Halászlé lazac - Receptek, recept
- Típusú konyha: Eastern
- Dish Típus: Első sor
- Nehézség: Kezdő
- Kedvencekbe
Ez halászlé lazac főtt déli részein. Horvátország és a többi balkáni ország partján az Adriai-tenger. Helyi konyha (kivéve a halakat és tengeri), széles körben használják a különböző zöldségfélék (paradicsom, paprika, burgonya, és így tovább. D.) A készítmény a hal levesek. Halászlé vagy fül ezen a tájon, általában piros színű és sokféle recept. Oroszországban, a mi északi emberek levest főzni a halat és a vizet sóval. Ha mozog a déli változó halászlé recept. A klasszikus orosz konyhát fül lehetővé teszi, hogy a túl hagymát és a burgonyát. Egészen más halászlé főtt Bulgária, Románia és a Földközi-tenger országaiban. Hal leves tartalmaz rengeteg paradicsom, paprika és egyéb zöldségfélék. Aki egyszer elő a költségvetési leves szardínia paradicsomos mártással zöldségekkel fogja érteni a csodálatos ízét a halászlé paradicsomot.
összetevők
- fejet, farkat, és a darab lazac - 500 gramm.
- kis sárgarépa - 2 db.
- hagyma, fej - 1 db.
- friss paradicsom - 2 db.
- burgonya - 3 db.
- növényi olaj - 3 evőkanál. l.
- rizs - 2 evőkanál. l.
- friss fokhagyma (10 g) - 2 szegfűszeg
- ízesítésére király Masala - 1 tk ..
- piros erős paprika - 0,5 tk ..
- fekete bors - 5 db.
- Csemege paprika - 2 db.
- babérlevél - 2 db.
- só - ízlés
Átlagos értékelés ez az étel
2 fő értékelik recept
Lépésről lépésre recept
Első főzés halászlé lazac a Földközi-motívumok Először készítse elő a halat. A gyártási paradicsomleves hal, akkor elég, fej és a farok rész bármely lazac. Ebben a példában az összes használt tartalék Far lazac - cimborám. Ha készített egy normális fül, akkor feküdt a halat a serpenyőbe, miután a burgonya. A mi recept halszeleteket akkor megszórjuk egy kevés sót, és tegye őket végleg.
Készítsünk hagymát és két kis sárgarépát. Mossuk ki és tisztítsa meg a zöldségeket. Két érett paradicsom közepes tegyük paradicsom alapú halászlé.
Mossuk ki néhány burgonyát.
Tisztítsa és előkészíti a vágás a növényi összetevőket.
Fogjuk vágni a sárgarépát botok (akkor lereszeljük), és a hagymát fél gyűrű. Vegyünk egy teflon serpenyőben, és adjuk hozzá a növényi olaj. Hal leves főtt paradicsom „fordítva.” Tehát nem a legtöbb ázsiai levesek hússal. Először is, egy fazék pörkölt hús és zöldségek, majd vízbe öntjük, meghatározott gabonafélék vagy a burgonya. Aki először jött egy ilyen utasítást - nem tudjuk, hogy a mi feladatunk az, hogy főzni finom paradicsom halászlé. Tegye a serpenyőben olajat a tűzre, és hozzáteszi, a sárgarépát és a hagymát. Meg kell enyhén megpirítjuk a zöldségeket. Majdnem olyan, mint zirvak pilaf.
Vágjuk a paradicsomot apróra, és add hozzá a serpenyőben. Minden mix. Bates tűz és továbbra is lassú tűzön a zöldségeket.
Amikor a zöldségek már majdnem kész alkatrészek, beönthető a pot 1,5 liter vizet, adjunk hozzá egy kevés sót, és hogy a tartalmát felforraljuk.
Mossuk ki a rizs forró vízzel, és add hozzá a serpenyőbe.
Fogjuk vágni a burgonyát, ékek, és add meg a serpenyőbe. Főzzük a levest alacsony lángon, amíg majdnem főtt rizs és a burgonya. Csak aztán a halszeleteket egy serpenyőben. Ezennel halászlé paradicsom forrásig és forraljuk ez nem több, mint 10 perc alatt.
Adjuk hozzá a halászlé babérlevél, bors, fekete bors, szegfűbors.
Az utolsó fázisban, hozzáadásával apróra vágott fokhagymát, Grand masala és csípős bors, paprika. Az edényt levesszük a tűzről. Mi lesz takarja le fedővel, és várjon 10 percet.
Vastag, lédús paradicsom mediterrán kész fül. Felhívtuk ez az étel a halászlé lazac. Tálaláskor a halászlé mély lemezeken. Célszerű, hogy minden egyes adagban 1-2 szelet főtt halat. Díszítsd az edény a friss kaporral.