Tyúk a lyukba - a titkos kert
Unod már a sült csirkecomb? Unod már az egyhangúságot? Íme néhány egyszerű receptek új csirke.
sütés ujjú árulják szinte minden szupermarketekben. Főzés őket kiküszöböli a felesleges zsír és a hús sült át egyenletesen, miközben a saját íze és juiciness. Ujj kívánatos választani átlátható, hogy ellenőrizni tudja a főzés - pirítós hús néz ki, sokkal étvágygerjesztő. Ismét felhívjuk a figyelmet a csirke ruha csak friss. Felolvasztott hús (beleértve a csirkét) lesz száraz és kemény, és a mi feladatunk -, hogy elérjék a maximális lédússág és puhaságát.
Csirke burgonyával a hüvely, a második recept
Tyúk a lyukba burgonya, fokhagyma és a gombák
Require: friss csirke, fokhagyma (három fő szegmens), fehér bors, só, olaj (lehetőleg olívaolaj), hagyma (közepes), és körülbelül 500 gramm gomba.
Kezdeni, előkészíti a gombát. Ez a legalkalmasabb gomba. A kötet a gombát lehet növelni, ha szükséges - minden attól függ, az étvágy. Gomba kívánatos választani kisebb, a „zárt” sapka. Vágjuk a szelet (vagy csak vágjuk négy darab), és megpirítjuk a hagymát. Gomba főzni gyorsabb, így tizenöt perc is elég lenne a sütéshez az alacsony hő.
Csirke dörzsölje sóval, fehér bors és apróra vágott fokhagymát. Mert juiciness kívánatos betenni egy darab vajat. Most viszont a burgonyát és a gombát. Tegye a csirkét a hüvely (vagy táska), és szerte a gomba szeletelt burgonya. Fontos, hogy csökkentsék a burgonya nagy, különben nem lesz kemény és propechetsya.
Csirke sült a hüvely, mint az előző recept, körülbelül egy óra. Az átlátszó hüvely lehetővé teszi, hogy meghatározza, hogy a „szem”. Növelheti a főzési időt, ha szükséges. Ebben az esetben az étel lesz több rózsás kilátás.
Főtt csirke szolgált a hüvely csak forró formájában egy külön edénybe. A változás, lehetséges, hogy adjunk egy saláta friss zöldségek, és természetesen - a bor. Csirkehús nem tekinthető egyetlen diéta, hanem nagyon finom (ami a legfontosabb - ne vigyük túlzásba a fűszereket és a sót), és ezért a bort kell választani nem túl csersavas. Fiatal vörösborok, mint a „Cabernet”, „Shiraz”, „Merlot”, „Tempranillo” nem túl alkalmas. Ha egy rajongó a vörösborok, úgy döntött, a „Pinot Noir”. De ennél is előnyösebben fehér "Chardonnay", "Pinot Gris", "Sauvignon Blanc".