Tésztát zsemlét főzés recept egy fotó
Ahhoz, hogy főzni finom zsemlét kapcsolatos orosz konyha úgynevezett zsemlét, akkor elő kell készíteni a tésztát. Ehhez először meg kell készíteni a főzetet - folyékony kovászt élesztőből. Egy tálba öntsünk egy szabványos pohár meleg tejet, oldjuk fel az élesztőt benne, és a cukor 1,5 evőkanál. Pour 10 evőkanál vagy 11 egy kis halom átszitált lisztet, és keverjük, amíg sima. Ezután zárja az élelmiszer-tál, és távolítsa el a film meleg helyre körülbelül 1 órán át.
Opara várhatóan növekedni kettős. Most folytassa az alapvető tésztát zsemlét.
Ehhez hozzá a sört négy tojást, még egy evőkanál cukrot, habverővel egy pár percig. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, de nem az összes, átszitált szitán, és meglágyult a margarint. Amikor minden összekeveredett, a tésztát egy munkafelületre, és gyúrjuk, amíg a végén ütötte 20-szor az asztalra. Liszt jelzi hozzávetőleges összeg, valamint hogy a folyamat a dagasztás, meg fogja érteni, hogy mennyit kell hozzáadni. Dagasztás a tésztát addig, amíg már nem ragad a kezébe. Felesleges tészta nem meredek. A kész tésztát tedd egy tálba, pakolás fóliába és tedd meleg helyre, hogy növelje meg olyan mértékben, 1 - 1,5 órán át.
Ez az, amit meg kell.