Recept káposzta kolbásszal és burgonya - savanyú káposzta 1001 étel
Recept Káposztás ragu kolbásszal és burgonyával
El kell főzni a káposztát pörkölt kolbásszal, burgonyával:
káposzta - 1 fej
Főtt virsli - 350 g
burgonya - 3 db.
Sárgarépa - 1 db.
hagyma - 2 db.
paradicsompüré - 2 evőkanál. l.
napraforgóolaj
őrölt fekete bors - ízlés szerint
só - ízlés
Főzni káposzta pörkölt kolbásszal, burgonyával:
1 kis fej káposzta tisztítani a felső levelek és szárak, felére csökken, és vágja a finom csíkokra. Ha a régi káposzta kell eltávolítani egy tálba, egy kis sót, és enyhén cefre kezet, elkezdett látszanak gyümölcslé.
2. Burgonya, sárgarépa és a hagyma, hogy tiszta, mosás, száraz. Burgonya apró kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük (vagy vékony csíkokra vágjuk), hagyma, apróra vágott egy késsel.
3. Főtt virsli tisztítani a shell, és vágjuk apró kockákra.
4. részletekben megsütjük aprított káposzta egy serpenyőben vagy serpenyőbe forró napraforgóolaj, hogy váltsanak át az üst és a lemezre helyezzük.
5. Külön megsütjük burgonya (szinte teljesen) és főtt kolbász, shift a kannát káposztával.
6. Készítsünk zazharku. Aprított hagymát és a sárgarépát megpirítjuk napraforgóolaj. Paradicsompüré hígítjuk ¾ Art. vizet, és öntsük a serpenyőbe pirított zöldségek. Add zazharku fekete bors és só ízlés szerint, keverjük és Forraljuk fel. Küldj zazharku az üstbe káposztával.
7. Alaposan keverjük össze az összes hozzávalót ételek, fedezze fel a kannát a fedőt, és tovább főzzük, amíg főtt káposzta.
8. Adj káposzta kolbásszal és a burgonya sört a fedél alatt 5 percig, majd bővült a tálba a la carte ételeket és tálaljuk.
Tudom, saját tapasztalat, hogy ez a recept kiderül, nagyon finom, nem csak a szokásos káposzta káposzta, hanem piros. Ráadásul ahelyett, hogy a főtt kolbász is biztonságosan használható sonka, kolbász vagy virsli. Az étel Kiderül még ízletesebb, aromásabb és fényesebb, ha ehhez még hozzáadjuk azt a nagyszámú apróra vágott friss petrezselyem.
Főzni öröm és jó étvágyat!