Házi füstölt hal
Házi füstölt hal - nem csak egy ízletes snack, hanem egy nagyon egészséges étel, szemben az értékesítés füstölt hal. Ez a recept feltételezi dohányzás nélkül különféle vegyi anyagok felhasználása, például folyékony füst, ezért az étel kiderül nagyon hasznos és ízletes, köszönhetően a fahéj és a tea. Füstölt hal is főtt a sok finom ételek, figyelni, hogy a saláta füstölt hal. előétel füstölt hal vagy tekercs.
Mi szükséges a halat haza füstölve:
Makréla - 2 db
Rice - 100 g
Fekete tealevél - 30 g
Fahéj -. 1 tk
Cukor - 3 evőkanál. kanál (2 evőkanál. kanalat dohányzás és 1 evőkanál. kanál pác)
Salt - 2 evőkanál. kanál
Szójaszósz - ízlés
Hogyan kell főzni a halat haza füstölve:
1. Elméletileg akkor bármilyen halat a dohányzás. de kiderül, nagyon finom makréla. Dörzsölje a halat sóval és cukorral este, és távolítsa el a hűtőszekrényben egy éjszakán át. Főzés előtt, öblítsük ki a halak és ázni egy órán szójaszósz.
2. Míg a hal pácolás, előkészíti a keveréket a dohányzás. Ehhez keverjük a rizs, tea, fahéjjal és cukorral. A fenti mennyiségű összetevők elegendő körülbelül 0,5-0,8 kg hal. Készítsünk fenekű serpenyőben, tegye az alsó három réteg fólia, majd helyezze a keveréket a dohányzás. Efölött elegyet hozott egy megfelelő méretű rács.
Füstölt hal nagyon népszerű Oroszországban, ha azt szeretnénk, hogy élvezze az ízét a csodálatos, ízletes hal bármikor, szüksége lesz egy smokehouse füstölt. Mivel a smokehouse teljes főzési folyamat, kiderül egy igazi öröm, különösen azért, mert jelenlegi formájában nem nagyon drága.
3. Tegye a serpenyőben magas hő és hő öt percig, majd csökkenti a hő-és közepes, és helyezzük grill halat. Top, fedjük le az edényt fóliával és tetővel. 15 perc múlva, kapcsolja a hal, a másik oldalon a koptok és egy további 15 percig.
4. Finom füstölt hal kész. Ez szolgálhat mind önállóan és köretként, például főtt burgonyával. Csak egy ilyen hal jó és a hideg snack. Hasonlóképpen, akkor nem csak a füst semmilyen halat, hanem a hús. Ez a módszer nagyon egyszerű, és a halat kap egy nagyon finom, aromás. Jó étvágyat!