Tejföl keksz recept lépésről lépésre képekkel
összetevők
- 200g zsíros krémet magát
- 100 g vaj
- 4 nagy tojás
- 200g cukor
- 270-300 c átszitált lisztet (+/-)
- só csipet
- csipet őrölt sáfrány
- 10 g sütőpor
- ________________________________
- formájában d 22-24 cm
Főzni
Előre, 6 órán elválasztásához a fehérjéket a sárgáját. Sárgáját sóval, fedjük le fóliával, és tegyük hűtőszekrénybe. Ez biztosítja, hogy a torta volt világosabb színű. A fehérjéket is tároljon fedetlen a hűtőszekrényben.
Verte a tojássárgáját a fele cukorral, amíg fehér. Keverőben 5 percet vesz igénybe. Egy meglehetősen sűrű tömeg-szerű krémmel.
Egy tálban, olvasztott vajat, és hűtsük le szobahőmérsékletre. Óvatosan szivárog kikapcsolása nélkül a keverőbe, öntsük a lehűtött olajat tojássárgája tömegének. Hozzáadjuk a tejfölt. Keverjük jól össze. Fokozatosan, kis részletekben, adjuk hozzá a rostált sütőport és a sáfrány lisztet. Ebben a szakaszban, a lényeg, hogy ne siessen, adjuk hozzá a lisztet, kis részletekben, minden alkalommal vymeshivaya is. Meg kell kap egy vastag tésztát. Jól hűtött fehérek habverővel a maradék cukorral egy stabil habot. Tegyünk pontosan fehérjék. Ennek az első felében a fehérjék adagolunk a masszához, és a legkisebb sebesség a keverőben keverjük össze. Majd a többi a fehérje, óvatosan keverjük a fa vagy műanyag spatulával mozgást felfelé. Ügyeljen arra, hogy a tészta homogén, sima, anélkül, hogy csomókat.
Kenjük formájában vajat, megszórjuk a liszttel, rázza ki a felesleges. Tegye a tésztát a formába. Süssük előmelegített 200 fokos sütőben körülbelül 45 percig. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a fa botot, azt, hogy menjen teljesen száraz.
Lépésről lépésre fotók
1. Előre, 6 órán elválasztásához a fehérjéket a sárgáját. Sárgáját sóval, fedjük le fóliával, és tegyük hűtőszekrénybe. Ez biztosítja, hogy a torta volt világosabb színű. A fehérjéket is tároljon fedetlen a hűtőszekrényben.
2. Beat a tojás sárgáját fele a cukrot, amíg fehér. Keverőben 5 percet vesz igénybe. Egy meglehetősen sűrű tömeg-szerű krémmel.
3. Egy tálban, olvasztott vajat, és hűtsük le szobahőmérsékletre.
4. Óvatosan szivárog kikapcsolása nélkül a keverőbe, öntsük a lehűtött olajat tojássárgája tömegének. Hozzáadjuk a tejfölt (én nagyon zsíros krém - vidéki 42%). Keverjük jól össze.
5. Fokozatosan, a kis részletekben adjuk hozzá a rostált sütőport és a sáfrány lisztet. Ebben a szakaszban, a lényeg, hogy ne siessen, adjuk hozzá a lisztet, kis részletekben, minden alkalommal vymeshivaya is. Meg kell kap egy vastag tésztát.
6. jól hűtött fehérjék ostor a maradék cukor stabil hab. Tegyünk pontosan fehérjék. Ennek az első felében a fehérjék adagolunk a masszához, és a legkisebb sebesség a keverőben keverjük össze. Majd a többi a fehérje, óvatosan keverjük a fa vagy műanyag spatulával mozgást felfelé. Ügyeljen arra, hogy a tészta homogén, sima, anélkül, hogy csomókat.
7. Grease formájában vajat, megszórjuk a liszttel, rázza ki a felesleges. Tegye a tésztát a formába. Süssük előmelegített 200 fokos sütőben körülbelül 45 percig. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a fa botot, azt, hogy menjen teljesen száraz.
8. morzsa a keksz kapott nagyon finom, légies.
9.
10. Ez a vényköteles lehet használni a főzéshez sütemények egy torta, és a szűrőlepényt aromás (például dióval, bogyók). Főztem többször, az utolsó dióval.
további információk
Ez a recept lehet használni a főzéshez sütemények egy torta, és a szűrőlepényt aromás (például dióval, bogyók). Főztem többször, az utolsó dióval (dió -150 g font egy mozsárban. Megszórjuk dió keksz kissé fulladt őket a teszt).
Recept: Biscuit savanyú. hogyan kell főzni a gyors és finom házi