Hogyan kell főzni egy hideg leves
Azt hiszem, minden nő egyetért abban, hogy lehetetlen a nyári forróságban állni a tűzhely. És nincs vágy, hogy enni, különösen meleg. Erre a különleges nyári levesek. De tudnod kell, hogyan kell főzni egy hideg leves. A készítmény a borscht, szükségünk van ezek az összetevők: cékla (5 db), burgonya, sárgarépa, főtt tojás (5 db), metélőhagyma és kapor (kis kötegek), uborka (2 db), tejföl (4-6 evőkanál) 3% -os ecet (vagy citromsav), sót és fűszereket ízlés szerint.
Előállítás kezdődik cukorrépa húslevest. Cékla kell egy jó mosás, és húzza. Miután céklát jól hegesztett szükség, hogy távolítsa el a húslevest. Húsleves törzs át finom szitán. Most előkészíti a többi alkatrésze borscs, húsleves és tedd a hűtőbe. Egyidejűleg cékla, hanem egy másik serpenyőben főzzük a burgonyát és a sárgarépát. Amikor készen van, húzza őket a bőrt. Annak érdekében, hogy könnyebb meghámozni őket, akkor csak csepp jeges vízbe. Együtt a burgonya és a sárgarépa külön főzzük keményre főtt tojást. Most folytassa a vágást. Répa, zöldség és a tojás is csíkokra vágva vagy kockákra. Greens finoman shinkuem. Mindezek növelik a cukorrépa húslevest. Sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket ízlés szerint. Hideg elő, és készen kell tálalva. A szépség, akkor adjunk hozzá egy szelet főtt tojást. Ez a leves jól megy burgonyával selyanski.
Egy másik recept, hogyan kell főzni egy finom hideg leves. Ez a leves az úgynevezett „litván”. Ehhez szükségünk van a következő összetevőket: cékla (3 db), a tojás (4 db), uborka (2 db), kefir (1 liter, mennyi zsírt), gyógynövények (kapor, zöld hagyma), só és fűszerek íze, tejföl.
Vegye céklát, és forraljuk amíg meg nem puhul. Ezután hagyjuk kihűlni. Miután a céklát kihűlni, tisztítja és dörzsölje a reszelő. Dörzsölje egy nagy reszel. Ezután forraljuk főtt tojás. Amikor készen kockákra vágott, és hozzáadjuk a tojást a serpenyőbe, hogy a céklát. Ezután ugyanabban az edényben kockára vágott uborkát. Finoman shinkuem kapor és a metélőhagyma. Ezután adjunk hozzá néhány kanál tejfölt, sózzuk, fűszerek ízlés szerint. Minden tartalom a serpenyőbe jól összekeverjük. Miután az összes hozzá a serpenyőben egy kis forralt lehűtött vizet, és öntsünk egy liter joghurtot minden. Ismét a mix. Helyezze az edényt a hűtőszekrényben körülbelül egy óra. Ez idő alatt a leves jól lehűtjük. Most már, hogy az asztalra. A szépség, akkor adjunk hozzá egy szelet főtt tojás, és díszítsük egy szál petrezselyem. Pan tervezték 6 személyre.
Hogyan kell főzni egy hideg leves recept a következő. Ez a leves hasonlít a korábbiak. Ehhez szükség lesz cékla főtt kolbász (lehet helyettesíteni a kolbász vagy a kolbász), burgonya (4-6 db), répa (1 db), a tojás (4 db), uborka (2-3 db), gyógynövények (kapor, metélőhagyma ), só és fűszerek ízlés.
Kezdeni, tisztítsa meg a céklát dörzsölje egy durva reszelő. Öntsük a pot, megtelnek vízzel (3 liter víz), és felgyújtották. Ezután adjuk hozzá a sót és a fűszereket ízlés szerint, amikor a víz forrt. Egyidejűleg céklát fel főzni a burgonyát és a tojást. Cook kemény tojást. Korda tojás és burgonya készen kell állnia, hogy tisztítsa meg és vágjuk kockákra. Mindez öntjük a serpenyőbe. Ott is kockákra vágott uborkát. Ezután finoman shinkuem zöldek (kapor és a metélőhagyma). Akkor hogy a kolbász és a finomra vágjuk kockákra. Mi öntsük mindent ugyanabban az edényben. Minden összekeverjük és tedd a hűtőbe. Broth cukorrépa tartalék fagyasztva szobahőmérsékleten, a fedél fedéllel. És ez valóban minden. Amikor a levest lehűlt, akkor lehet kezdeni enni borscs. Ehhez, elhelyezünk egy részét minden egyes tányér apróra vágott zöldségeket, majd öntsük a cukorrépa húslevest. Ezután sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket ízlés szerint, és adjunk hozzá egy pár kanál tejfölt.
Főzni zöldségleves ecetes céklát. Ehhez van szükség: pácolt cékla (1 tégely kapacitása 450 ml.), Burgonya (2 db), tojás (2 db), kaliforniai paprika (1 x), uborka savanyúság (2 db) és uborka (1-2 db) , retek (3 darab), zöldek (édeskömény, zöld hagyma, petrezselyem), sót és fűszereket ízlés, joghurt, 9% -os ecet, tejföl.
Ecetes cékla is pácoljuk magát, de lehet kapni kész. Ahhoz, hogy elkezdjük forralni a burgonyát héjában. Aztán, ahogy kész lesz, hogy lehűljön tisztítsa le a héjat. Forraljuk főtt tojás. Bevágások és hűvös és tiszta a héj. Burgonya, paprika, uborka, retek, tojás, minden vágjuk kockákra. Gyógynövények (petrezselyem, metélőhagyma, kapor), mossuk és apróra vágjuk. Fűszernövények és zöldségek egy jó mix, előre sózott és hozzá fűszerek ízlés szerint. Ehhez a keverékhez adjuk hozzá a savanyú céklát, és keverjük újra. A töltelékhez a borscs, a vizet hűtsük vagy add tejtermékek. Borscs szezon ízlés szerint. A szépség, akkor adjunk hozzá egy szelet főtt tojást. Leves kész! Meg lehet, hogy az asztalra.
Mindenki jó étvágyat!