát a hal- és én részletesen lépésről lépésre, hogyan lehet ezt a receptet. És minden más recepteket lehet, hogy a halak ugyanúgy.
- Liszt - 125 gr.
- Tojás - 4 db.
- Növényi olaj - fél csésze.
- Forralt vizet - fél pohár.
- Sót.
Hogyan készítsünk tésztát a halak lépésről lépésre:
- Szét a fehér és sárgáját. Ha az idő nem elég, a tojásokat is felvert, nem megosztó, de kívánatos, hogy erre.
- A fehérjéket hűtőbe tesszük kihűlni. Egy keverjük sárgáját egy tálba olajjal, meleg víz és só.
- Az így kapott masszát tegye a lisztet, és jól összekeverjük. Ez volt csak az a hely, hűtve fehérek, keveréshez előtti aprítani. Ahhoz, hogy jobban keveréshez, hogy adjunk egy csipet sót.
- Azt tanácsolom, hogy adjunk a fehérjék nem egyszerre, és fokozatosan kell bevezetni, kis adagokban.
- Tészta jól keverjük össze, és hagyjuk kihűlni a hűtőben.
- Most folytassa közvetlenül a sütés minden egyes darab egy kis pat száraz, dip tésztát, és egyenesen a serpenyőbe.
- Fry és helyezzük egy pár percig egy papírtörlő felesleges zsírt elment. Minden étel kész!
Tésztát sör - receptek
Mert minden recept főzés, elvileg ugyanaz a dolog. Minden tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy csak világos sör. Világos minőségű előnyös, nem íze keserű - ez az - először. Másrészt, ez teszi egy világos sört tésztát ropogós és pályázati egyidejűleg. Kétféle változatban a vizsgálat előkészítése a sör: I tojás vagy sem, mind a recept elkészítése, adok.
Hogyan kell főzni a tésztát a sör: A lisztet egy tálba, és a fűszerek, majd ráöntjük a sört, és megverte egy mixer.
Tésztát sör - a klasszikus recept
A legegyszerűbb talán a recept. Vegye lisztet és a sör egyenlő arányban. A pohár sör - egy pohár lisztet. Ezután sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, borssal és nem tudod. Hogy a tészta közepesen vastag.
Tésztát sör - egy egyszerű recept tojás nélkül
- Sör - 500 ml.
- Liszt - 250 gr.
- Bors, petrezselyem, só - ízlés szerint.
Tésztát sör - recept tojással
- Liszt - 125 gr.
- Sör - 500 ml.
- Egg - 2 db.
- Vaj - 40 gr. vagy a helyébe art. egy kanál növényi olaj.
- Sót.
- Opcionálisan hozzáadhat bármilyen gyógynövények és a curry.
Tészta hal- ásványvíz - Recept
Tészta ásványvíz egy könnyebb. Szerelmeseinek egzotikus kínálunk helyett ásványvizet, hogy Fanta vagy a Coca - Cola. Tól cola kéreg kap egy kissé diós íze, és az íz ad Fanta narancs és a narancssárgára vált. Készítsünk ugyanúgy, mint a klasszikus recept lépésről lépésre képeket.
- Ásványvíz, bármilyen - fél csésze.
- Flour - 1,5 üveg.
- Tojás - 4 db.
- Joghurt (vagy tej) - fél pohár.
- Só, bors, cukor.
Hal tésztában cukkini
- Cukkini, a legjobb fiatal - 100 gr.
- Liszt - 2 tk.
- Egg - 1 db.
- Sót.
- Zöldek minden ízlésnek.
Hogyan készítsünk tésztát cukkini: cukkini lereszeljük, enyhén nyomja össze a levet. Tedd a húst apróra vágott fűszernövényeket, tojás, liszt, só, keverjük össze mindent jól.
Rántott hal keményítővel
- Kukoricakeményítő - 2 evőkanál.
- Egg - 1 db.
- Sót.
Előállítás az ugyanaz, mint a lépésről lépésre recept. Ha a tészta túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés vizet.
Tészta dióval
- Egg - 1 db.
- Facsavarok, őrölt, bármilyen (dió, mandula) - 80-100 ° C.
- Zöldek, bármilyen - 1 tk.
- Bor, száraz, fehér - 100 ml.
- Fűszerek a kívánt módon.
- Liszt - a kívánt vastagságra.
Főzni hal tésztában
Örömmel megosztani veletek néhány tippet, hogy megértsük, mi ez - a tésztát, és tudta, hogyan kell dolgozni vele, ismerve az árnyalatokat, akkor mindig készítsen ízletes ételeket.
Amellett, hogy a halak, akkor megsütjük tésztát, és egyéb termékek. Például a tintahal - ez isteni! És karaj vagy csirke is egy csoda is. Sajt, gomba íze? Ugyanez tökéletesen. Növényi nekem több, ízlés szerint a karfiol, de lehetséges, hogy főzni és mások: padlizsán, paprika, paradicsom, cukkini gyűrűk és még savanyúság.
Minden ételt készítünk a vizsgált, megtartják tápértéke. Termékek megtartják lédússág és plusz - ropogós, amely hozza az utolsó pont, és teszi az edényt finom. Kéreg, az úton el lehet távolítani, ha fogyni.
Beszéd egyszerűen, a tésztát - a tésztába. Részletesen, hogyan kell főzni, azt mondani a receptekben. De most néhány fontos dolog, amit tudnia kell.
Jellemzően a tésztát készítünk vízzel vagy tejjel. A legfejlettebb szakácsok szívesebben használják erre a célra egy sör vagy ásványvíz, néha vodka, bor (lehetőleg alma), vagy konyak.
Tésztát osztva folyékony és sűrű. Melyik választani, akkor döntsd el magad. A tészta lesz, hogy a kéreg ropogós hal és a fény, és ha a halak száraz, a kéreg hiányozni fog a zsír, és ez egy kicsit kijavítani a terméket. De ugyanakkor, és nincs meg az a folyékony tésztát azok számára, akik kerülik a zsíros ételeket.
Kemény tésztát több nehézkes, jól tapadnak a halak és a bőrt puha. Több, mint egy tésztát jön lédús és zsíros hal.
Töltőanyagként a tésztát a hal akkor tegye a friss fűszernövényeket. Ha a tészta vastagabb, nyugodtan tegye sült hagyma, gomba, paprika (persze, apróra vágott, vagy nem tartják a tésztát). Szintén a tésztát hozzá krumplipürét, cukkini vagy squash - ez ad, hogy íze finomabb. Díszítsd ételek íze dió, különösen a dió és a szerecsendió.
Néhány tipp, főzés hal tésztában
- Ha a teszt úgy dönt, hogy nem használja a fehérjék, meg kell készülni előre, és hagyjuk állni egy órán át. Sokkal jobb, hogy „bot”, hogy a halak és buja.
- Fehérjék (felvert), így a teszt könnyedség és fluffiness, de adunk a tésztához, csak sütés előtt.
- Sör és bor, hogy a kéreg ropogós hal tésztában.
- Tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy előkészítse a tésztát, egy hideg folyadékot, akkor jobb a fagyasztóból, majd adja meg a próbapadon a hűtőben egy darabig ez lesz rugalmas és homogén.
Mit kell tudni, hogy mikor főzés hal tésztában?
- A tészta jól megakad a hal, mielőtt mártsuk meg tésztát, egy kis hangyányi egy darab.
- Van egy másik út: egy kis darab száraz keményítőt vagy lisztet (nem gördülnek, és megszórjuk egy kicsit).
- Egy jól felmelegített olajat, majd a tésztát nem fog ragaszkodni a serpenyőbe, jól skhvatitsya.Obzharennuyu hal feküdt először egy szalvétával, hogy megszabaduljon a felesleges zsírt.
- A legalkalmasabb serpenyőben sütéshez - egy vastag kemény alsó és nagy oldala.
Sikeres akkor kulináris kísérletek, kedvesem, és én leszek boldog, ha a hal lesz a dicsőség! Ne felejts el, jön egy látogatást. A szerelem ... Galina Nekrasov.
Szeretne emelni a hangulatot, meg érdekes, hogy tanácsot?