Hogyan kell főzni egy finom leves recept borscs klasszikus fotók
Ha nem tudja, hogyan kell főzni levest, hogy egy szép színes és gazdag íze, meghívjuk Önt, hogy megtanulják a klasszikus recept borscs. A recept kíséri lépésről lépésre képek megjelenítése érdekében, hogy milyen egyszerű leves is előállíthatók anélkül, hogy speciális kulináris képességek.
Része a cukorrépa borscs, nem csak ad neki egy szép színes, hanem számos olyan tápanyagot tartalmaz és vitaminok. B1-, Csoport B2, B6, valamint a szerves savak és nyomelemek alacsonyabb nyomású, erősítik az immunrendszert, javítja az anyagcserét.
Cukorrépa nagyon hasznos a vese és a máj, valamint az elhízás. Leves tekinthető diétás étkezés és hozza az összes ajánlott a menüben, akik figyelnek a súlyuk miatt kalória cékla nem túl magas.
Calorie borscht 95 kcal 100 g
És így, kezdjük főzés!
összetevők
A készítmény a borscs, a klasszikus recept, szükségünk van:
- 3 liter vizet;
- 800 g káposzta;
- 500 g sertés;
- 500 g marhahús;
- 150 g zeller;
- 1 fej hagyma;
- 1 közepes sárgarépa;
- 150 g póréhagyma;
- 1 csokor petrezselyem és a kapor;
- 1 cékla;
- 0,5 bolgár édes paprika;
- 400 g burgonya;
- 300 g paradicsom;
- 2 evőkanál citromlé;
- 2-3 babérlevél;
- 1 tk ecet;
- 1 tk cukor;
- 50 ml olívaolaj;
- Só és bors ízlés szerint.
Előállítása borscht
Marhahús, sertéshús kell öblíteni, és töltse ki a 3 liter vizet egy serpenyőben a megfelelő méretű.
Pan tedd a tüzet, hogy a víz forrni, és csökkenti a hő-és főzzük a húst 90 percig kis lángon a fedél zárva van. Ha a felület a víz a serpenyőben a hús találkozik hab, meg kell óvatosan eltávolítjuk.
Amíg a hús főtt cékla, előkészíti zöldségeket.
Káposzta kell felére csökken, és vágja ki a száron. Ezután vágjuk finom julienne káposzta.
Káposzta megfelelően kell áttörjük, így ő adta a levet. Így lesz ez puhább, és a leves lesz jobb ízű.
Hagyma kell tisztítani, és vágjuk fél gyűrű. Szintén vágott és póréhagymát.
Sárgarépa és a céklát megtisztítjuk, leöblítjük, és vágjuk apró csíkokra. Peppers tisztítani a magok és csíkokra vágjuk.
Szeletelt zöldségeket feküdt fűtött serpenyőben, adjuk hozzá apróra vágott paradicsom, prisolit, és a növényi olajban megsütjük, alkalmanként megkeverve.
Néhány perc múlva az edényt ki kell egészíteni egy teáskanál cukor, citromlé fél citrom és az ecet, jól keverjük össze, és továbbra is pirított a zöldségeket 20 percig alatt alacsony lángon, lefedve a serpenyő fedővel.
Amíg a zöldségek a borscs pörkölt, meg kell vágjuk a zöldek.
Burgonya tisztítani, öblíteni és vágjuk kockákra.
Amikor a hús forraljuk 1,5 órán át, meg kell, hogy távolítsa el a serpenyőben, a shift egy tálba, és hűtsük le.
Egy serpenyőbe tenni burgonya és a káposzta, só és a húslevest, és főzzük 15-20 percig.
Amíg a káposzta és a burgonya főzni borscht, húst darabokra vágjuk.
Ezután adjuk hozzá a feldarabolt húst a serpenyőbe, ahol a főtt burgonya és a káposzta.
Szintén ebben az időben, hogy adjunk a leveshez elhagyja lavrushki.
Amikor a burgonya és a káposzta majdnem kész, akkor ki kell töltenie a levest pirított zöldségek, áthelyezni őket a serpenyőben a serpenyőbe.
Pour vágott fűszernövényeket a tetején.
Ossza meg ezt az oldalt ismerőseivel a közösségi hálózatokon:
