Változatos squash a téli
Ahelyett, cukkini betakarítás egyedül, azt lehet kombinálni más zöldségek előállítására természetvédelmi vágások. Sárgarépa, uborka, padlizsán - csak néhány kiegészítés a finom receptek az üres.
Válogatott squash és az uborka a téli
- cukkini - 250 g;
- uborka - 250 g;
- ecet - 2 evőkanál.;
- víz - 1 st.;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- só - 2 evőkanál. kanál;
- édeskömény - 1 evőkanál. kanál;
- erős paprika - ízlés;
- fekete bors - ízlés szerint;
- . Koriander magvak - 1 tk;
- mustármag -. 1 tk.
A mosott és obsushennyh uborka és a cukkini vágja ki a végét, és a gyümölcsök vágjuk 4 db. A serpenyőbe, keverjük össze vízzel, ecet, só, fűszerek és forralunk minden. Brine forraljuk 5 percig, majd távolítsa el a tüzet.
A bankok és a obsushivayut szorosan tömörítő abban válogatott squash, uborka, és miután kitöltés minden lében, fedelek és sterilizálja bármely megfelelő módon. Mi roll, és hagyja üvegek tárolásához uborka.
Vegyes hagyma, sárgarépa baklazhnov és a tél
- cukkini - 2 db.;
- padlizsán - 2 db.;
- sárgarépa - 2 db.;
- Paradicsom - 1 kg;
- paradicsompüré - 3 evőkanál. kanál;
- almaecet - 2 evőkanál. kanál;
- só, cukor - a 3. cikk szerint. kanál;
- fokhagyma - 1 fej;
- babérlevél - 3 lap;
- Carnation - 4 rügy.
Marrow és a padlizsán kockákra vágott és passeruem növényi olaj, amíg aranybarna. Külön-külön, vágott sárgarépát és megsütjük is. Alma hámozott és a mag, majd darálják tisztított fokhagymát. Keverjük pirított zöldségek pyurirovannymi paradicsom és tedd a keveréket a tűz, töltött egy pohár vizet. Ízesítõ előforma só, cukor, put babér, szegfűszeg, paradicsompüré és öntsük pár evőkanál ecet. 15 perc múlva a masszát a serpenyőben megvastagszik, és ez azt jelenti, hogy akkor öntsünk rá steril üvegekbe and roll választék cukkini és padlizsán, a tél.
Hogyan kell főzni egy tál squash a tél?
- cukkini - 3 kg;
- Hagyma - 1 kg;
- Cukor - 4 evőkanál.;
- ecet - 2 evőkanál.;
- víz - 1 st.;
- só - 1/4 v.;
- mustármag - 1 1/2 teáskanál ;.
- kurkuma -. 1 tk.
Vágjuk a cukkini szeleteket, és a hagymakarikákkal fél centiméter vastag. Azt hogy zöldséget üvegekbe. A tartálykeverék minden pác összetevői: ecet, víz, só, mustármag és a kurkuma, az elegy forrásban lévő, és öntsünk forró pác tartalmát a kannák. Sterilizálja és hengerek előforma fedő.