Sült padlizsán - lépésről lépésre recept fotók
Kertészet „Kulináris oldal» Fried padlizsán sajttal Rántott - lépésről lépésre recept fotók
Majd bemutatni, hogy egy nagyon egyszerű recept. Cook ízletes sült padlizsán nem csak könnyű, de ugyanolyan gyorsan. Adtam ezt a receptet sok barátja - senki sem mondta, hogy ők valami nem történt meg. A legfontosabb - ők gyorsan evett. Nos ez az étel, bármilyen formában - meleg vagy hideg, vagy anélkül mártással is. Egy hasznos tulajdonságok nem okoz kétségeket.
- 1 nagy vagy 2 kis padlizsán;
- 1 -2 tojás;
- 3-5 evőkanál növényi vagy olíva olaj a sütéshez;
- só - ízlés;
- fekete bors, paprika, bármilyen szárított gyógynövények - ízlés;
- 0,5 csésze zsemlemorzsa;
- 0,5 csésze reszelt kemény sajt.
Só a padlizsán szeleteket, hagyja ázni. Meg kell eltávolítani a felesleges keserűség. Várjon körülbelül 15-20 percig, amíg elkezd ki a levét.
Öblítsük le hideg vízzel - mossa le a felesleges só, a felesleges nedvességet nedves papírtörlővel.
Egy másik tálban, előkészíti a kenyér keverék: Keverjük össze a zsemlemorzsát, reszelt egy finom reszelő kemény sajt, fekete bors, szárított paprika, vagy bármilyen szárított fűszerekkel az ízlése. Só nem lehet hozzáadni, mert már sózott padlizsán.
Ahelyett, zsemlemorzsa én gyakran apróra zúzott kukoricapehely. Csak akkor, ha a vásárlás gabona tudomásul, hogy nem édes.
Miután a padlizsán kész lesz a sütéshez, mely - sózott, préselni a felesleges nedvességet, száraz - Első meleg.
Akkor változhat ez a recept hozzáadásával a tojás keveréket finomra reszelt fokhagymát. De aztán finom enni őket a paradicsomszósz. Recept mártással megtalálható alább.
Öntsük a serpenyőbe egy kevés növényi vagy olívaolajjal.
Minden egyes szelet padlizsán dip első a tojás keveréket, majd a kenyér, hozott egy fűtött serpenyőben.
Fry szelet 1 percig, amíg aranybarna, forgatva időközönként.
Spread papír betét vagy egy törülközőt, hogy megszüntetné a felesleges olajat.
Mit lehet enni sült padlizsán - ízesítésére
Ezek a padlizsánt lehet enni sült fokhagymás szósszal.
I főzni fokhagyma szósz nagyon egyszerű: egy vastag tejföl add reszelt egy finom reszelő vagy áthaladt chesnokodavku több szegfűszeg (1-2), fokhagyma, só ízlés szerint.
Nagyon finom sült padlizsán paradicsommártással, ami szintén nagyon könnyű felkészülni. Akkor egy kész paradicsomlé, vagy hagyja ki egy húsdaráló, vagy egy facsaró és friss paradicsom, hámozott korábban. Hámozni paradicsom könnyű lövés, meg kell leforrázott forró vízzel, és friss paradicsom, hadd áztassa forró vízben én 5-7.
A paradicsom, szüksége lesz 1 hagyma, só ízlés, gyógynövények (kapor, petrezselyem, bazsalikom, zeller - is végezhet), fekete bors keveréke vagy paprika ízlés, 2-3 gerezd fokhagyma, egy kis növényi vagy olívaolaj.
Fry a finomra vágott hagymát egy serpenyőben, sózzuk, borssal, adjunk hozzá paradicsomlé. Pirított egészet néhány percig, adjuk hozzá a fokhagymát. Azonnal távolítsa el a mártást a tűzről. Ő készen áll, már csak azt kell hűteni. Akkor lehet alkalmazni, ez nem csak a sült padlizsán, hanem bármely húsételek, kolbász, tészta.