Nyárs a nyelv
Grillező nagyon népszerű manapság, és a receptek az előállításukra ismert annyira, hogy valamit meglepni valakit nehéz. És mégis - ez lehetséges! Nyárs a nyelv - egy ritka, eredeti és finom étel, amely szintén a diéta és tartják egy nagy és ritka csemege.
Felkészülés egy tál bármilyen nyelv: sertés, marha, bárány. Mivel a pác, akkor citrom, ecet, szójaszósz és egyéb termékek - van egy csomó recept. Előállítás igényel egy kicsit több munka, mint ez a helyzet a hagyományos hús kebab, de az eredmény nem okoz csalódást a várakozásokat. Próbálja legalább egyszer akkor feltétlenül.
A folyamat a nyelv barbecue
Ha az összes hozzávalót a kezét, akkor kezd főzni nyárs a nyelvet. Először is, meg kell főtt nyelv, és ezt kell tenni két részből áll.
Tehát jól megmosott nyelv kerül egy fazék hideg vízzel, mindez felforraljuk, és forraljuk öt percig, majd a víz távozik. Nyelv ismét mossuk, és újra öntött hideg víz. Ebben az időben, akkor meg kell főzni egy fél órát. Kötelező követelmény - a tűz kicsinek kell lennie.
Miután nyelv erőleves, el kell távolítani a serpenyőben, és tartsuk tizenöt percig hideg vízben. Ennek az a célja, hogy megkönnyítse a tisztítási folyamatot. Fogmosás nyelv ajánlott kezdő a gyökér.
Főtt és szeletelt nyelv csiszolt lemezek centiméter és fél, vagy kettő.
A következő lépés - a pácolás. Hogy előkészítse a pác, meg kell keverni a szójaszósz, ecet és a gyümölcslé. És mindezen nyelveken lemezes. Keverjük jól össze, és hagyjuk állni húsz percig.
Eközben a vágott paradicsom közepes szeletekre és előkészíti a nyársak (nyárs vagy ha a barbecue fogják a sütőben készült).
Végén a pácolás folyamat nyelv felfűzve nyárs / nyárs felváltva paradicsom (akkor más zöldségek).
Fry a grill vagy a sütőben hőmérsékleten kétszáz fok, amíg főtt.