főzés Nehézség: ***
Főzési idő: 1,5 óra
Adagok: 8
Hozzávalók gulyásleves babbal:
hagyma 2-3 db,
paprika 2 evőkanál
marha lapátos 1,5 - 2 kg,
sárgarépa 2-3 db.
bors 3 db.
kömény ízlés szerint,
só ízlés,
babérlevél, ízlés szerint,
főtt vörös bab 400 g, vagy nagyon hasonló konzerv saját levében bab
Recept gulyásleves babbal:
1. Egy öntöttvas edény, üst vagy mély megsütjük serpenyőben vastagfalú íj (2-3 izzók).
2. Meghintjük édes paprika (2 evőkanál), keverjük.
3. majd szóló a hús (1,5-2 kg pépet marha blade). Gyorsan megsütjük keverés időről időre.
4. Put apróra vágott sárgarépa szeleteket (1-2 sárgarépa), tovább főzzük, csökkentve hő-és közepes.
5. Tegye három paprika, apróra vágott négyzetek. Colim. Meghintjük egy csipet őrölt kömény. Keverjük össze, és főzzük további 5-10 percig. Hús kell főzni, és párolt valójában egy pár. Időről időre a öntsünk forró vizet, fokozatosan növelve a folyadék térfogata.
6. Amikor a hús nagyon puha, szóló főtt vagy konzerv saját levében vörös babot. Tedd babér és adja gulyás jutott még tíz percig. Vége előtt a főzési GAT babér és kikészített gulyás őrölt egy mozsárban a fokhagyma só és bors.
Tálaláskor a pörkölt, mint egy külön edénybe, de akkor körettel.
Kapcsolódó cikkek
