Kelt tészta reszelt citromhéjat
Ideális sütés illatos
1,1 kg tészta lesz szüksége:
- 500 g liszt
- 50 g cukor (3 teljes Art. Kanalak)
- Tej 150 g
- 100 g vaj
- 3 tojás (fél tojás, hagyjuk kenés termék)
- 1 citrom
- 7 g száraz élesztő
- 10 g sót (1 óra. Spoon csúszdával)
előállítás:
- Szitálja a lisztet egy tálba, adjuk hozzá az élesztőt, a sót, és keverjük össze.
- Verte a tojásokat enyhén.
- Grate 1 órán át. Kanálnyi citromhéj hozzáadásával a lisztet, és keverjük.
- Vajat felolvasztjuk.
- Keverjük a cukrot a tej és melegítsük a keveréket egy 30 ° C hőmérsékleten.
- A lisztet, öntsük a meleg tejet cukorral és keverjük.
- Add a tojás és az olaj.
- Nos összegyúrjuk a tésztát. Gyúrjuk a tésztát meg kell legalább 10 percig, amíg nem válik rugalmas.
- Fedjük le a tálat a tésztát, és tegyük meleg helyre.
- Amikor a tészta növeli a 2-szer, tedd a táblára, lisztbe és főzzük recept szerint.
Feliratkozás minket a Facebookon
Méz nem forraljuk, mivel magas hőmérsékleten méz kivonat veszélyes anyag (nem emlékszem a nevére) veszélyes a szervezetben. A mák tud forralni vízben 15 percig, majd leszívatjuk, mák darálják, majd kevert méz.
Roxana, vіtaєmo a uspіhom!
sogodnі poprobuvala SPECT roll. SLAA Isten mindent el. 15 kis zsemle, zsemle jak kap tíz. Elmúltak már azok mindegy egyszer dallamos emésztett tölteléket. Teper 10 hvilin főtt kis vognі egész órára pomіshuyuchi. Minden szuper!
dyakuyu a Gladden! Sprobuyu SPECT tekercs hasított megint Pokey nem minden méz # „їli.
Roxana, tse fedett. Mabuchi, ez kevesebb, majd főzzük a tölteléket, hvilin 5, kevesebb, mint ABO treba mák törmeléket. Mauger treba méz Troch rozvoditi Vodicka, Yakscho vіn Gusto?
Poprobuvala SPECT tekercs mák a recept. NEM töltelék van. Megnyerte a mene csak zagusla lett Hasonló karamell. Méz svіy, yakіsny nélkül domіshok. Mauger emésztett töltelék? Dopomozhіt boldog.
Tіsto in Me Get Perche FPS. Dyakuyu hogy pontosan hogy rutsept hasított іz képeket. Azonban i tіsto spravdі Dovgy hozta a mіsiti (Meni znadobilosya hvilin 15. és potіm kezét bolіli neprivichki s).
Csodálatos helyén receptekkel.
köszönöm szépen. Soha nem sütött, de most felébredt érdeklődés. Hála a webhely tanulni sütni. Köszönöm.
Ha recepteket termékek az emberek a magas koleszterinszint, kérjük, ossza. A férjem nem megengedett mindezt.
Köszönöm. Légy egészséges.
Bike spasibі az Shvidky vіdpovіd i számára. scho vie Je. bіlshіst retseptіv, SSMSC Je az moєmu arsenalі, pіdglyanutі itt;)
Svіzhі presovanі drіzhdzhі zavzhdi Krashchi számára suhі, ALE igényel lakók büdös Boule yakіsnimi (Mali priєmny szagát, hogy viglyad). 1 tasak (10-11 g) száraz drіzhdzhіv zamіnyuє 30-40 g kompressziós (cpm svіzhіshі hogy yakіsnіshі, Tim kevesebb їh szükséges). Mennyiség Tsya drіzhdzhіv rozrahovana át 500-1000 g Boroshnev. Yakscho van tіsto dodaєtsya bagato yaєts hogy tsukru, drіzhdzhіv treba bіlshe, Yakscho ni - 500 g 30 g Boroshnev priblizno drіzhdzhіv préseléssel. Spochatku presovanі drіzhdzhі treba rozvesti a teplenkіy vodі ABO molotsі és potіm vzhe vikoristovuvati a receptet. Boldogság tіstom van!
Yakscho és zamіniti suhі drіzhdzhі a zvichaynі presovanі, a jak Mennyiség їh treba testvér. i rozkazhіt hasított, akár menyét, SSMSC drіzhdzhі karbantartott upstream testvére.
Roll mákkal.
Köszönöm kullancs.
Marina, nem volt ideje, hogy a képek, így csak megmondani.
A tésztát vegye, élesztő, például ez. Azt fogja tenni legalább 2 roll.
Ahhoz, hogy a tölteléket készítjük mák következőképpen:
10-12 evőkanál mák kanál mix 6 evőkanál. kanál mézet és főzzük együtt kis lángon kb 15 percig. Cool.
Roll ki a tésztát téglalap alakú réteg vastagsága körülbelül 0,5 cm vastag kenet tölteléket tekercs a tekercs, és helyezzük egy tepsibe varrás le, és hagyjuk illeszkedik a betét nem kevesebb, mint 20 perc alatt. Először, nem csinál tekercs nagyon vastag, így gyorsan sült keresztül (előnyösen körülbelül 6 cm átmérőjű).
Kenjük henger felületén vagy kissé tojássárgája vízzel hígítva vagy édes teát, és sütjük 200-230 C (attól függően, hogy a sütő) körülbelül 30 percig.
Sok szerencsét!
Gala, hogyan kell dobni mákos kelt tésztát?
Marina, természetesen lehetséges. Mármint tekercs mákkal? Mondja el nekünk, hogy milyen sütemény van szem előtt.
Szia, a zsemle már része a konyhában.
És most azt szeretném kérni, hogy tanítson sütni egy tortát mákos kelt tésztát .Ez lehetséges?
Nagyon szeretem a recepteket és a regisztrációs és visszajelzést termékeit még magát a mintát nem bérelt, de én megyek, hogy egy torta * * zebra Dochkin születésnapi
Köszönjük a türelmet és teljes választ Most már értem, hogy miért, a sok recept a kelt tészta mindössze fél csésze cukor
Most azt kell rögzíteni mindent a gyakorlatban A vágy erre Azóta kapott zsemle finom. A vashei könnyű kézzel.
Ó, mennyire köszönöm.
Marina, elfelejtettem mondani, hogy a sört édes tésztát, és adjunk hozzá egy kevés cukrot.
Arra a kérdésre, az összeg a liszt csak azt tudom mondani, hogy a liszt lehet más vár, illetve, és akkor viselkednek különböző módon. Néha meg kell adni, vagy fordítva, hogy kevesebb. Ez a művészet főzés kelt tészta, meg kell érezni, és ezt úgy érjük el a gyakorlatban.
Marina, csak még több cukrot, de ne vigyük túlzásba, mert a felesleges cukor gátolja az élesztő és a tészta több időre van szüksége, hogy emelkedik, és hangszigetelése. Édes tészta vagy tésztát nagyszámú tojások jobb használni oparny dagasztás módszer, amikor az első mix minden folyadékot, a helyzet a recept szerint, az összes élesztőt és fele arány lisztet. Edények gondosan kötve sört, és tegye meleg helyen 40-50 percig egy dupla lift, és csak ezután adja hozzá az összes többi termék, gyúrt tésztát és verte, tedd emelkedik 1,5 - 2 órával. Ezalatt az idő alatt a tésztát kell obmyat párszor, majd öntött.
Liszt, ha szükséges, hogy a tészta nem ragad a tábla, azaz Nem sok, 2-3 evőkanál. kanál. Gördülő a tésztát egy kör átmérője körülbelül 14 cm vagy négyzet egy oldala 13-14 cm, a forma nem számít. Roll out vékony, 3-4 mm, nem vastagabb. Hányszor viszont nehéz megmondani, kiderül automatikusan, méretétől függően a hengerelt darab. Csak fordítsa el a tésztát egy tekercs közepes sűrűségű.
Ahhoz, hogy gyorsítsák fel az erjesztési folyamat, a szárított élesztő a tésztában, akkor oldjuk fel az élesztőt a langyos tej, 50 g, add hozzá a lisztet, és minden mást receptre.
Ne felejtsük el, hogy egy jó öntött zsemle rasstoyatsya (mászás) egy tepsibe (20-30 perc). Sok szerencsét, Ol # „ga!
Zdravstvuite.
Skazhite, pozhaluista. Egy kak sdelat # „drozhzhevoe testo sladkim?
Próbáltam a recept zsemle .Spasibo kaptam, de azt mondom őszintén, hogy miután a tésztát erjesztett és kész volt a kötszer tettem hozzá, hogy a tészta egyenletesen pohár 250 gramm. mert a tészta folyékony, nem tudom, hogyan kell megbirkózni vele .Koroche, nem úgy néz ki, mint szép, mint te És miután csésze liszt adalékok volna. ahogy van.
És azt akarom, hogy minden pontosan olyan, mint te.
Köszönöm a választ.
Nos, van visszacsatolás
Kérdés a zsemlét.
A recept kiderül, hogy szükség van, hogy 0,5 kg liszt főzni a tésztát. Mondja, mennyi liszt kell venni, továbbá, ha már a tésztát a fedélzeten készítésére zsemle? És mondja. pozhaluista hányszor, hogy lezárja a tésztát zsemlét? És mi legyen a vastagsága a doboz, és, hogy milyen méretű, hogy pontosan mit '
Köszönöm a tanácsot.
Marina, annyira boldog vagyok, mintha ez lenne az első alkalom, hogy megfordult zsemle. Kívánunk további kulináris sikerek és köszönöm a kedves szavakat!
Nem hiszem, hogy ezek a problémák kapcsolódnak a méret a sütőben. Láttam egy kis török duhovochke csodálatos sült kelt tészta hússal. A kelt tészta nagyon fontos, és nagyon nehéz meghatározni, hogy kész. A tésztát valójában több vagy kevesebb Vaj (azaz, egy nagy számú tojást és a cukrot és kevesebb). Több alkalmas tészta lassú, ezt kell több időt erre.
Jelenik meg arccal a vizsgálat végét, a fermentációs lehet meghatározni:
- Erjedése a tészta térfogata megnő 2,5-szeresére, ha nyomás újjával lassan kiegyenlítődik; vizsgálati felület domború, és sima, nem darabos, hogy van egy kellemes illata alkohol. Termékek a vizsgálati anyagot kapunk buja és finom.
- Tészta megkelt, amikor megnyomja az ujjával gyorsan kiegyenlítették; kéreg termékeket az ilyen tészta sötét foltok borították.
- Nevybrodivshee tésztát, amikor megnyomja rajta az ujjával nem igazodik; a felülete darabos; szaga kellemetlen, savanyú; A vágás során a tészta eltörik, és rossz állapotban van; termékek, mint kipróbálni lapos, formátlan és íztelen.
Valószínűleg a tésztát kapsz nevybrodivshim. Gyúrjuk, hosszabb, az élesztő dolgozni kezdtek. Adj neki több időt az első emelő és biztos, hogy győződjön meg arról, hogy megfelelően formázott termékek kelesztjük (rózsa formázás után). Ha ezek a tippek nem segítenek, akkor szerintem tovább. A siker az Ön számára!
További vélemények megjelenítése