Sárgarépa a tél
Segítünk, hogy ennek - fog beszélni a legnépszerűbb receptek betakarított sárgarépa a tél.
Mit lehet tenni egy répa? Ez lehet szárítani and roll, megőrzése, és hogy ő saláta, savanyúság, még főzni egy finom és szép narancs lekvárral.
Betakarítása sárgarépa a tél
Ez üres lesz akkor tárolja, amíg a következő szezonban, minden gond nélkül. A szakács a sárgarépát ezért érdemes a következő termékek:
Sárgarépa - 2 kg-ot;
Érett paradicsom, édes - körülbelül 2 kg;
Granulált cukor - 2 evőkanál;
Só - 1 evőkanál;
Ecet - 2 evőkanál;
Fokhagyma - 2 gerezd;
Növényi olaj - körülbelül 100 ml;
A fekete bors - 10 darab, vagy egy kicsit kisebb;
Koriander legjobb talaj - fél kanál;
Egy kis szegfűszeg ízlés szerint.
Először meg kell, hogy a paradicsom, mosás, elsápad, ha szükséges, és távolítsa el a héj, csavarja őket egy húsdaráló. Ezután ki kell választania a sárgarépa - nagy és lédús, édes fajtákat jobban. Mossuk meg és tiszta, dörzsölje egy reszelő, akkor a szokásos nagy oldalon, de akkor egy reszelő koreai sárgarépa. Ezt követően, akkor szükség van egy sárgarépa növényi olajban megsütjük, amíg meg nem puhul. Mindezek után, akkor kell, hogy egy paradicsompürét, és add hozzá a répát. Fokhagyma tiszta, áthaladnak a sajtó, valamint hozzákeverjük a paradicsom és a sárgarépa súly. Pároljuk összes nagy serpenyőben körülbelül 20 percig, legalább egy kis tüzet. Akkor meg kell adjunk hozzá cukrot és sót, valamint minden a fűszereket. Tedd ki egy kicsit, hogy győződjön meg arról, hogy a cukor és a só feloldódjon maradék nélkül, és majd töltse és ecetet. Akkor meg kell venni a bankokat, hogy sikerült sterilizálni és száraz, a shift őket üresen, amíg meleg, és azonnal tekercs kiterjed, amely már főtt.
Saláta téli sárgarépa hozzáadott répa
Szintén nagyon finom saláta répából származó hozzáadásával cukorrépa a tél. Főzzük egyszerűen, és íze is friss, kellemes. Próbáld meg egy üres, és akkor, és megteszi a következő összetevők erre van szüksége:
Sárgarépa big - 1 kilogramm;
Cékla - 1 kg;
Alma - 1 kg;
Hagyma - 1 kg;
Paradicsom - 1 kg;
Növényi olaj szagtalanított szagtalan - 250 ml;
Fűszerek és durva só nélkül jód.
Készítsünk ez a saláta így kell lennie. Először mossa az összes meglévő gyökérzöldségek - céklát és a sárgarépát. Ezután, meg kell, hogy tiszta, öblítsük ismét hideg vízzel és dörzsölje a reszelő. Különösen szép ez a saláta kapunk dörzsöljük növényi reszelő koreai sárgarépa, de ha nem, akkor tudja használni, és normális, de nem grind egy élelmiszer-feldolgozó.
Ezután meg kell tisztítani az almát a bőrön, hogy ki a központ és dörzsölni a reszelő. Tudod, hogy egy saláta és alma nélkül, de ebben az esetben elvesztette lédússág és pikantéria, amely a gyümölcs. Ezt követően, hogy a hagymát tisztítsuk meg, vágjuk fél gyűrű, de nagyon vékony. Ezután a paradicsom kell Skimmer szó pár másodpercig, forrásban lévő vízbe leforrázott, majd azonnal távolítsa el a héj. Miután kell vágni őket vékony szeletekre. Minden egyik kell keverni egymással nagyon pontosan, hogy ne fordult kása és lassú tűzön át nagyon kis lángon, előnyösen egy serpenyőben vastag alsó és a falak egy fél órán át a fedél. 10-15 percenként, nézze meg, hogy üresen, és ha szükséges, keverjük meg és csökkenti a hő.
A sütés vége, csak annyit kell sózzuk, várja meg, amíg a só teljesen feloldódik, majd hozzáadjuk a fűszereket, felforraljuk percig 3. Ezután a laikus kész salátát bankok, hogy már száradni hagyjuk sterilizálás után. Ez a saláta tökéletesen megmarad a tél folyamán, és amíg a következő szezonban, és anélkül, hogy az ecet.
Sárgarépa kaviár felkészült a téli
Sárgarépa kaviár felkészült a téli, sajnos, ma már nem olyan népszerű, mint az azonos squash kaviár. Ez azonban teljesen érdemtelenül, mivel az ilyen típusú kaviár kapott nagyon gyengéd a szájban, nagyon kiadós és elegáns. Próbálja meg főzni sárgarépa tojás ezt a receptet, és akkor nézd meg magad. Mert sárgarépa kaviár télen el kell készíteni a következő termékek:
Nagy szaftos sárgarépa - 1 kg;
Paradicsom piros - 1,5 kg;
Növényi olaj Finomított - 250 ml;
Granulált cukor - 100 g;
Ecet - 2 evőkanál;
Salt big - 1 evőkanál kevés gorochkoy;
Só - 1 evőkanál;
Őrölt fekete bors - 1 tk;
Fokhagyma - 2 fej téli fajták kis szelet.
Elkészítéséhez sárgarépa tojás ezt a receptet, akkor meg kell csinálni. Sárgarépa első peremoyte, tiszta, hely, hideg vízben, amíg a amíg elkészíti egyéb termékek. Mossuk paradicsom hideg vízzel, tedd a tűzre egy fazék vizet, így a folyadék forrni, majd engedje le a paradicsomot vissza megkönnyíti a tisztítási a bőrt. Akkor meg kell vágni a paradicsomot kis kockákra. Répát lehet apró darabokra vágjuk, és darálják. Miután a kasszát vastag falak vagy utyatnitsu, a váltás az összes zöldséget, sózzuk és a cukrot, majd a növényi olajat, keverjük, és tegye kezdetben egy kis tüzet. Ezeket a tojásokat kell főzzük hosszú ideig - körülbelül 2 órán át, folyamatosan keverjük, ha szükséges. Miután kell hozzá a fokhagymát, amit áthaladt a sajtóban vagy nagyon apróra vágott, és egy kis bors, főzzük az egészet még 12 percen belül, majd öntse a megfelelő mennyiségű ecetet. Spoon termékek steril bankok, roll up, hűvös korábban csomagolva, és adja át a hideg.
Ecetes sárgarépa a tél
Ecetes sárgarépa a tél - elegáns előétel, könnyű díszíteni bármilyen főételt - legyen az hal vagy hús. Annak érdekében, hogy az ilyen finom ecetes sárgarépa, meg kell tenniük a következő termékek:
Sárgarépa - 2 kg-ot;
Szűrt víz - 4 csésze;
Granulált cukor - 60 g;
Feketebors - mintegy 10 borsó, de lehet több, ha úgy tetszik fűszer;
Babérlevél - körülbelül 3;
Meg kell, hogy a sárgarépa, meghámozni, mosás után, vágott gyűrűk. Miután meg kell tenni a répát egy serpenyőbe, öntsük vissza a vizet, csak annyit kell főzzük körülbelül 20 percig kis tűz után a folyadék forrni kezd. Ezután meg kell adni só, cukor, bors és babérlevél. Ezt követően, a sárgarépa maradt a tűz még 10 percig, majd adja hozzá a kapor, apróra vágva és előre obsushennuyu, valamint a szükséges mennyiségű ecetet.
Mossuk és sterilizálja üvegek forrásban lévő vízben, bekapcsolás után, tegye a sütőbe, így lángra, és a felesleges folyadékot ki őket. Ezután meg kell bővíteni a savanyú répát készített ezen tartályok, roll.
Saláta sárgarépa a tél
Finom saláta torma és alma, kiderül, elegáns és szép, tökéletes köretként bármilyen étel. Próbálja meg főzni, nem fogja megbánni.
Sárgarépa - 2 kg-ot;
Savanyú zöld alma - 1 kg;
Torma gyökér - egy font;
Lé saláta:
Sol - 2 evőkanál egy liter vízben;
Cukor - 3 evőkanál egy liter vízben;
Vegyük az alma és a sárgarépa és a torma gyökere mossa többször alaposan miközben változik a víz. Ezt követően, mindössze annyit kell hámozni, és dörzsölje a reszelő, keverjük össze rendesen, és tegye félre 10 percig hagyja, hogy a zöldséget egy kis lé.
A bankok hogyan készítenek zöldséget, meg kell pasztörizálás és száraz. Miután a keverék szükséges bankok bővíteni a meglehetősen szűk, de nem túl Tömő. Egy külön serpenyőben, akkor elő kell készíteni a sós a következő módon - keverni a vizet és a cukrot és a sót, tedd a tüzet, és főzzük az egészet néhány percig. Miután meg kell venni a forrásban lévő sós, és öntsük rá a bankok.
A bankok csak terjed, hogy főtt előre, és ezt követően minden sterilizálni kell. A bankok tegye forrásban lévő vízben törölköző azok fél literes, lehet sterilizálni kb 10 percig. Azok, amelyek liter - legalább 15 percig kell akasztók forró vízben.
Miután a bankoknak kell dobni azonnal. Fordítsa fejjel lefelé, és lezárja, hűti és mozog minden hűvös helyen, vagy, ha hűtőbe tesszük.
Sárgarépa koreai a tél
Ennek előkészítéseként recept kedvenc sárgarépát koreai a tél, meg kell venni a következő termékeket:
Juicy sárgarépa - 1 kg;
Gerezd fokhagyma big - 8 db;
Marinade - fél liter vízben;
Növényi olaj - egy pohár;
Cukor - 6 evőkanál;
Salt - 4 evőkanál;
Ecet 9% - 3 evőkanál.
Sárgarépa először meg kell mosni is, tisztítsa meg, dörzsölje egy reszelő különleges - a koreai sárgarépa.
Ezt követően meg kell venni a fokhagymát, tisztítsa meg, öblítse le, és adja át a sajtón keresztül. Ezután meg kell keverni a dolgokat együtt - a sárgarépát és a fokhagymát, tömör és hagyjuk egy kicsit állni - 15 perc.
Ezt követően meg kell venni a bankokat, hogy a már sterilizált, és tedd az alján egy kis forró chili paprika, ez nem egy nagy darab. Ezután meg kell sárgarépát, keverjük össze a fokhagymát, nagyon finoman váltani a bankokban, és a kanalat minden gondosan Tömő. Ezt követően, a bank ki kell töltenie egy közönséges forró vízzel, tartsuk ezen a módon 10 percig. Akkor kell egy külön edényben készíteni a pác keverje össze a hozzávalókat megfelelően, forralunk, majd pároljuk egy percig, nem tovább, mint amennyi szükséges. Ezt követően lehet a víz sárgarépa gondosan kiürítjük, majd öntsük a pác rajta, ami még javában zajlik. Bank azonnal kell dobni, és flip az alsó volt a tetején. Elvégre meg kell roll up. Azonnal fordítsa, és csomagolja, hogy minden teljesen kihűlt.
Saláta sárgarépa a tél
Ez - a saláta tál hozzáadásával sárgarépa, de szeretni fogja azt a tényt, ha szereted zöldségek. Így ez a saláta, amit kell készíteni a következő termékek:
Sárgarépa - 1, 5 kg;
Bow -1 kilogramm;
friss paradicsom - 1 kg;
Édes paprika - 1 kg;
Sol - legalább 2 evőkanál;
Szagtalanított növényi olajat - 300 ml;
Cukor - 300 gramm;
Ecet 9% - 100-150 ml.
Meg kell kezdeni nagyon jól mossa a zöldségek - sárgarépa, hagyma, paradicsom és paprika. Tiszta, amire szüksége van. Miután a paprikát és a sárgarépát csíkokra vágjuk, a hagymát nagyon gyéren, fél gyűrű, a shift mindezt egy zománcozott edényben. Miután minden szükséges keverni só, cukor, keverjük össze az összes, az alábbiak fedél ruhával és hagyjuk állni szobahőmérsékleten 6 órán át. Ezalatt az idő alatt oldódik fel teljesen a sót és a cukrot, és hagyja, hogy a gyümölcslé saláta tökéletesen. Aztán, ha nagyon közömbös, hogy mindent éles, akkor tegye a saláta egy kis vágás vékony karikára pirospaprika. Azt is hozzá a fokhagymát, amit előzetesen megtisztított és apróra vágott nagyon emlős, bármilyen mennyiségben. Amint látták, hogy a zöldséget kaptak lé, akkor adjuk hozzá a megfelelő mennyiségű növényi olajat, keverjük össze alaposan, és hozott egy kis tüzet. Ezután be kell tartani a saláta után minden csapódik a tűz 20 percig. Miután eltávolítottuk a tűz kapacitás, azonnal kifújja egy kis ecetet. Azonnal forró váltás mindent a száraz bankok, amelyek már állt a sütőben sterilizálni. Ezt követően, mindössze annyit kell dobni főtt fedő, flip, csomagolja és hideg.
Lekvár sárgarépából
És végül - az eredeti recept - a lekvár készül sárgarépát.
Készíteni, ki kell választani a lehető legjobban lédús sárgarépa szép, élénk színek - ez nagyban függ, hogy milyen színű lesz a kész lekvárt. Ezután meg kell mosni, és tiszta, tegye jéghideg vízben fél órán keresztül, hogy ez juicier. Miután a Kivagdosás nem túl vastag szeletekre minden gyökérzöldségek. Akkor lehet, hogy a szirupot a következő számítás. Kilogrammonként répalevélből kilogrammonként cukor és 300 ml vízben. Forraljuk szirupot vízzel és cukorral, és azonnal, amint jön egy forraljuk, alacsonyabb a sárgarépát. Forraljuk 5 percig. Miután szükség, hogy egy betét lekvár infúzióban 8 órán át. Ezt követően meg kell ismét fel a tüzet, forralja fel, és nagyon vékony sugárban, hogy töltse ki a cukor - 200 gramm. Elvégre meg kell főzni csak annyi, hogy jam szirup besűrűsödik, és ő nem egyértelmű a sárgarépa. És csak azután, hogy meg kell tenni a lekvárt, citromsav - egy teáskanál elég lenne, és vaníliarúd ízét. Jam meleg tekercs és tárolható hűvös helyen - pince, pince hűtőszekrény.