Hogyan lehet megkülönböztetni a nyúlhús
Nyúl hús - ízletes és hasznos diétás termék. De vannak olyan esetek, csalás az ügyfelek, ha ahelyett, hogy a nyúl ember kapott egészen más hús. Honnan tudod, hogy nem kínálnak helyett nyúl más kis állatok?
utasítás:
Van egy hagyomány, amely szerint az eladó fenntartja neoshkurennoy nyúl mancs vagy a farkát. Így lesz képes meghatározni, hogy a madár nem tartozik egy macska. De nem minden húskereskedőknek csinálja, ezért figyelni néhány más pontokon.
Gondoljunk csak a szerkezet a test nyúl, és nézd meg a hátsó lábak a testet. Úgy legyen hosszabb, mint az első és a fejlettebb más állatok, amelyek biztosítják a nyúl, és a végtagok fejlődött egyenletesen.
diétás nyúlhús, fehér, ha az állat egy kövér, fehér vagy rózsaszín, ha az állat nem volt nagyon sűrű. Ez gyengéd termék és az általa folytatott finomszemcsés szerkezete látható.
Izomrostok vékony és érzékeny, és a kötőszövet laza és gyengén fejlett. Plump hasított kell kellően kifejezni zsírréteg az izomszövetben. Nyulakban, nincs zsír a bőr alatti szövet, amikor lerakódik körül a vese és a kismedencei üreg. Ez az anyag a fehér puha állagú.
Ne tévesszük össze a nyúl nyúlhús. Ez egy mélyvörös színű, kékes árnyalatú. Izomrostok rövid és vastag, borított sűrű kötőszövet. Ez a termék durva, kemény és kissé száraz. Hare hús specifikus az íze és illata a zsír benne, gyakorlatilag nincs.
Cook nyúlhús gyorsabb és egyszerűbb, mint a nyúl. Ez a termék könnyen rágni, hogy jól megemészteni a gyomor és szinte teljesen felszívódik. Az íze hasonlít nyúl csirke. Ha nem tudja a receptet nyúlhús, használja őket, hanem a különböző módon a főzés csirke.
Sütés is jobb, hogy a hátsó a hasított, és az első - vagy pörkölt forraljuk. A nyúl nagyon kevés koleszterin és a zsír, így nagyon nagy népszerűségnek örvend a táplálkozási. Ha grillezés nyúlhús, akkor elnyeli kevesebb zsírt és légy sovány, de ízletes és illatos.
- admin
