Savanyúság sóska levét, egy óda a gasztronómia
Savanyúság oxálsav juice
Üdvözlet, kedves olvasók a blog Ode főzés! Tavasszal és nyáron - itt az ideje, sóska. Az első említés ez igénytelen növény kifejezés XIIveku. Első francia séfek kezdte használni sóska saláták. Oroszországban, sóska sokáig tekinthető füvet. A múlt század sóska aktívan használják az élelmiszer, és nem csak Oroszországban. Ezt használják adalékanyagként való friss saláták. Sóska készítsen finom levesek és borscs, ez hozzáadódik szószokat. Azonban, sóska lehet használni nem csak a töltés a borscs, hanem használni a megőrzésére, maratási és sózás. Próbáld készíteni savanyúság oxálsav gyümölcslé.
Készítsünk savanyúság oxálsav juice
1 három literes üvegekbe savanyúság, szükségünk van:
- 2,5 kg friss uborka
- 300 gramm sóska
- 800 ml víz
- 50 g sót
- 50 g cukor
előállítás:
1. lépés: Uborka gondosan mossuk és merítsük 2-3 másodpercig, hogy hűtse a forró vízzel, és azonnal tegye be a készített steril edényekbe.
2. lépés: Sóska megy, mossa le hideg vízzel, és forraljuk forrásban lévő vízben 3-5 percig. Szitán. Add pépesítve sóska víz, só és cukor összetétele forraljuk.
3. lépés: Öntsük a forró pác uborka, hagyjuk állni 5-7 percig. Marinade elvezetett ismét felforraljuk, és öntsük uborka. Az eljárást háromszor ismételjük, a bank roll up, fejjel lefelé, csomagolja és hagytuk, hogy lassan.
Zasolok kellemes, amíg újra nem találkozunk!