Házi szilva bor egyszerű recept
Plum - univerzális gyümölcs, ez lehet a fehér és vörös szilva bor. Ha tetszik a fehér házi bor - szükség van, hogy egy recept szilva fajták sárga, míg a kék szilva, így fényes gazdag vörösbor.
Kiváló fehérbor állíthatók elő „Mirabelle” szilva fajták. Ez ad egy jó édes bor, markáns illat. Kék fajták jók könnyű és erős asztali borok.
Otthoni fény italt a mosogató aligha nevezhető kiemelkedő remeke borkészítés, ez teljesen normális hétköznapi asztali bor. Mindazonáltal, ez nagyon harmonikus húsételekhez, és a desszert likőr és szilva bor tökéletes befejezni a vacsorát. Ezen kívül egy nagyon hasznos szilva bor ajánlott mérsékelt használatra vérszegénység és problémák vannak az erek.
Összetételét szilva tartalmaz elegendő cukrot, de nem csak őt. A gyümölcsök szilva is sok pektint és zselésítő anyagok, úgyhogy megfelelő gyümölcslé szilva gyakorlatilag lehetetlen, mindig tartalmaz gyümölcshúst.
Főzni egy csodálatos szilva bor otthon
- összegyűjti kissé túlérett gyümölcs.
- podvyalivayut őket közvetlen napfény 2-3 napig.
- megszabadulni szilva gödrök.
- tegye mosatlan gyümölcs, bármilyen megfelelő szempontjából az ételeket.
- a gyümölcs alaposan őröljük, hogy az állam egységes gyümölcs püré.
- majd az így kapott pépet vízzel az arány 1: 1.
- ezt a keveréket fedjük le egy tiszta törülközőt, és félretesszük meleg helyre.
- megjelent a felszínen a hab és a buborékok kilépő jelöli az elején a fermentációs folyamat.
- mi szűrjük le a folyadékot.
- öntsük a lé a szilva a palackban további fermentációs.
- cukor hozzáadása, azon a tényen alapul, hogy milyen bort kell előállítani: a nedves vagy száraz ital lenne szükség legalább 250 gramm cukrot liter, és az édes és félédes - 350 g / l.
- cukor keverjük addig, míg teljesen feloldódik.
- szorosan záró a tartályt a levet szilva speciális kupak, amelynek nyílása a kilépő gázban a ahhoz csatlakoztatott cső, amely úgy merül be egy megfelelő tartályba vízzel. Ebben az esetben, a szén-dioxid jön ki szabadon az edényből borral, de nem levegő a külső belsejébe bekerült.
- az edényt egy szobában egy szobahőmérsékleten legfeljebb hat hónapig.
- lő haza szilvapálinka a lerakódást.
És a fiatal szilva bor kész! Akkor távolítsa el az első mintát, és indítsa el az érési folyamat, ami körülbelül két és fél hónap. Annak ellenére, hogy az expozíció, sáros ital átlátszóvá válik. Annak érdekében, hogy könnyebb, akkor körülbelül 3 év. És még ezen időszak után a bor nem valószínű, hogy teljesen világos a tartalma magasabb a pektin, a szilva.
Házi szilva bor kínál óriási a kreativitás számára bort. Hogy fokozza a fanyar íz íz és aroma fűszer, szilva bor gyakran együtt borral a hegyi kőris vagy alma, őket együtt a különböző arányokban. És hozzá a szokásos fahéj vagy szegfűszeg és inni egyáltalán átfordul egy remek csemege, amely mindig is népszerű igazi ínyencek bort.