Kacsa a japán stílusú recept egy fotó
Főzni
A bőr a mell cut „gyémántok” dorezat próbál nem ér véget (ez trükk is, láttam az egyik a főzés saját), flip, és bemetszések oldalról látható a fotón, egy késsel. A vágások egy darab fokhagymát.
Tedd mellek egy tálba, bors, beletesszük a fűszereket vagy fűszernövényeket ízlés, egy kis szeretet, öntsük szója-körül szósz 100g, keverjük össze, fedjük le és tedd a páclében, hűvös helyen (I pácoljuk körülbelül 5 órát, azt hiszem, ez lehetséges, és kevesebb, mint eredetileg gondolták, egy fél órát alatt a sajtó, hanem a férje meggondolta magát, hogy menjen vacsorázni, így felállni a vacsora az erkélyen :))
Tedd a mellek egy fűtött serpenyőben, olaj nélkül, és anélkül, pác, a bőr lefelé.
Továbbá van két változata az események)):
1) Azok számára, akik szeretik a magas fokú főzés, ha nem tévedek, közepes, megsütjük nyitott fedéllel 7 percre a bőrt és 4 perc között; but veszi kacsa egy kicsit durva;
2), mint a n- megsütjük főzés a fedél 7 percre a bőrt, hagy sok zsírt, majd megváltoztatás adjunk hozzá egy kis vizet, és főzzük körülbelül 10 percig a fedél alatt.
Közben főzzük a tésztát / spagetti, a japán címke leír egy eljárást készítmény forrásban lévő vízben 5 percig, majd adjunk hozzá egy fél pohár hideg vizet, és pároljuk puhára.
Mell terjedt lemezeken, bemelegítés egy kis serpenyőben, egy evőkanál zsír a kacsa, ami maradt a serpenyőben sütés után (ez nem lesz sok)
önteni a pác a mell, ami lassú tűzön fél percig kikapcsol, kevés híg szójaszósz.
Tészta terjedt egy tányérra, hogy a mellek, öntsük mártással, megszórjuk reszelt sajttal finom reszelő, és eszünk!
Nagyon fontos, ne sózzuk. Szójaszósz elég sós.
Lépésről lépésre recept fotók