Rizs labdák fűszeres csirke, lépésről lépésre recept fotók
A darált húst összekeverjük a rizs - valami ismert és ismerős minden. De amikor a töltelék - belül és a rizs - kívülről? És azonnal kap egy új ízt, és egy eredeti megjelenést. Hideg vízben áztatjuk, rizsszemek szilárdan ragaszkodik csirke Kolobok létre szép bőr (mint a sün, ugye?), Elindul a fűszeres ízét a töltelék.
ÖSSZETEVŐK
- 2 közepes csirkemell filé
- 125 g Basmati rizs
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 pácolt gyömbér szeleteket
- 2 evőkanál. l. rizsbor
- 3 gallyakból koriander
- 1 evőkanál. l. sötét szezámolaj
- 3 evőkanál. l. sötét szójaszósz
- 1/4 h. L. gyömbér por
- csipet őrölt cayenne bors
- egy csipet frissen őrölt fekete bors és illatos
- 1 babérlevél
- tengeri só
Lépésről lépésre recept főzés
Ábra Töltse hideg vízzel, és hagyja 2 órán keresztül, majd hajtsa a képernyőn, és száraz.
Csirke vágjuk apróra késsel vagy daráljuk le. Koriander, gyömbér és a fokhagyma, karaj és hozzá a csirkét.
Öntsük darált szójaszósz, rizs bor és szezámolaj, borssal és gyömbér por, sót és összegyúrjuk töltelék.
Tedd a készített rizst egy tányérra. Nedves kézzel golyókat Forma darált csirke és forgassa őket a rizst. Rice ki kell terjednie a tölteléket egyenletesen minden oldalról.
Tedd gyöngyöket egy gőzös víz hozzáadásával babérlevél, főzzük 25-30 percig. Serve nagyon meleg.
Csirkemell filé lehet helyettesíteni 300-350 g darált sovány sertéshúst. És bátran kísérletezni fűszerek, hogy a golyó még érdekesebbé. Különösen jó itt szecsuáni bors, fahéj és koriander.