Suluguni sajt és Adygei recept fotókkal
Főzni
A forró tejet hozott túró (nem szemcsés!).
Mivel a forráspont főzzük 40 percig (közepes hő), óvatosan keverjük.
Vegyük a serpenyőben, tedd szita géz rajta egy rétegben, majd leszűrjük.
Miután a tejsavó leeresztő (rajta lehet készíteni palacsinta), elterjedt a sajtmassza (meg kell kicsit meleg).
Hozzáadása 3 tojás, meglágyult vaj és 1 evőkanál só.
Keverjük össze mindent, és tegye a tüzet (valamivel átlag feletti), folyamatos keverés közben, 10 percig.
Vegyünk egy mély tálba, kenje meg vajjal, hogy eltolja a túró, sima kanál.
Miután a sajt lehűlt, tegyük a tálat a hűtőbe 2-3 órára.
Kapunk egy tálba, felborulhat, és vegye ki a sajt.
Spread egy tál, sajt „Suluguni kész!”
Minden ugyanaz, de a szakács nem több, mint 30 perc, ez fontos!
Hozzáadása 3 tojás, megpuhult vaj, dessertspoonful (nem teáskanál) só van szükség, és 1 teáskanál szódabikarbóna (porozitás).
Akkor is főzni, mint a sajt „suluguni”.
sajt tömege körülbelül 1 kg.
Lépésről lépésre recept fotók
További információ a recept
Mit akarok mondani, kedves barátaim. Láttam egy csomó ilyen receptek sajtok, próbáltam különböző receptek, de ezek tartják a leginkább megközelítik az eredeti sajt „Suluguni” és a „Adyghe”. Természetesen a sajtot lehet vásárolni a boltban, de az emberek, akik élnek távoli helyeken, gyakran nem lehet megvenni ezt a terméket, én nem beszélek a különbség az árakban. Próbálja ki a sajt főzni könnyű, akkor nem fog csalódni, mert íz és minőség, amit alig különböznek az eredeti.
Recept: Sajt „suluguni” és „Adyghe”, hogyan kell főzni, gyors és finom házi
Szavazz, folyamatosan és ossza meg barátaival
begi
kariella - Megértem a kérdést, nézzük foglalkozik. túró - azt tvorzhny sajtok (szemcsés kicsit darabos), így ebben retsete nem alkalmas. Van Amerikában egy ház, mint a gazdák sajt, tényleg drága. Néztem a fórumokon az interneten, és ez az, amit találtam, azt hiszem, akkor jól jöhet. „Get tenyésztett Író nagy Tetra Pak kartonok (vannak-halon emeleten vannak halon). Jobb a csomagban, hogy egy nagy fazékba, fedjük le hideg vízzel. Forraljuk fel, majd kapcsolja ki a kályhát, és várjon néhány órát, hogy lehűljön. Miután dobja ki a tartalmát a csomagok szűrőedény bélelt ruhával (muszlin úgynevezett gézen eladott minden szupermarketben), és minden! nem is kell egy bankot, hogy mossa a serpenyőbe, akkor szükség van egy nagy, én tényleg megvette a legolcsóbb 12-16 qt. Régebben azt gondoltam, hogy meg kell keverni a joghurtot a tejjel, és semmi Ez az egyik 1% író t Melyik vkusnota fordul. Az első alkalommal varish, meg tudja nyitni egy csomagban után forraljuk fel, és nézd meg, fodros elég, a különböző lapok, ahol szükség van hosszabb felforraljuk. Ready túró egyenes darab elválasztott Tetrapak, sőt megpróbálja egy kanállal lehet hogy szükséges-e, hogy tartsa több. és akkor, és pontosan tudja, hogy mikor kapcsoljon ki a lemez. " Van egy ötletem, hogyan kell bekapcsolni a sajtalvadék hagyományos szemcsés, de meg kell próbálnunk, hogy a legtöbb következtében, írok.
kariella
Begi, Köszönöm szépen a válaszát. Hol élünk, nincsenek üzletek a közelben orosz, így a túrót engem is rendelkezésre áll. A túrót teszek magam író, de én varangy fojtogató használni a főzéshez, ez annyira finom, hogy volt, és így emészti. Gondoljunk csak bele, megtalálja a használat a túró, de sajnos ismét a span. Ha megvan az ötlet fordult szemcsés túró, hogy illeszkedjen az Ön receptek, kérjük, ossza. És még egyszer köszönöm a válaszát.