Mennyire hasznos joghurt gyerekeknek
A gyerekek szeretik a joghurt, mert finom. A szülők hajlandóak vásárolni joghurtot a gyermekek számára, mert tudják, hogy ezek hasznosak. Mi az?
Mitől joghurt hasznos?
Ahhoz, hogy erre a kérdésre válaszolni, meg kell „kezelni” részeként a joghurt. Ez a termék egy „család” tejsav erjesztéssel előállított termikusan előállított tej, amelyre adunk egy speciális baktérium kultúrát (starter). Mivel az élesztő után adjuk hozzá a pasztőrözés / ultra-pasztőrözés, joghurt életben marad. Kiderült tiszta joghurt, úgy vélik, a leghasznosabb, összehasonlítva más fajok.
Ha amellett, hogy a joghurt erjedésnek még hozzá bifidobaktériumok kultúra válik kétszeresen hasznos. Ennek az az oka, hogy a probiotikumok nem csak kölcsönöz javított biológiai aktivitást, hanem képesek semlegesíteni kórokozók gyomor-bélrendszeri betegségek.
Igényeit a növekvő gyermek testének fehérjét és kalciumot olyan nagy, hogy a gyermeknek meg kell inni legalább 1 liter tejet naponta pótolni azt. Ez elég sok, még akkor is, ha a gyermek nagyon szereti a tejet. Itt jön a mentő, és a joghurt, amelyben a koncentráció alapvető tápanyagok sokkal magasabb, mint a „szülő”. 200 gr. joghurt egy nap helyett egy nagy szükség van „liter”. Különösen azért, mert a joghurt asszimilálja gyorsabb, mint a tej, valamint javítja a bélflóra.
Nélkülözhetetlen joghurt gyerekeknek, akik nem isznak tejet miatt laktóz-intolerancia. Mivel joghurt - tejtermék, nem tartalmaz tejcukrot, de a baktériumok, hogy tartalmazza, elősegíti a kalcium felszívódását.
Ami a joghurt, amelynek célja „különösen a gyermekek számára,” saját „funkció”, hogy azok dúsított tápanyagok, mint a D-vitamin és a kalcium. De ne feledje, hogy mivel a magas koncentrációjú tejsav, így a joghurt a gyermek ne legkorábban nyolc hónap.
Főzni magának, vagy vásárolni?
Persze, meg lehet vásárolni joghurt, joghurt kovászt főzni magának, de ha valaha is tett, vagy megkóstolta egy bulin, akkor biztosan észre, hogy ez a termék gyökeresen eltér a vásárolt és több, mint a joghurt. Különbségek vannak nem csak a szenzoros szempontjából, hanem a készítményben, valamint a termék értékét.
Ez annak a ténynek köszönhető, hogy tekintve a hazai termelés nem tudja létrehozni a szükséges feltételeket, hogy „igazi” joghurt. Először is, a ház lehetetlen az optimális hőmérsékletet és feltételeit az inkubációs a starter kultúrát.
Másodszor, ha használja a normál tej forralással elvesztett néhány nagyon értékes összetevői a tej, mint a tejsavó fehérjék. Míg a malmok alatt rövid, magas hőmérsékletű kezelés elmulasztása
Nos, és harmadszor, hogy biztosítsa a teljes sterilitás a folyamat a ház szinte lehetetlen. És az értéke a kovász egyengetjük a legkisebb szennyezést. A malmok joghurt termelődik aszeptikus körülmények között, a technológiai folyamat teljesen automatizált, minden úgy történik, szinte emberi beavatkozás nélkül, azaz bármilyen szennyeződés a termék nem tekinthető.
Mi vezetett a választás?
Íze és színe - a ventilátor, de ez nem a legfontosabb, mit kell figyelembe venni, ha vásárol egy joghurt boltban. Nézd meg a csomagolás és figyelmesen olvassa el, mi van ráírva, különösen akkor, ha veszel egy terméket, egy gyermek.
Tájékoztatás a csomagot meg kell mondani, a következő:
Joghurt kell lennie aszeptikus csomagolás, amely „a hatása a hűtőszekrényből.” Egyszerűen fogalmazva, ez fólia. Ez a réteg közvetlenül érintkezik a joghurt és az a feladata -, hogy megvédje a terméket a fény. A másik fontos követelmény a csomagolás - teljes szorítás. Oxigén élő joghurt baktériumok - az ellenség. Csomagolás például, amely megfelel a fenti feltételeknek - a Tetra Pak. De ne feledjük, hogy van még baktériumok elszaporodhatnak hozzáférés nélkül a fény és a levegő, így a joghurt élő terméket kell hűteni használat előtt, és tartsa szobahőmérsékleten fél órán keresztül.
Csak ilyen feltételek mellett biztos lehet benne, hogy vásárolni a baba egy nagyon hasznos „élő” joghurt.