Kompót szőlő
összetevők
A compote vacsora (1 liter)
cukor - 150 gramm, vagy ízlés
citromsav - csipet vagy ízlés
Mert kompót konzerv üvegekbe a téli
szőlő - mennyi megy kitöltésekor tégelyek 1/2 térfogatuk
cukor - alapján 1 liter víz és szirup - 200-250 C
citromsav - 1/2 teáskanál, vagy ízlés
hogy van
Kompót szakács vacsora
1. Szőlő én és szétszedni az egyes szőlő, eltávolítja a sérült, ha a fogás.
2 Cook szirupot cukor és víz - forraljuk, távolítsa el a habot, és forraljuk 5-10 percig.
Ezután a 3. merítjük szőlő szirup, forralunk újra és forraljuk alacsony hőmérsékleten 5-7 percig.
4 Hot kompót gondosan ízű, ha cloyingly édes, adjunk hozzá ízlés szerint citromsavat vagy citromlevet.
5 Kivágott edényt fedővel, és hagyjuk kihűlni, és infúziót. Miután kompót lehűlni szobahőmérsékletre, és tedd a hűtőbe, majd lehűtjük 12-15 Celsius fok - ez hőmérsékleten és infúzió után kompót több ízt és aromát.
1 szőlő kompót télen most készül egy fekete-fehér szőlő, de külön-külön 🙂 Ehhez gondosan válogatott én kannák kötetet. Ne zavarja, sterilizálja őket forró vízzel vagy felmelegedhet a sütőbe.
2. Szőlő My alaposan langyos vízzel. Let kezdődik felmelegedés 🙂 szőlő kefék nézve, törölt, sérült bogyókat és száraz területeken, lebontva kisebb ágak, vagy tegye be a bankok, mint egész, ha illik. Töltsük üvegekbe szőlő egy harmadik vagy tömegük felét. Minél nagyobb a szőlő, a turn kompót mellett íz, de természetesen része a folyékony ivásra kisebb lesz 🙂
3 melegítjük egy üstben forralni a vizet, hogy ez kissé lehűlni, és töltse ki nyakkal szőlő kannák. Hagyjuk állni 10-15 percig. záró fedéllel.
4, a vizet kell elvezetni az üvegeket egy serpenyőben, miközben értékeli annak mennyiségét. Ha nem tudja „a szem” - lefolyó egy liter jar vagy mérőpohár, majd az edénybe, amelyet főzni a szirupot.
5 gyorsan felforraljuk szirup - fuzionált a hő a víz forráspontja szőlő, per liter víz adjunk hozzá 200 - 250 g cukor és 1 teáskanál citromsav. Vezérli az ízlése és a természetes édességét a szőlő.
6 öntsünk forró szirupot doboz nyakát.
7 azonnal lezárjuk fedelek, bankok megváltoztatás fedelet lefelé és becsomagolja a lassú lehűtés.
Általános szabály, kompót, betakarított télen, amikor a használat válik megrögzött iszákos csak a folyékony részt, bogyók akarnak egy kicsit. Ez egészen más dolog, ha kell készíteni a szőlő, hogy azokat fel lehet használni díszíteni sütemények vagy süteményeket, a felvételét a gyümölcs desszertek. Ebben az esetben, meg kell őrizni egy töményebb cukorszirup (cukor 350-500 gramm per liter víz), a többi az előállítási eljárás azonos.
visszatér az oldalra