Hogyan savanyú karfiol a tél, a bankok, a koreai, ecet, zöldségek
Sok fiatal hostessek érdekli, hogyan savanyú karfiol a tél, így nem volt finom és egészséges. Ez karfiol, ugyanis nincs más kiemeli az ízét a hús-és halételek. Ő szelíd, könnyen kombinálható más zöldségek, és csak szép a lemez.
Előkészületek a téli karfiol semmiképpen rosszabb, mint máskor, néha még ízletesebb. Vitaminok a káposzta is nagyon sok a folyamat sózás minden változatlan marad. Hogyan savanyú karfiol, ezért tartottuk jól télen, és kellemes az ízlése? Tudnod kell, hogy néhány „sekretikov” kiválasztása és előkészítése.
Hogy finom lé karfiol téli bankok
Meg kell, hogy vegye ki a termék:
- Három kiló friss karfiol virágzat
- Fél kiló sárgarépa
- Egy liter friss szűrt víz
- A negyed pohár szakács sók
- Hat darab paprika zöldborsó
- Babérlevél, tárkony, kapor, zeller petiolar
Karfiol - sózás a tél:
Káposzta készít, és ossza szét a kis virág. Morkovochku jobb vágjuk köröket vagy szeletekre. Virágzat kis problanshiruem hogy lágyabbá válik. Csak azt kell őket egy tésztaszűrő, és két percig forró vízbe mártott, majd hagyja, hogy a víz kifolyjon. Most keverjük össze a káposztát és a sárgarépát.
Sóoldat a víz és a só előre elkészített, hogy szobahőmérsékletre lehűlni. Közben előkészíti steril edényekbe, amelyeket az említett alján babér és tárkony. töltse fel őket a csúcsra virágzatot, szorosan tetejére fektetjük a zöldek. Töltsük sóoldattal, pergament, és zárjuk le a bőrt káposzta hideg.
Sózása karfiol fűszerekkel
Mi lesz szükségünk, hogy:
- egy karfiol
- nagy sárgarépa
- Két levél lavrushki
- Öt Goroshkov fekete bors
- Három levél szőlő és a feketeribizli
- Három fokhagyma zubochka
- Herbs a kívánt
Hogyan savanyú karfiol fűszerekkel a tél:
Mi készül, hogy fejét, öblítjük, szétszedhető egyéni florets és egy pillanatra forrásban lévő vízbe, majd azonnal obdaom jeges vizet. Három sárgarépa rendszeres torochke, ha szükséges, hogy a „koreai”. Fokhagyma kell tisztítani, és apróra vágjuk, egy késsel a morzsa. Greens rvom a gallyakat.
Előre a sós vizet forralni sóval és cukorral, félre, hagyjuk kihűlni. A bankok meg kell határozni az alján babérlevél, szőlő és mazsola. Ezután töltse ki a bankok a réteg káposztát és a sárgarépát, fokhagymás, változó a zöldségekre. Töltsük meg a pác teljesen tetején a járom tartó, és távolítsa el a hideg 4 napig, akkor próbálja meg a káposzta.
Karfiol, sózott cukkini
Mit vigyen a hozzávalók:
- Három font karfiol
- Kis fiatal cukkini
- Két közepes sárgarépa
- fej fokhagyma
- liter vízben
- Csésze kristálycukor
- Három evőkanál só nélkül diák
- Fél csésze napraforgóolaj
- Üveg 6% -os ecetet
- Két babérlevél
- Nyolc borsó illatos bors
Nézzük florets káposzta, a pre-öblítés. Cukkini vágjuk fél gyűrű, sárgarépa szelet, fokhagyma műanyagok.
Forraljuk egy serpenyőbe vizet pác, hogy adjunk hozzá cukrot és a sót, ecetet és olajat, hogy a haza forraljuk.
Zöldség összekeverjük egy kényelmes konténer, borsozzuk, lavrushku Töltsük fel a forró pác, tedd a padló alatt a sajtó a nap. Ezután káposzta cukkini kész.
Egy egyszerű recept pácolás karfiol
Vegyük a következő termékek:
- karfiol
- Lavrushka ízlés fekete bors és a borsó
- liter vízben
- Három evőkanál topless kanál konyhasó
E szerint a recept káposzta só lehet egy bank, és egy vödör vagy zománcozott serpenyőben, és egy kád vagy hordókat.
Káposzta elindításához megszünteti a szárnyasok, és ossza szét rózsákra blanshiruem két percig forrásban lévő vízben, majd vidd jeges vízbe a csap alá fér. Csak akkor győződjön meg arról, hogy az összes felesleges víz üveg.
Dobd el a virág a fűszerekkel, és tegye egy tálba. Brine nem forraljuk fel a vizet, hogy jobb, hogy egy rugó vagy egy jól szűrjük. Salt keverjük, amíg teljesen eloszlassa, és töltse ki a káposztát. Az elnyomás hő eltávolításához két vagy három napig. Mi lesz melegebb, annál gyorsabban főzni. Majd elrejti sózás a pincében.
Sózása karfiol sárgarépa, zeller
Meg kell a következő összetevőket:
- karfiol
- sárgarépa
- zeller
- liter vízben
- evőkanál só
Opolosnom káposzta, mi kell érteni a rózsákra, és forraljuk pár akár teljes készségét. Csökkenteni fogja a sárgarépa szeleteket, zeller darabokra fél centiméter is, forraljuk, amíg megpuhul. Üzembe mindent a steril edényekbe.
Készítsünk egy sóoldattal só és víz forró Töltsük a zöldségeket. Prikroem sapkák és prosterilizuem 10 perc, roll, és hagyjuk kihűlni.
Karfiol koreai
Fel kell készítenünk:
- Fél kiló karfiol
- Az átlagos sárgarépa
- kis citrom
- Teáskanál bors égő
- Három gerezd fokhagyma
- Három borsó fekete bors
- Egy negyed csésze 9% -os ecet
- Fűszerek a kívánt
Káposzta, előmosott szakadék florets. Morkovochku három a koreai reszelő vagy shinkuem csíkokra. A sós víz elalvásért, elterjedt sárgarépa, forraljuk körülbelül fél óra, adjuk hozzá a citromlevet, ecetet.
Káposzta virágzat lebomló bankok, a felső és borssal fűszereket, töltse ki a forró sós, és tegye a sterilizálás 10 percig. Miután roll up a takaró alatt.