Bor áfonya otthon recept

előző ◈ a következő

Bor áfonya otthon recept
Blueberry bor nagyon intenzív színű és érdekes ízű rejlő bizonyos szőlő italt. De a folyamat a főzés, akkor szembe a tény, hogy a cefre fog vándorolni tökéletes, nagyon lassan. Ennek elkerülése érdekében olvassa el az alábbi szabályokat:

  • Pawing bogyók nagyon óvatosan, hogy a túlérett szeder nem kap bele az italba, mert tudja, hogy ez könnyen termeszthető barna, bor;
  • Alatt főtt bogyó kell csiszolni a zúzás;
  • Közvetlenül azután, hogy megkapta a pépet meg kell szorítani;
  • Akkor nem hígítja a gyümölcslé vízzel több mint kétszeresére nőtt;
  • Ahhoz, hogy hozzájárul a jobb növekedési élesztő hozzá kell adni a cefre ammónia (1 liter bor - 0,4 g);
  • Csak tiszta fermentációs élesztő kultúra.

Recept bor áfonya

A készítmény lesz szüksége:

előállítás:

Bor áfonya otthon recept
A bogyók gondosan meg kell rendezni, így csak érett. Mossa le egy tésztaszűrő, és egy jó összetörni, nem maradhat a tömege az egész bogyók. Mozgás a kapott keveréket egy tiszta üveg 10 literes üvegben. Az ADD melegített víz (3 liter). Használja géz helyett a fedelet, és távolítsa el a jar 4 napig meleg helyen.

Otthon, készítsen áfonya bor meglehetősen egyszerű. A tárolt kész bor áfonya otthon lezárt üvegedényben eltarthatósága az ital 3 év.


Recept № 2 Bor feketeáfonya

A készítmény lesz szüksége:

Áfonya mossa elválasztani a lé a törkölyt, vezessük át egy facsaró. Pour áfonya juice egy edénybe, adjunk hozzá vizet, cukrot, jól keverjük össze, öntsük a áfonya elengedhetetlen a bank hol fog vándorolni bor, zárja el a hidraulikus zár.

Főzés kovász. Feketeberkenye cefre egy mozsárban, adjunk hozzá cukrot (3 evőkanál. I) és víz (250 ml). Kultúrák öntsük a palack nyakán dugó vattacsomót tesz kovász egy hétig sötét helyen, meg kell hőmérséklete 21 -24 ° C
Wort mi öntsük egy zománcozott serpenyőben, hő 45 ° C Ezután öntsük a kovászt, és ismét öntsük egy korsó cefre, zárja el a hidraulikus zár. Wort tartsuk állandó hőmérsékleten 20-23S.

Bor áfonya otthon recept
Hozd szűrés inni egy hét, azaz vezessük át egy tésztaszűrő. Szintén a tisztítás során szükséges ahhoz, hogy egy ilyen kötelező eljárást „öltözködés élesztőt.” Azaz, 1 l, 0,5 g ammónium-klorid - por, oldjuk fel egy kis része a cefre és adja meg a fecskendőt a fő tartályba.

Meg kell végezni finom szűrést áfonya bor egyszer 10-12 nap a transzfúzió folyadék az egyik tartályból a másikba, de nem nagyon szükséges ne érintse meg a maradékot.

Tehát ha még nem kóstolta ezt fantasztikus bor áfonya, akkor feltétlenül próbáld ki, persze, az ital íze még jobb, ha azt állítjuk elő Önnek.

Találtam egy hibát? Válassza ki, és nyomja meg a Shift + Enter vagy kattintson ide

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő