Káposzta örmény - lépésről lépésre recept
Lépésről lépésre recept főzés egy finom káposzta-örmény
Savanyúkáposzta megengedett sok konyhák a világon, de a forró kaukázusiak inkább receptek sok fűszer. Ezen kívül, káposzta örmény például sózott céklát - ennek eredményeként kap egy csodálatos cékla színe ropogós káposzta kifejezett fűszeres íz, ami már önmagában is működhet önálló snack-ételek.
- Káposzta - 1 fej;
- Cékla - 2-3 darab;
- Fokhagyma - 1 fej;
- Hot paprika - 1-2 pod;
- Greens (petrezselyem, kapor, torma) - köteg;
- Babérlevél, bors, só.
1. Káposzta vágjuk félbe, majd mindkét felét kis pelyuski, cékla tiszta, és vágjuk vékony karikákra, paprika gyűrű.
2. A zománcozott serpenyő meghatározzák a rétegek: cékla, káposzta, gerezd fokhagyma, bors gyűrűk, babérlevél, bors, gyógynövények, stb
3. Mivel közzéteszi 2-4 káposzta réteget, az utolsó réteg - céklát.
4. További vizet forralni, hozzátéve, só, hogy az íze kissé saltier szokásosnál.
5. Töltsük a káposzta meleg sóoldattal és nyomást a 3. napon át szobahőmérsékleten keverjük.
6. 3 nap múlva a káposztát eltolódott a jar, töltse ki a sós és hűtőszekrényben tárolt hajót.
7. káposzta kész. Minden pelyusku kis darabokra vágjuk, és tálaljuk a tapas (ha valaki szereti a szellemes, meg kell növelni az összeget a cayenne bors).