Aerogrill házi sertés - recept aerogrill és főzési ételek fotók ingyenesen letölthető
kívánt esetben - folyékony füst
Ham tiszta és száraz. Ezután dörzsölje só, bors, fűszerek, fokhagyma és reszelt nagyon vékonyra szeletelt paprika vagy paprika. A húst, hogy vékony szakaszok 15-20, hozzátéve, fokhagyma szegfűszeg. 1-2 gerezd fokhagyma lereszeljük, dörzsölje sóval és vízzel hígítjuk. Az így kapott folyadék tárcsázza egy orvosi fecskendő és vágjuk a húst a szósz (Célszerű megszúrja olyan mély, mint lehetséges. Ezután a hús puhábbak és jól összeillesztett). Most meg kell bekenni a húst olajjal és tedd a hűtőbe 1-2 napig egy jól lezárt tartályban.
Minden nap (lehet napi 2-3 alkalommal), a húst megfordítani. Sütés előtt csomagolja a húst a fólia, hogy a varrat tetején.
Süssük 1,5 órán át az átlagos sebesség és a hőmérséklet 235 ° C. A sertés vált vöröses kéreg szükséges 30 perccel vége előtt pörkölés, hogy felfedje a tetején a fólia.
Ha azt szeretnénk, hogy a főtt sertés füstölt ízű, akkor hozzá kell adni folyékony füst egy folyadék, amely fecskendeznek a hús és húskészítmények kent folyékony füsttel öregítés előtt hűtőszekrényben.
3-4 órával a főzés szegy kell mosni, száraz és nashpingovat fokhagymát. Megszórjuk sóval. Az is lehetséges, hogy megszórjuk a mellkas vagy a vörös vagy fekete bors a keveréket paprika (1 rész 10 rész pirospaprika paprika).
Alján aerogrill kell önteni éger zseton. Nedvesítsük meg vízzel enyhén. Mellkasmélység bontjuk átlagos rács. Főzés 1 órán át 120 ° C hőmérsékleten.