Füstölt házi kolbász
Füstölt kolbász - nagyon finom és praktikus étel, hogy lehet díszíteni bármilyen asztalra. Ki füstölt árulják szinte minden bolt, de a minőségük gyakran megkérdőjelezhető. Javasoljuk, hogy megtanulják, hogyan kell főzni egy étkezés otthon. A készítmény van szükségünk összetevők, mint például a hús. zsír. fokhagymát és vékony sertés bél.
Twist a hús és a zsír egy húsdarálón, a kimenet pedig a töltelék számára a termék. Úgy szorította a fokhagymát. Ha a fogak nagy méret, akkor lehet adni közvetlenül a darálóba alatt kanyargó.
Most, hogy a töltelék kész, itt az ideje főzni kolbász a dohányzás. Ehhez darálóban don speciális fúvóka főzés kolbász, miután a húzás a fúvóka körülbelül 30-40 cm a végbél és a kapcsoló egyik végén egy nylon szál (vagy szál közönséges hajtogatott többször is).
Fektetése marhahúst húsdarálóval, és kezdjük, hogy töltse ki a bélben. Így egyrészt csavar kezelni, és a többi kezelőszerv a kínálat darált hús töltelék a kimenet. A végén meg kell fordulni étvágygerjesztő. Mérje ki a kívánt darabot, és ezen a helyen csomót.
Füstölt kolbász készen áll! Ha füst a smokehouse forró módon szinte az összes zsír szárak és kolbász elvékonyodik a vadászat. Együtt kolbász, mi dagadt darab makréla. Jó étvágyat!
