Recept egy finom gulyás babbal - az élelmiszer-gulyás 1001
Gulyásleves - a hagyományos magyar étel, sűrű gazdag leves hússal és a bab vagy a burgonya, a hús mellett és zöldséget kell egyenlő arányban. Gulyás babbal - nagyon kiadós és ízletes étel. A gazdag illata ízek adja meg a fűszerezés és a fűszereket.
Hogy előkészítse a pörkölt bab, szükségünk van:
hagyma - 2-3 db.
paprika - 2 evőkanál. l.
marha penge - 1,5-2 kg
sárgarépa - 2-3 db.
bors - 3 db.
római kömény
só
babérlevél
Vörös bab - 400g
Hogyan kell főzni a pörköltet babbal:
1. Egy öntöttvas edény, üst vagy mély, vastag falú serpenyőben sült hagymával.
2. Szórjuk hagymával, édes paprika, keverjük.
3. Azonnal feküdt a húst. Gyorsan megsütjük, keverés időről időre.
4. Helyezze szeletelt szeletelt sárgarépa, tovább főzzük, csökkenti a hő-és közepes.
5. Tedd kaliforniai paprika, vágott négyzetek. Sóval, szórjuk meg egy csipet porított kömény, keverjük és főzzük 5-10 percig. A húst nem kell főzött, és pároljuk pár valóban. Időről időre a öntsünk forró vizet, fokozatosan növelve a folyadék térfogata.
6. Amikor a hús nagyon puha, szóló főtt vagy konzerv saját levében vörös babot.
7. Vegyen babér és így gulyás séta több 10 percen belül. Vége előtt a főzési gat babérlevelet, kikészített gulyás fokhagyma őrölt egy mozsárban, fekete bors és só.
Tálaláskor a pörköltet lehet a saját, és körítve.