Főzni Cascara
Kávé cseresznye tea, vagy Cascara, - egy új pozíciót a menüben a fejlett kávét. Layfhaker járatos, mint ez az ital eltér a tea és a kávé, és hogyan készüljön fel Cascara.
Hagyományos kávébab - ez nem olyan, mint a magokat a kávécserje. Mielőtt elérték a kávégép, akkor számíthat hosszú utat: a magokat eltávolítjuk a gyümölcs, szárított és pörkölt. Bogyók magukat így el lehet dobni.
Nem tévesztendő össze a bőrt a kávé bogyó szárított kérge homoktövis amerikai. A második név alatt forgalmazott „Cascara Sagrada”, azt a keserű íz és hashajtó tulajdonságokkal.
A történelem az ital
Annak ellenére, hogy a jól bevált hagyomány kofevareniya első kávéital állítjuk elő, mert a héja és húsa bogyók, és különböző variációi Cascara népszerű egyes országokban, mint Jemen vagy Etiópia. A legenda szerint egy etióp juhász Kaldi, aki jóvá a kávé felfedezése kezdett hozzá gyümölcsfa tea és sült a magokat jön sokkal később.
Cascara új életet csata Aida (Aida Batlle) - híres kávé gazda az ötödik generációs Salvador. Ez volt ő, aki felélesztette a hagyomány italnak a héja és húsa kávé bogyók. Cascara hamar bekerült a menüt és árlista kávét roasters világszerte.
Hogyan sört Cascara
A készítmény lesz szüksége: French-press, kapacitás transzfúzió (megtörni a kiemelése), és szárított kávé bogyók (lehet kapni a boltokban, szakterülete a kávé). Szakmai kóstolók Cascara tanácsos inni egy üveg burgundi bor: ez lehetővé teszi nem csak az íz, hanem teljes mértékben átélhessék egy koktél aromák jellemző az ital.
Cascara sört nem nehezebb, mint a hagyományos tea. De ahhoz, hogy egy italt a legkifejezőbb ízű és optimális erőt fenntartásához szükséges bizonyos arányban és infúziós idő. Ne feledje, hogy a tökéletes recept az Ön számára Cascara függ az egyéni preferenciák és a bogyók, hogy van.
Főzés Cascara forró sör
Elkészítéséhez alkalmas Cascara klasszikus francia sajtó - teáskanna dugattyúval. Konyhai mérleg segít meghatározni a pontos arányokat. Helyezzük az alján a sajtó-Coat 10-15 g bogyók és öntsük 250-400 ml forrásban lévő vízben. Az optimális aránya gyümölcs és víz - 25. 1. függően azonban a rendelkezésre álló bogyók és a személyes preferencia aránya változhat 1 14 1. 30. A víz optimális hőmérséklet - 95-98 ° C-on Mutatók azonosítása lehet a szemben: egyszerűen vegye ki a vízforraló kannát a tűz forralás után, és várjon 30 másodpercet. 5 perc elteltével a közölt, Cascara, törzs és ital ital hígítatlan.
Főzés Cascara hideg sört
Mix 30 g cascara és 360 ml hideg vízzel. Adj az italt egy sört a hűtőben 24 órán át, majd szűrjük.
Amellett, hogy az eltérés a feltüntetett arányokban lehet kísérletezni egy ital sokféleképpen: adjuk hozzá a reszelt gyömbér, fahéj, kömény vagy szerecsendió. Készítsünk szirupot koktélok készült kávé bogyók, csak add telített Cascara nádcukor és tegyük a hűtőbe.