Diéta inzulinfüggő cukorbetegek étrendjének és menü 2. típusú cukorbetegség
Függetlenül attól, hogy az inzulinfüggő diabetes típusa egy betegben, akkor köteles az egész élete, hogy tartsák be bizonyos szabályokat, ezek közül a legfontosabb - a diétás élelmiszer-bevitelt.
Diéta a cukorbetegség elsősorban alapján a kiválasztási termékek, amelyeknek alacsony a glikémiás indexe. Ezen kívül vannak olyan ajánlások a legtöbb élelmiszer-bevitelt, az adagok számát és sokféleségét a vétel.
Kiválasztani a megfelelő étrend inzulinfüggő diabetes kell tudni a földrajzi jelzéssel rendelkező termékek és azok feldolgozási szabályokat. Ezért a következő tájékoztatást nyújt a koncepció a glikémiás index az engedélyezett termékek, ajánlásokat fogalmaz meg a tápanyag-összetételre és diabetikus menü adott napon.
A glikémiás index
NIDDM (inzulinfüggő cukorbetegség) kötelezi a beteget, hogy tartsák be az alacsony szénhidráttartalmú diéta, hogy ne provokálni további inzulin injekciót.
A nem inzulinfüggő diabetes mellitus (2. típusú diabétesz), és válassza szabályok élelmiszeripari termékek azonosak az első típusú cukorbetegség.
A következő mutatók glikémiás index:
- Termékek egy index akár 50 egység - engedélyezett bármilyen mennyiségben;
- Termékek egy index akár 70 egység - esetenként tartalmazzák az étrendben;
- Termékek az index 70 vagy annál több darabot - betiltották.
Ezen kívül, az összes élelmiszer kell alávetni bizonyos hőkezelés, amely magában foglalja:
- forraljuk;
- Egy pár;
- A mikrohullámú sütő;
- A multivarka mód „edzés”;
- A grill;
- Pároljuk egy kis mennyiségű növényi olajat.
Egyes termékek, amelyeknek alacsony a glikémiás indexe jelentősen növelheti a sebesség függvényében a hőkezelés.
diéta szabályai
Keresés Nem talált megjelenítése
A második vacsora kell tartani legalább két órával lefekvés előtt. Reggeli diabetikus tartalmaznia kell a gyümölcsök, nevezetesen, hogy mennyire kell enni vagy reggel időben. Mindez annak köszönhető, hogy az a tény, hogy együtt gyümölcs, glükóz bekerül a véráramba, és meg kell osztani, segített a fizikai aktivitás, amely többnyire az első felében a nap.
Diéta diabetes mellitus kell tartalmaznia termékek nagyszámú rostot tartalmaz. Például, egy adag zabpehely teljes mértékben megfelel a fele a napi norma rost a szervezet számára. Csak elő kell készíteni zabkása a víz hozzáadása nélkül vajat.
Diéta inzulinfüggő cukorbetegek osztja ezeket az alapszabályokat:
- Többszörös étkezés 5-6 alkalommal egy nap;
- Teljesítmény frakcionált, kis részletekben;
- Egyél rendszeres időközönként;
- Minden termék kiválasztott alacsony glikémiás indexe;
- Gyümölcsök be kell vonni a reggeli menü;
- Kashi főzzük vízben hozzáadása nélkül a vaj és nem isznak tejtermékek;
- Az utolsó étkezés legalább két órával lefekvés előtt;
- Gyümölcsleveket szigorúan tilos, de a paradicsomlé megengedett mennyiségben 150-200 ml per nap;
- Ital legalább két liter folyadékot naponta;
- Napi étrend tartalmaznia kell a gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, hús és tejtermékek.
- Kerülje a túlevés és az éhezés.
Mindezek a szabályok alapul venni bármilyen diabetikus étrend.
engedélyezett termékek
Érdemes megjegyezni, hogy a lista a megközelítés, és ha inzulinfüggő diabetes mellitus, és ez az, amikor az első és a második típusú.
Ha egy cukorbeteg 2. típusú, nem tartják be a szabályokat és előírásokat a hatalom a nap, a betegség meglehetősen rövid idő alatt alakulhat inzulinfüggő típusát.
Gyümölcs engedélyezett:
- áfonya;
- Fekete ribizli;
- alma;
- körte;
- egres;
- Strawberry;
- Citrusfélék (citrom, mandarin, narancs);
- szilva;
- málna;
- eper
- sárgabarack;
- nektarin;
- őszibarack;
- Datolyaszilva.
De tudnod kell, hogy az összes gyümölcslevet, akkor is, ha anyaguk a megengedett gyümölcsök, szigorúan tilos. Mindez azért van, mert hiányzik belőlük rost és ezért áramlását a glükóz a vérben lesz egy nagy szám.
A zöldségeket lehet enni:
- brokkoli;
- hagyma;
- fokhagyma;
- paradicsom;
- káposzta;
- lencse;
- Száraz zöldborsó és apróra vágott sárga;
- gomba;
- padlizsán;
- retek;
- fehérrépa;
- Zöld, vörös és édes paprika;
- spárga;
- Bab.
Az is megengedett, és friss sárgarépa, a glikémiás index, amely 35 egység, de a főtt formában kitevő 85 NE.
Diéta inzulinfüggő típusú, mint az első típusú cukorbetegség tartalmaznia kell a napi étrendben a különböző gabonafélék. Pasta ellenjavallt egy kivétel esetében, akkor lehet enni tészta, de csak durumbúzából. Ez az inkább kivétel, mint szabály.
Engedélyezett gabonafélék alacsony glikémiás index:
- hajdina;
- árpa;
- Rizskorpa (korpa, nem gabonafélék);
- Árpa kása.
Csak egy átlagos glikémiás indexe 55 egység van egy barna rizs, hogy szeretne főzni 40-45 percig, de a fehér van egy rekord 80 egység.
Ételek közé tartozik a diabetikus állati termékek, amelyek telíti a szervezetet energiával az egész nap. Például, hús és hal ételeket szolgálnak fel ebédre.
Állati eredetű termékek, a GOP 50 egység:
- Csirke (sovány hús bőr nélküli);
- pulyka;
- Csirkemáj;
- nyúl;
- Tojás (legfeljebb egy naponta);
- Marha máj;
- Főtt rák;
- Sovány hal.
Fermentált élelmiszerek gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, ezzel nagy második vacsorát. Mivel őket, akkor lehet, hogy a finom desszerteket, mint a panna cotta vagy felfújt.
Tej és tejtermékek:
- Túrós;
- joghurt;
- Ryazhenka;
- Cream zsírtartalom 10% -ot is beleértve;
- Teljes tej;
- Fölözött tej;
- Szójatej
- tofu;
- Cukrozatlan joghurtot.
Beleértve a diabetikus ételek ezeket a termékeket, akkor létrehozhatunk saját diéta a vércukorszintet, és védi a beteget a további inzulin injekciót.
Menü a nap
Tanulmányozásán kívül a megengedett termékeket egyértelműen festeni durva menü beteg cukorbetegség minden formáját.
Első reggeli - válogatott gyümölcsök (áfonya, az alma, szamóca), fűszerezve cukrozatlan joghurtot.
Ebéd - főtt tojás, árpagyöngy, fekete tea.
Ebéd - zöldségleves húsleves, a második, két darab párolt csirkemáj zöldségekkel és tea.
Snack - alacsony zsírtartalmú sajt szárított gyümölcsök (aszalt szilva, szárított sárgabarack, mazsola).
Vacsora - húsgombóc paradicsommártásban (a barna rizs és a darált csirke), tea és keksz fruktóz.
A második vacsora - 200 ml joghurt, egy alma.
Az ilyen étrend nem csak megtartani a normális vércukorszint, hanem telíti a test hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat.
Meg kell jegyezni, hogy a zöld és fekete tea megengedett cukorbetegség. De most büszkélkedhet különféle italokat nem szükséges, mert nem tud inni gyümölcslevek. Ezért a következőket egy recept a finom és ugyanakkor hasznos mandarin tea.
Ahhoz, hogy egy-egy egységes adag az ital van szükség mandarin héj, amelyet be kell apró darabokra aprítjuk, és öntsünk 200 ml forrásban lévő vízben. Mellesleg, mandarin héj diabetesben is használják más gyógyászati célokra. Hagyjuk állni, fedett, legalább három percig. Az ilyen tea stimulálja a védelmi funkciók és megnyugtatja az idegrendszert, amelyre káros hatások a cukorbetegség.
Egy szezonban, amikor nem a mandarin a polcokon, ez nem zárja ki annak lehetőségét, hogy a cukorbetegek főzni mandarin tea. Előre, szárítjuk héja és őrölni daráló vagy a mixer. Tangerine előállított por közvetlenül megelőzően a tea főzése.