Kacsa a kemencében a sör - finom házi - lépésről lépésre receptek fotókkal
Kacsa sör almával sült a kemencében. Kacsa alma sör ízletes étel ünnep, amely bármilyen családi ünnep.
- Kacsa - 1 db.
- Világos sör - 1-2 palackok
- Savanyú az alma - 3-5 db.
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Koriander - 0,5 tk
- A fekete bors - 0,5 tk
- Olívaolaj - 2 evőkanál
- Só - ízlés szerint
Hogyan kell főzni egy kacsa a sör a sütőben:
Kacsa mosás és száraz papírtörlővel. Fokhagyma áthalad a sajtó vagy törje egy mozsárban. Keverjük össze a fokhagyma, olívaolaj, só, bors, és a koriander.
Az így kapott keveréket zsír kacsa kívül és belül. Hagyja 10 percig.
Alma mossuk. Nagy alma vágjuk 2-4 darab. Stuff a kacsa almával, gyomor varrni menet, vagy levágják fogpiszkálóval.
Tedd kacsa utyatnitsu, ráöntjük a sört, hogy a kacsát teljesen befedje a sört. Utyatnitsu fedjük le fedővel, és tegyük előmelegített 200 fokos sütőben 30 percig.
Következő vonjuk ki a sütő hőmérsékletét 180 fok, távolítsa el a fedelet utyatnitsu és tovább, amíg készen áll a szakács kacsa. A főzés során a kacsa meg kell fordítani egyszer. A minta előkészítése időt úgy számítjuk kacsa sört a következőképpen: 1 kg sütési idő. Kacsa 45-50 perc. Kilogrammonként. még több súlyt kacsa 45 perc sütés a sütőben. A hajlandóság kacsa a sör, akkor nézd meg átszúrta a legvastagabb része (pl csípő) kést. Ha fényes világos lé áll - egy kacsa a sör készen áll.
A kész sör kacsa hozott egy tál, hogy az almát, és gondoskodik azok körül a kacsa. Tálaláskor a kacsa végzett sör burgonya és a zöldségek. Jó étvágyat!