Töltőanyagok a borscs a téli - lépésről lépésre recept fotók
Helló kedves olvasók! Mondd, kérlek, kiszolgáltatva, ez az, ami a mi nő az évben, hogy konzerv tuskó? Ez örök kérdés válaszolok egy kicsit később. És mégis azt mondom, hogy én kitéve egy járvány az úgynevezett „házi tartósításával.” Saját savanyúság. kopott cukorral, ananász guava és birs lekvár sokkal élvezte. Remélem, hogy egy egyszerű kötszer borscs a téli, valaki nagyon ügyes.
Tehát úgy tűnik, az üzletekben egész évben kapható gyümölcsök és zöldségek a világ minden tájáról. Uram, mi viszketés csinálni - vesz egy üveg a szupermarketben Barshchou üzemanyagot, és akkor a boldogságot. Ahn, nem! Mi nem keres egyszerű módon. Ezen túlmenően, a nyáron meg lehet vásárolni, beszerezni vagy gyűjt a ház a kertben, vagy a gyümölcs- és zöldségfélék teljesen elragadó minőségű. Nyári cékla - egy feszes, tüskés oldalán lé, paradicsom - cukor édes, illatos, „művelt” a pusztai vagy csak Dacsa V Mintegy paprika általában nem tud egy verset. Ebből le nem fog leves, és a dal!
De nem mindenkinek van egy pince tárolja ezeket a készleteket, amíg a következő betakarításig. Így - ne legyen lusta, felfegyverkezve néhány konyhai csodát a technológia, vagy egyszerűen csak egy kerámia kés és folytassa. Végtére is, hogy hányszor fordul elő, hogy a „kenyérkereső” keresi szomorú szemét, és mi szívesen bütykölni a főzés. Ez volt akkor, és megmenteni egy féltve őrzött jar. „Krieble-Krafla-csavargók!” És illatú nyári leves sietve, már az asztalon.
Töltőanyagok a borscs a téli répa - én változata a recept lépésről lépésre fotók 
összetevők
Mass mutatja bruttó.
- 1,5 kg fényes gesztenyebarna lédús répa.
- 1 kg pépes paradicsom.
- 0,8 kg paprika.
- 0,8 kg sárgarépa.
- 0,5 kg hagymát.
- 100 gramm fokhagyma.
- Csokor kapor.
- 70 ml ecet 9%.
- 50 g cukrot.
- 80 g sertés sertészsír.
- 1,5 evőkanál só
Főzni
- Először elkészíti a zöldségeket. Esetemben kell húzni a répát az ágyból, tisztítsa meg a földön, mossuk ecsettel. Ezek a példányok mi nem ritkák. Tiszta szépség. Most van több lehetőség csiszolására - kézzel, egy szeletelő, vagy élelmiszer-feldolgozó. I - A régi forrott Börner,
de most, azt mondják, vannak mások. Jó zöldség-vágó-mandoline nyers zöldségeket is vásárolt itt.
- Nyárs darabokra vágva a küllők a védőburkolatot.
- Kemény munka.
- Kiderülhet, szép, de nem egészen egyenletes vastagságú darabokat. Ha szereted a nagy késsel vágja az összeget a cukorrépa, az ékek ki fog derülni szép. De olyan sok idõt a hegyen aprító cukorrépa - utasítsa el.
- Küldj répa egy serpenyőbe. Van egy darab lemez energiatakarékos le. Öntsük az ecetet, tedd a cukrot, lassú tűzön puhára lefedett cukorrépa.
- Tegyük a paradicsomot. Mi dobja őket forrásban lévő vízben 1-2 percig.
- Ezután hideg vízben hűtjük.
- Távolítsa el a héj - a kampó a tetejét egy késsel. Tehát tisztítani.
- Apró kockákra vágjuk.
- Tedd egy forró serpenyőben.
- Lassú tűzön át alacsony lángon, amíg a teljes lágyságát és maximális a folyadék elpárolgása.
- Sárgarépa nekem idén kecses. Kevés csapadék esett, így több vékony, mint vastag. Én tiszta olyan könnyű dolog.
- Major - munkaerő, mint a répa, és vágtam egy vékony keskeny kockákra. Vegyes zöldség, reszelt rendszeres reszelő, nem szeretem. Ha használt dörzsölje, akkor semmi bajom.
- Hagyma tiszta, morzsolódik apró kockákra.
- Fokhagyma tisztítja, karaj a morzsákat.
- Melegítsük fel a vastag falú jobb öntöttvas, egy serpenyőben vagy serpenyőben egyenes felületen. Tedd hagyma és a sárgarépa.
- Fry, amíg enyhén aranybarna, adjuk hozzá a fokhagymát, keverjük.
- Saját kaliforniai paprika, felére csökken, távolítsuk el a magvakat, sechem csíkokkal.
- Tedd egy serpenyőben megsütjük keveréket körülbelül 5 percig alacsony lángon.
- Tegye a zöldségeket a céklát.
- Ott is küld a párolt paradicsom, só.
- A vágott kaporral.
- Minden együtt, lassú tűzön 10 percig (távolítsa kapor hiányzott a könyvjelző, de van egy töltés).
- Csomagolt, steril üvegekbe.
- Rolls sterilizált sapkák, fejjel lefelé, közel valami meleg és így figyelemmel teljes kipusztulás. Időbe fog telni, körülbelül egy nap.
fejtegetéseket
- Ha üzembe a cukorrépa lesz egy kis folyadékot, akkor öntsünk rá egy kis vizet. Azt cékla annyira lédús, hogy nem kell tennie.
- Szalonna helyettesítheti finomított napraforgóolaj.
- Ez a változat Barshchou tankolás számomra legelfogadhatóbb - minden egy üveget. De anélkül, hogy a káposzta, burgonya és a húslevest - adjunk a téli és a nyári ízletes leves kész!
- Egyesek csak a cékla csavar nélkül - paprika és paradicsom. Télen, felveheti őket a helyén, a kívánalmak kész lecsó paradicsom és a paprika, házi paradicsomlé.
- Valaki készül a téli még káposzta, de nem látja a lényeget.
- Paradicsompüré helyett paradicsom is egy lehetőség. De friss paradicsommal is finom.
- Ha azt szeretnénk, hogy főzni töltés nélkül ecet, a citromsav vagy gyümölcslé.
Mit lehet tenni a kötszer Barshchou
Mindenféle adalék különböző ízek borscs. Kísérletet befejező listámon összetevőjére.
- Petrezselyemgyökér, zeller.
- Petrezselyem, zeller, paszternák, koriander, borsikafű, kakukkfű, lestyán.
- Vannak receptek főtt csicseriborsó, lencse, bab.
- Az unokatestvérem pedig további pácolt gombát és az aszalt szilva (a zöldségleves).
Ne feledje, hogy a legjobb nap - ma. Sok szerencsét! Míg újra találkozunk!
Mindig Ön Irina.
Minden egy jó nap.
Nem ellenállni, Shas írni.
Igaza van. hogy minden család a vényírási és főzési borscha.Vzyal megjegyezni savanyító cukorrépa - érdekes. Megpróbálom.
Ossza meg trükkök előállítására borscs.
Én - Úgy hívom simítóval. A forró húslevest középső két oszlopos burgonyát és a céklát ½ (½ megy zazharku - ez az Ön kötet méretét kiválasztja az első cukorrépa).
Fuga - mély piala villával összetörjük főtt burgonyával. Hozzáteszem Bulen - a folyamat jobb. rubel (rubel!) 3 gerezd fokhagyma, reszelő szalonnát a fagyasztóból, és mindezt sárban burgonya húslevest és dörzsöli. Fuga jön egy bankot káposztával - Egy perc vége előtt 3. Igen. fele főtt céklát a reszelő, valamint a kasszába együtt a káposztát.
Zazharki. talán a hagyományos - hagymát. sárgarépát. ½ cukorrépa és a serpenyő (50% + 50% napraforgó vajat!). A paradicsom leforrázott. távolítsa el a héj. Eltávolítjuk sertsivinu és apróra vágjuk!
Paradicsom nem bántam, hogy. hogy hozná jobb savasság, hogy ne lehessen ecet és citromlé.
Paprika is, nem bántam meg - egy szaftos aroma ad.
Egy srác ember, megállt a nők „kulináris squabbles” :)