Som lekvár recepteket, hogyan kell főzni 11: szilvalekvár

Som nagyon népszerű, mert a jótékony hatása van. Jam, szezonális gyümölcs erősíti az immunrendszert, növeli a „harci” szellem, normalizálja psychoemotional háttér és megszünteti az álmatlanság. Csemege hasznos használni, akik a mámor és a vérszegénység, légzőszervi betegségek, betegségek a gyomor-bélrendszer, a láz. Egy ilyen széles körű értékes tulajdonságait spodvigaet sok háziasszonyok főzni: szilvalekvár.

Som lekvár: klasszikus a műfaj

• cukor - 1,2 kg.
• Som - 975 gr.
• szűrt víz - 0,5 liter.

1. Kezdés eljárás som válogatás. Megszabadulni az elkényeztetett és rothadt gyümölcs, egészséges gyümölcs mosás. Távolítsa el a magvakat. Külön-külön, főzni a szirupot cukor és víz.
2. Keverjük édes alapú mindaddig, amíg a szemcsék nem olvadnak. Töltsön manipuláció alacsony fogyasztású. Most keverjük össze egy bankot a főzéshez szirup és som, hagyjuk 5 órán keresztül.
3. Letelte után a kijelölt időszakban, küldje el a tartalmát az ételek a tűzhelyen főzzük forralás után 10 percig. A bogyók megpuhult is, így nem keverjük össze őket. Csak kissé rázza a tartályt.
4. Legyen óvatos sterilizáló edények és fedelek, majd folyékony és félkész. Határérték végezzük, közvetlenül a dugó még forró. Hűtsük le egy inverz formában.

Gyors recept som lekvár

• cukor - 850 gr.
• Som - 900 gr.
• ivóvíz - 90 ml.

1. Először is, meg kell rendezni a gyümölcs. Távolítsuk el az összes nem megfelelő terméket, hogy megszabaduljon a farok segítségével manikűr olló. Alsó som a medencében a víz, és várjon 10 percet.
2. Mosott bogyók törülközők, majd keverjük össze a cukorral és küldjön egy serpenyőben. Adjunk hozzá vizet szerint a készítmény. Mérsékelt teljesítmény kártyákra, hogy a súlya a felforraljuk.
3. Amikor a vonat eléri a kívánt állapot, csökkentse a hőt a minimális szintre. Tartsuk hőkezelt gyümölcsök 7 perc. Időben megsemmisíteni hab.
4. Sterilizálás doboz jobb, ha előre. Miután a kijelölt időszak lezárása öntsük forró kapacitív kezel, majd azonnal bezár, és kapcsolja ón. Lehűlés után vigye el egy hideg.

Jam almából és som

Som lekvár mag

• víz - 50 ml.
• cukor - 1,1 kg.
• Som - 950 gr.

1. Töltsön egyfajta som, majd mossuk a bogyók. Ez félre a képernyőn úgy, hogy a nedvesség az üveg. Távolítsuk ágak, a farok, hogy eltolja a termék a serpenyőben ételt.
2. Készíts egy lyukat minden bogyó fogpiszkálóval vagy tűvel, így akkor ad jó választás gyümölcslé. Keverjük össze a cukrot a gyümölcs- és keverjük össze kézzel.
3. Hagyja a terméket állni 3 órán át, majd öntsük a vizet. Tedd smink a tűzhely és a hő közepes teljesítmény. Amikor a massza felforr, várjon 6 perc, és kapcsolja ki az égőt. Cool.
4. Ismételjük a fenti lépéseket még 2 alkalommal, a végső szakaszban az elakadás ömlesztett tiszta edényekbe. Azonnal roll, és kapcsolja be a forró része.

Jam körte, som

• Pear - 230 g.
• cukor - 0,6 kg.
• som - 0,5 kg.
• Vanília bab - 1 db.

1. Teríteni egy újságot som, és szárítsuk egy órán át szobahőmérsékleten keverjük. Aztán megszüntesse rothadt elemekkel. Vágjuk a farok köröm fogók.
2. Küldj bogyók egy tésztaszűrő, és öblítsük le a külföldi törmeléket, hagyjuk egy törülközőt száradni. Most törölje a gyümölcs szűrő részek, hogy megakadályozzák a csont.
3. E kötet, kapsz körülbelül 380-400 gramm. püré súlyát. Mossuk ki a körte, hogy megszabaduljon a szárak és a félúton. A pép és a héja kockákra vágott.
4. Kapcsolatba körte som, add frissen őrölt vanília és cukor. Küldj egy hőálló tálba a tartalom a tűz forralás után lassú tűzön a harmadik óra.
5. Időnként keverjük a habos massza, és távolítsa el a kupakot a felületről. Lejárta után a kezelésére azonnal öntsük tiszta edényekbe és fedőlap.

: Szilvalekvár és borbolya

• szűrt víz - 240 ml.
• som (mérsékelten érett) - 1 kg.
• cukor - 1,9 kg.
• citromsav - végén a kés
• borbolya érett - 1 kg.

1. Válogató bogyók végezzük egymástól elkülönítve. Először összerakás borbolya, majd som. Távolítsuk el az összes éretlen gyümölcs, öblítse a csap alatt, egészséges példányok. Hagyjuk száradni a törülközőt.
2. Most, a teljes cukor mennyisége egyenlő arányban oszlik meg. Minden rész megszórjuk som és borbolya. Keverjük készítmény kézzel, hagyjuk 2 órán át. Ezzel időt, vizet adunk hozzá, hogy a dogwoods és helyezze a lemez.
3. Forraljuk a tömege negyed óra, majd lehűlni 3 órán keresztül. Miután a kijelölt időszakban, hozzáadjuk a bogyók borbolya, és ismét végezze el a hőkezelés időtartama 15-20 perc.
4. Időben megsemmisíteni hab. Miután a második lankadtság ragaszkodnak ünnepe 10 óra. Ismét Forraljuk azonnal folyékony és sterilizált tartályokba. Ukuporte ón fedelek.

: Szilvalekvár borral

• cukor - 0,6 kg.
• som - 0,7 kg.
• száraz bor (lehetőleg fehér) - 240 ml.
• ivóvíz - sőt

1. Mossuk som és megszabadulni a farok. Küldj bogyókat tűzálló mély tálba, öntsünk forró vizet kihűlni. Swipe perc blansírozás, akkor mozog le hideg vízben.
2. Meleg egy serpenyőben a kevert bort a cukorral. Forraljuk a szirupot addig, amíg a szemcsék vannak feloldva. Kéne egy homogén masszává.
3. Miután elérte a kívánt konzisztenciát hozzá tiszta som (vagy anélkül csontok) tomite készítmény követően 8 percen keresztül forraljuk. Ezután hideg lekvár, bemelegítés újra, és tekerjük fel.

: Szilvalekvár mézzel

• ivóvíz - 0,3 liter.
• som - 1 kg.
• cukor - 1,15 kg.
• méz hárs vagy virág - 145 gr.
• citromlé - 55 ml.

1. Kezdje meg az eljárást a válogatás és öblítés som. Ha úgy dönt, hogy kiadja a gyümölcs a magot a gomb megnyomásával a központ a csésze aljára. Ezután adjunk hozzá minden bogyók egy tésztaszűrő, és tartsa gőz fölött 5 percig.
2. Külön-külön keverjük össze a vizet a cukorral, szirup, felforraljuk. Forráspont édes alapú töltési som, várjon 6 órát. Majd hozza az élvezet a forrongó, továbbra is kínozza negyed órát.
3. Miután egy meghatározott összeget, írja a méz és a citromlevet. Tölts több hőkezelés 20 percig, majd azonnal öntsük a steril edényekbe étkezés. Fedjük le a ón, hűvös, esztergálás.

Hideg: szilvalekvár málnával

• málna - 1,8 kg.
• som - 1,7 kg.
• cukor - 4,3 kg.

1. Óvatosan szerelje málna, nem emlékszik az eredményeket. Helyezzük a szűrőedény, öblítsük le vékony sugárban vizet és száraz. Öblítsük le a som, majd megszabadulni a magokat.
2. Keverjük össze a bogyók, adjunk hozzá egy 4 kg. cukor. Hagyja a terméket 3 órán át, úgy, hogy a gyümölcslé van jelölve. Lapozás a tartalmát a turmix ismét kiemeli, 03:00.
3. Legyen óvatos a csomagolás sterilizált fedéllel. Ömlesztett hideg jam, burgonyapüré megszórjuk tetején maradék cukorral. Bezár Caproni és tárolja a hideg.

: Szilvalekvár citromos

• cukor - 900 gr.
• Som - 950 gr.
• Lemon - 40 g.
• szűrt víz - 480 ml.

1. Válassza som nagy méretű, öblítse le, és dobja el a magvakat. Az utóbbi könnyen eltávolíthatók egy él vagy a csésze alját. Most feküdt bogyók egy géz anyagból, első ízben dip forró vízben, majd hideg.
2. Most főzni az édes súlya kristálycukrot és az ivóvíz. Amikor a keverék megszerzésére egységesség, som kitölteni. Áztassuk a szirup 3 órán át, majd küldje el a tüzet.
3. Forraljuk készítmény után kezdeti forráspont negyed óra. 7 percig, amíg főtt, adjuk hozzá a szelet citrom vagy citrus gyümölcslé. Keverjük. Hagyjuk egy élvezet 5 órán kihűlni.
4. Hajtson végre egy újabb hőkezelés, ezúttal, hogy készítsen egy csemege megszilárdulását. Azonnal öntsük a steril edényekbe, és zárja az ón fedelet. Cool, hogy a hideg.

Som lekvár: a recept Multivarki

• cukor - 675 gr.
• ivóvíz - 130 ml.
• Som - 580 gr.

1. Megszabadulni a som magok, hajtások és a levelek. Öblítsük le a bogyókat, és hagyjuk, hogy kiszáradjon. Miután elkészítettük Tedd gyümölcs egy serpenyőbe és adjuk hozzá a cukrot.
2. Óvatosan keverjük a hozzávalókat kézzel, hagyjuk 10 órán keresztül. Ezalatt az idő alatt, majd levet. Most át Multivarki alkatrészek a tálba, és adjunk hozzá vizet.
3. Jam készítünk zárt fedéllel, így távolítsa el a gőzszelep. Engedélyezze a „hirtelen hűtés”, időtartam - 1 óra. Ha lejárta után egy élvezet megvastagszik elég, növelje az időt.
4. Egész vágyakozás rápillant az eljárás, keverjük össze készítmény 2-3. Legyen óvatos, hogy ne sértse meg a som, mert puha. Miután az összes műveletet ömlesztett frissítők és zakuporte.

Ajánlások előállítására som jam

Som, hogy tartsa a formáját, főzzük a csontokkal. Az ilyen Berry először 2 órán át állni egy nátrium-bikarbonát-oldattal. Folyékony készült 15 gramm. szemcsés kompozíció, és 1 liter. folyadék.

Miután egy hosszú főzés som lesz kemény. Törölheti ezt a funkciót, időtartamát meg nem haladó vágyakozás (20 perc). Ne felejtsük el, hogy hűtse a keveréket korábbi megoldásban.

Ha azt szeretnénk, hogy egy vastag lekvár, dzsem állagú, az előre törölje a bogyók szitán. A folyamat során a bágyadtság hozzá kevesebb vizet a receptben megadott.

Hagyományosan: szilvalekvár készítünk kimagozott. Ezek könnyen eltávolítható, elegendő megnyomni az alján gyümölcs közepén jutott. Tekintsük más népszerű receptek, amelyek magukban foglalják a körte, alma, borbolya, citrom, száraz bor.

Kapcsolódó cikkek

• Som lekvár - recept lépésről lépésre fotók

• Hogyan készítsünk lekvárt egy somfa télen 8 som lekvár receptek

• Hogyan készítsünk lekvárt a körte, a tél egyszerű receptek körte lekvár