Sóval uborka - kérésére Tanya közölje recept pácolás uborka

Kérésére Tanya közölje recept pácolás uborka. Azt gondoltam, hogy hasznos lehet másoknak. Ne tegye ki hosszú leírást. Írok részletesen. De ez tényleg egyszerű.

1. Uborka hideg vízben áztatjuk 3-5 órán át (és éjszaka). Ha eltávolítjuk a kertben, akkor nem ázni.

2. Az üvegedénybe (újrafelhasználható csavaros kupakkal nagyon alkalmas), öblítsük le. Jobb szódával.

3. Gyógynövények (kapor, torma, petrezselyem, tárkony, libestok. Ribizli levelek, cseresznye ...), mosás és vágás. Minél több zöld, annál jobb. Minél változatosabb set is jobb.

4. fokhagyma tiszta. Meg lehet vágni. Ez lehet teljesen fogak.

5. Meg lehet kis darabokra vágjuk, hogy készítsen paprika, sárgarépa, piros ribiszke, amelyek hozzá egy üveg savanyúság. Kérésre és ízlés szerint.

6. Bitter bors - kis hüvely vagy apró darabokra vágjuk.

7. Sós, jobb csiszolás № 1 nagyobb.

8. Mark jar, tedd az alján vágott zöld, majd szorosan csomag uborka jobb függőlegesen. Tegyen egy szelet paprika, paprika, fokhagyma, morkovochku. Azután, hogy a felaprított fűszernövényeket újra.

9. literes edénybe öntsük hideg vízzel (szűrt), felöntjük 2 evőkanál só dia, keverjük, és öntsük egy üveg egymásra uborka. Öntsük fel annyi vizet, amennyit csak kell, hogy töltse fel a csúcsra az üveget.

10. Fedezet jar - jobb, mint a műanyag.

11. Tedd a 3-4 nap, mielőtt a hab képződését. Minden attól függ az időjárástól. Hideg napokon, uborka és állni 5 napig.

2. szakasz. Hab képződik.

12. egy zománcozott serpenyőbe öntsük a sós a jar. Tedd forrni.

13. Bank savanyúság és a fű, hogy egy tálba (vagy tálca, jobb fém) és öntsük a forrásban lévő vizet a vízforraló. Annak érdekében, hogy a víz folyt át a szélén.

14. Egy kis fazék, forraljuk fel a fedelet. Készíts egy kis tüzet. Hagyjuk állni a tüzet.

15. Brine főtt. Óvatosan fogja meg az üveget, hogy kézremegés, és vízbe öntjük, amely kiöntöttük a kanna.

16. Forráspont öntsük a sós a jar, és húzza meg.

Spread törülközőt 17. jar, és tegye fejjel lefelé. Betakarni, szőnyegre.

Néhány óra elteltével meg lehet tenni uborka tárolás. Hűtő nincs szükség. De nincs akkumulátor. A tárolt több éve.

A fő előnye ezeknek uborka - nincs ecet pácolás. Próbálja.

Photo az internetről. Azt tanácsolom, hogy húzza a kis bankok (háromliteres nehéz azonnal fogyassza az ételt), hogy még több zöld. És az uborka, hogy egy kisebb méretű, én sós. És még könnyebb kupakokat.