Hogyan lehet eltávolítani a sav borscs
FaqGuruPro.ru Hasznos tippek minden nap Teljes helyszínen
Sokan úgy vélik, hogy a nemzeti étel borscs - ukrán, orosz, belorusz, litvánok, lengyelek és a románok. Ő készíti az egyes régiók eltérő, és fajtákban receptek nem számítanak. Szinte minden szakács létesítő finomságok és árnyalatok főzés ez az étel. Például a különböző színű céklát megtartják. Alapvetően sav alkalmazásával - ecetsav, citromsav vagy a paradicsom. Néha, miután a módszer alkalmazása megőrzése a „szépség” a borscs szükséges, hogy megszabaduljon a felesleges savak a kedvenc étele.
Pick a recept
szüksége lesz
oktatás
Adjunk hozzá egy kevés sót a levesbe, ha lehetővé teszi a koncentráció a kész levest. A só reakcióba lép a savas, csökkentve azt. A legjobb, hogy feloldódjon a kis mennyiségű sót forró forralt vízzel, és öntsük leves.
Lereszeljük a sárgarépát. Pároljuk főzött egy kis vizet a serpenyőbe. Adjuk hozzá a húslevest, keverjük jól. Fedjük le és 5 perc után, vegyük le a tűzről.
Távolítsuk el a felesleges savat a borscht cukorral. Egy kis mennyiségű cukor, adjuk hozzá a húslevest, keverjük össze alaposan, és forraljuk pár percig. Ha nem adjuk a leveshez párolt zöldségek (cékla, sárgarépa, hagyma), akkor megszórjuk őket cukorral tűz során. Egy ilyen eljárás is segít megőrizni a színe céklát.
Forraljuk főtt két tojás. Tiszta, és finomra vágjuk. Adjuk hozzá a levest csak a vége előtt a főzés. húslevest sav csökken.
Vágott burgonyát csíkokra átlagos vastagsága, és hozzá a serpenyőben a levest. Főzzük, amíg kész.
Forraljuk a céklát külön-külön. Lereszeljük és hozzáadjuk a leveshez.
Hozd a szükséges mennyiségű vizet forrni. Öntsük a levest, eltávolítása után ezekből ekvivalens mennyiségű folyékony vagy vastag.
Gyakran előfordul, hogy a házigazdák továbbra is a húslevest raktáron. Csökkenteni lehet a sav, hozzátéve előmelegített leves húsleves.
Öblítsük ki a rizs megfelelően. Kösse steril gézzel vagy egy kötést. „Bag” hozott egy fazék levest és főzzük, amíg főtt rizst. Miután eltávolítani.
Adjuk hozzá a forró levest felforraljuk, vagy csak egy kis szódabikarbóna. Alaposan keverjük össze.
A krémet a borscs nagyobb százaléka a zsír vagy tejszín. Tejipari termékek segítenek a sav semlegesítése.
Ha eltávolítjuk a felesleges savat használ szódabikarbónát, a sót és a cukrot, majd add hozzá fokozatosan, kis adagokban. Jobb előre oldjuk fel forró forralt vízzel.