Túró és tejföl sütemény receptek részletes fotó
A legtöbb desszertek egyszerűen nem lehet elképzelni anélkül, hogy a krémet.
A legnépszerűbb az elmúlt években kezdték használni a krémet túrós-tejfölös, amelyek különböznek nem csak a hasznos összetevők, hanem az íze. Túró és tejföl jellemzi egyszerűség előkészítés és a legkisebb számú komponensből.
Megjegyzés kezdő cukrász
A fő komponensek gyártásához túrókrémmel és savanyú krém túró. Ez minőségi jellemzőit, ezeket az összetevőket a teljes pontszám és minőségét befolyásolja a végtermék.
A gyártásához tejfölt jobb használni nagy százalékban zsír. Ugyanakkor a lehetőséget, hogy jobb kizárni szérum elkerülése érdekében szétválását a végtermékben. Ehhez előzetesen gézzel lógni krém tartály három órán át, amely lehetővé teszi öntse szérum.
Ahhoz, hogy egy homogén tömeg tehéntúró feltétlenül kell őrölni egy szűrő, vagy darálják. Ez lesz zúzott tömeges csomómentes, és adja meg a textúra elég puha és olvadó.
Szintén krém termék lesz előnyös használata helyett a porcukor, kristálycukor, ami szintén hozzájárul a megszerzése a végtermék olvadási textúra.
Receptek a malacka bank
A klasszikus recept a krémsajt tejföllel
Az első szakaszban figyelembe vesszük a legegyszerűbb recept tejföl, túró termék, amelyet gyakran használnak a háziasszonyok közrefogják piskóta, valamint homok, dió és más sütemények.
Pre 500 gramm krém elterítjük géz és felfüggesztette három órán át egy konténer a szérum eltávolítására, és ez több sűrű állagot.
Az első lépésben 500 gramm túró alkalmazásával őröljük egy szűrő, hogy megszüntesse szemes és teszi lágy túró tömeg. Aztán felvert turmixgép, hogy ez a levegő a textúra. Ezután, fokozatosan növelve a fordulatszám a keverő, hozzáadott krém, 250 g porított cukor és 5 gramm vanillin. Miután megkapta a levegő és a homogén masszát úgy lehet tekinteni, hogy a krém készen áll, és lehet használni a közbenső réteg és a pogácsát díszítő.
Recept krémes túró krém mákkal
Ez a recept a legjobb, ha hagyjuk, hogy elindult az íze piskóta. Ha szükséges, a krém termék hozzá gyümölcs és szolgálhat a különböző desszert.
Annak érdekében, hogy előkészítse a krém a terméket, amire szükség van a 200 gramm sajt szitán ismételten átdörzsöljük, hogy távolítsa el finomság, és amely azt a végtermék több ajánlatot textúrát.
Arra is szükség van, hogy előkészítse és nagyon savanyú.
Erre a célra 200 g zsírtartalmú tejföl helyett fektették géz és felett felfüggesztett edényben három órán keresztül. Ez lehetővé teszi a fizetős savanyú savó, és ez vastagabb. Ezután a krémet hozzáadjuk 150 g porított cukor és 1 tasak vanillin. Lehetőség van használni más ízek és esszenciák. Ezután az összes felvert egy mixer. A tejszínhab sajt és fokozatosan adjunk hozzá 50 gramm mák. Ugyanakkor nem állunk meg a folyamat dobogó. Miután a tejföl és túró volt elég sűrű és egységes megjelenésű, krémes terméket lehet befejezettnek tekinteni. Ez a lehetőség akkor is jócskán palacsinta, Manica és húsos.
Recept tejföl, túró zselatin
Tejföl túrós krém zselatin termék alkalmas nemcsak szendvicsszerűen közrefogják a torta, hanem a dekoráció, mint, fagyasztás, lehetővé teszi, hogy tartsa a formáját is.
Pre 250 gramm sajt átszitáljuk egy szűrő, így homogén masszát.
Egyidejűleg 10 g zselatint port áztatott kis mennyiségű hideg vízzel negyven percig duzzanat. Ezután vízfürdőben zselatinszerű elegyet teljesen feloldódjon a kristályokat. Továbbá, hogy félretesszük, és ad egy kis hűvös.
A következő szakaszban a túró tömeg hozzáadunk 0,5 csésze kristálycukrot és 250 gramm krém, és minden van felvert egy mixer. Fokozatosan hozzá itt zselé keveréket és összekeverjük. Használat előtt a krémet hűlni a terméket ajánlott. Az így különböző hatásokat lehet hozzáadott ízesítő vanília, citromlé vagy narancshéj.
Recept krémes túró krém sűrített tej
Leggyakrabban krémes túró krém sűrített tej készítéséhez használt palacsinta torta. Ő adja a desszert finom savanykás édes ízű.
Annak érdekében, hogy készítsen egy termék sűrített tej tejszín kell 200 gramm sajt szitán ismételten átdörzsöljük, hogy ez több ajánlatot textúrát csomómentes.
200 gramm krém zsír nem kevesebb, mint 28% -a lefektetett egy géz és felett felfüggesztett tartály szérum eltávolítására, és így egy sűrűbb konzisztenciája tejföl. Ezután hozzáadtunk 50 g porított cukrot, a vanillin és az egyik csomag felvert amíg egy textúra légtömeg.
Ezután a tejszínhab, tört túró és 0,5 bankok karamellizált tejet összekeverünk, és felvert előállítására krémszínű szilárd konzisztenciájú és stabil. Így, a termék készen áll, és fel lehet használni más célokra.
Recept krémes túró krém málna
A recept ez a krém termék túrós-tejfölös, akkor ezt minden alkalommal egy új helyett málna, eper, szeder vagy cseresznye.
Mint az előző recept 200 gramm túrót dörzsölte segítségével egy szűrő, és 100 gramm krém szuszpendálunk cheesecloth át néhány lehetőség, hogy eltávolítható a szérum.
Ezután 150 gramm friss málna dörzsölte át egy finom szitán, hogy kapjunk pürét tömeg, amelyet ezt követően párosul 100 gramm sűrített tej. Ezek hozzá tejfölt, 70 g porított cukrot, vanília és csomagolás. Az elegyet felvert egy keverőbe és bolyhos textúrát fokozatosan elkevertük reszelt sajtot. Minden keverjük, amíg sűrű és sima. És a krémes termék előállítására használt a tortán.
A puding recept tejföl és túró krém
Custard lehet használni, hogy készítsen egy torta, vagy külön desszert gyümölcsdarabokat és a szirup.
Előállítására egy krém 2 evőkanál lisztet gorochkoy összekeverjük 250 ml tej.
A fennmaradó 150 ml forralt tej, korábban hozzáadott egy csipet sót. Ezután a két rész csatlakozott tej keveréket melegítjük alacsony lángon, amíg besűrűsödött. Ezt követően, az elegyet eltávolítjuk a hő és lehűtjük.
Egy teáskanál zselatinpor átitatott 100 ml hideg vízzel negyven percig duzzanat. Ezután vízfürdőben zselatinszerű elegyet teljesen feloldódjon a kristályokat. Továbbá, hogy félretesszük, és ad egy kis hűvös.
4 csirke tojás veszünk, és a fehérjéket elválasztjuk a sárgáját. Ezután tojássárgáját elkeverjük 1 csésze porcukor, így fehér habot kapunk. Elválasztott fehérjéket felvert egy mixer növelésére csaknem megkétszereződött.
Ahhoz, hogy egy a porított cukrot adunk sárgáját és 2 evőkanál tejszín, őrölt sajtot bevont mennyiségben öt darab. Minden összekeverjük és tejszínhabbal. Ezután a keveréket hozzáadjuk a tejet, és a lehűtött zselatin. Ismét felvert amíg sima textúra, és fokozatosan hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét. Minden keverve szilikon pengével. Díszíteni a késztermék lehet használni 50 gramm zúzott diót.