Receptek a leves összetevők cimborám titkok kiválasztása és adjunk hozzá fűszereket
Fül ketalazac - az első meleg étel nagy íz és csodálatos illata.
Készítsük el a levest főleg a természetben, és itthon gyakran megfeledkeznek erről étel, és hiába: a fülébe ketalazac - nem csak finom és tápláló, hanem hasznos, és gyors.
Fül ketalazac - az általános elveket a készítmény
Felkészülés leves elemi! Először meg kell vásárolni egy cimborám. Vásárlás friss hal nem valószínű, de a fagyott könnyen. Lásd, hogy cimborám nem állott, meleg színekkel, nincs rajta sérülés, és a plakk különböző árnyalatai. Ragaszkodnak hal hó és a jég nem kellene. Nem tudja használni az egész halat, de csak egy része: a fej, farok, uszony.
Óvatosan mossuk hal elterjedt egy serpenyőben vízzel, forraljuk körülbelül 20 perc után Chum eltávolítjuk, elválasztott hús fermentlevet leszűrjük.
Miután a levest feküdt a zöldségeket: burgonya, hagyma, sárgarépa, fűszerezett ízlés szerint sót és a fűszereket. További ízű hagymát és a sárgarépát lehet előre barna vajat.
Mert zöldséget kell gabonafélék: búza, rizs, kukorica, hajdina, árpa. Attól függően, hogy a felhasznált zöldségfélék és gabonafélék közötti térköz lefektetése egy termék növelheti vagy csökkentheti. Hosszú ideig készül a gabonafélék, mint az árpa, főtt külön, és csak ezután helyezzük a közös kasszába.
Amikor az összes hozzávalót hozott készségét, hogy mielőtt a leves főtt halat és gyógynövények ízlés szerint, majd hozza egy tál forraljuk fel, és levágta a tüzet.
Ez a legegyszerűbb változata a leves főzés ketalazac, amely módosítható extra zöldséget ízlés szerint, tojás és minden más termék, együtt cimborám és a hal húsleves.
Serve leves többnyire ketalazac tejföllel vagy tejszín, ami az étel egy speciális lágy, krémes íze.
1. Fül ketalazac: a klasszikus recept
• halak cimborám legfeljebb egy kilogramm;
• vöröshagyma - 1 fej;
• 1 sárgarépa;
• burgonya 5;
• 1 csokor zöldek;
• fekete bors - fél teáskanál;
• Sós - egy csipet.
1. egy fazék vizet a tűzhelyre, és tegye forraljuk.
2. Friss cimborám tiszta, távolítsa el a zsigerek, mossa és vágjuk közepes darabokra.
3. Tedd cimborám forrásban lévő vízbe, és csökkenti a tűz.
4. A megtisztított burgonyát kockákra vágjuk közegben, sárgarépa - szeletelve, hagyma - leves nem kell sokkal kisebb, ezért vágjuk négy egyenlő részre.
5. szeletelt zöldségeket szóló, a hal a vízben, fedél és forraljuk 15 percig.
6. A gerenda felét, és tette a zöldek, nem elzárja a szárak és gyökerek, a fülben 3 percig, amíg főtt.
7. A második rész a zöld gerendák finomra vágott egy késsel, és feküdt a legvégén a főzés, mint volt az apróra vágott zöld, a fül lesz illatos.
8. Amikor egy kiömlés főzőlappal.
2. Fül ketalazac a fejtől
• 4 közepes fej cimborám;
• 1 fej hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 5 közepes burgonya;
• petrezselyem, kapor - egy gerenda;
• Sáfrány - egy teáskanál.
1. vezetője ketalazac jól mosott, vágott a kopoltyúk és a szemet.
2. Tegye a fejét a forró vízben, 10 percig forraljuk.
3. fektetése szeletelt sárgarépa és a hagyma kockákra, forraljuk még 10 percig.
4. Helyezze szeletelve közepes kockára vágott burgonyát, és főzzük néhány percig.
5. Főtt fej cimborám vegye ki az edényt, és elválasztja őket a puha rész.
6. A húst a fejét ismét feküdt a serpenyőben.
7. 3 perc, amíg főtt levest felöntjük egy kevés sáfrány és más fűszereket és a fűszereket. Több illat halljátok sáfrány.
8. Serve ömlött forró tál leves, meghintjük fűszernövények és fűszerek és megtekinthetik szelet friss paradicsom levest és citrom szelet.
3. Fül cimborám aromás szósz
• Chum - 0,5 kg;
• vöröshagyma - 1 fej;
• sárgarépa - 1 db.;
• burgonya - 0,5 kg;
• Zöld - 2 gerenda.
• fokhagyma - 3 gerezd
• ecet - 20 ml;
• levest a leves - fél csésze.
1. Egy fazék forró vízzel, tedd az előkészített darab ketalazac, főzzük 10 percig.
2. fektetése a hagymát, vágjuk nagyobb csíkokra, sárgarépa és a burgonya - kockákra, főzzük 20 percig, amíg főtt zöldséget.
3. Minden hal húsleves beolvad egy másik edénybe, amely hasznos lehet a mártást.
4. A nagyon hal vesszük ki a serpenyőbe elválik a csontjai, és keverjük újra zöldséggel.
5. elaludni, hogy a halat és a zöldségeket apróra vágott fűszernövényeket, fedjük le fedővel, és hagyjuk, hogy átjárja.
6. Felkészülés a mártást: előre elkészített húslevest put chesnokodavku préseljük át a fokhagymát és egy kis ecetet, jól keverjük össze az összes.
7. A kérelem benyújtásakor szolgálja a la carte ételeket, gyümölcsöt és halat egy külön piala fel főtt mártást. Ez a szósz lehet mosni le köretként vagy fő hal dip a halat.
4. Fül Chum a kukorica darát
• 1 közepes cimborám;
• burgonya - 5 db.;
• hagyma - 2 fej;
• 1 kis sárgarépa,
• kukorica darát - 70 g;
• napraforgóolaj - 30 ml;
• hagyma - 1 csokor;
• petrezselyem, kapor - 1 nyaláb;
• Sós - 10 g;
• A szegfűbors - 3 borsó;
• bors égő - 5 g;
• 2 levél lavrushki.
1. Ketu Burke: levehető ig, farok, levágjuk a fejét a kopoltyúk és a szem, mossa folyó víz alatt.
2. Minden alkatrész a hal feküdt egy fémtartály, adjunk nekik lavrushku, édes paprika és a fele a hagymát.
3. Öntsük a hideg vizet, és hozott egy mérsékelt tüzet.
4. Csökkentsük a hőt, és forraljuk zárt fedéllel 40 percig.
5. A második rész a hagymát vágjuk finom morzsákat, sárgarépa - vékony szeletekre. Helyezze az edényt, és főzzük egy kicsit alacsony lángon napraforgóolajjal, de nem sütjük.
6. Egy külön tartályban szóló burgonyát kockákra, öntsük a feszült húslevest halakra és felforraljuk. Forralás után Pour kukorica darát, főtt hagyma és a sárgarépa, és forraljuk ismét 30 percig.
7. leves szóló húsát ketalazac, elkülönítve azt a csontok és gerincek, és újra főzzük 15 percig.
8. végén öntsük vágott fűszernövényeket, fűszerekkel, és hagyjuk, hogy átjárja 20 percig.
9. Amikor a kiömlés lemezeken forró, kikészített tejföllel.
5. Fül ketalazac a multivarka
• 1 cimborám súlya fél kilogramm;
• burgonya - 450 g;
• hagyma;
• 1 Morkovina;
• Lavrushka - 2 levél;
• fekete bors - 20 g;
• Sós - egy csipet;
• zöldek - 2 gerenda;
• 20 ml napraforgóolajat.
1. hagymát vékony csíkokra vágjuk, a sárgarépát finom reszelő. Minden passeruem a napraforgóolaj.
2. Burgonya kockákra vágott, tedd egy edénybe Multivarki, adjuk hozzá a párolt zöldségeket és a feldolgozott cimborám.
3. Minden tartalom multivarka töltse le hideg vízzel, amíg a teljes bevonat hozzávalókat, adjuk hozzá a vajat.
4. Állítsa multivarku a „leves” módban, és forraljuk 50 percig.
5. Három percig, amíg főtt Pour vágott fűszernövényeket, egy kicsit forraljuk, kapcsolja ki a multivarku és halljátok sört.
6. Fül ketalazac a kozák
• a fej, gerinc, az úszók, farok cimborám;
• vöröshagyma - 1 fej;
• 1 Morkovina;
• 2 db paradicsom;
• 1 kaliforniai paprika;
• 2 burgonya;
• Lavrushka - 3 lap;
• zöldek - 1 csokor.
1. alacsony lángon, hogy egy fazék vizet.
2. Miután a víz jön egy forraljuk egy serpenyőben, tedd a burgonyát, vágjuk kockákra.
3. Készítsük el a többi zöldség: paradicsom héja, vágjuk négy részre, és vegye ki a pépet. Veszünk ki édes paprika magokat, apróra vágott morzsákat, hagyma nagyobb kockákra, a sárgarépa kockákra. Passeruem minden vajban, amíg lágyító.
4. Amikor a burgonya egy kis szakácsok, tedd rá minden összetevője a cimborám, szegfűbors, lavrushku és főzzük 20 percig.
5. forralás után a fish and chips eltávolítani söpredék.
6. Tedd a halat és a burgonyát pirított zöldségek és az apróra vágott paradicsomot, forraljuk öt percig.
7. Pár perc, amíg főtt burkolás durvára vágott szára zöldek, sózzuk.
8. A kész levest tálalás előtt adja meg sört.
Fül cimborám - Tippek és trükkök
• Fül akkor erősen összefügg a természettel, és a tüzet, és a hazai változat hiányolod ezek ízeket? Semmi sem egyszerűbb! Öntsük a serpenyőben lévő előkészített leves 3-4 csepp folyékony füst. Van egy másik módja, hogy ízt: 5 percig, amíg főtt leves meggyullad két vagy három fa nyárs és mártsuk meg néhány másodpercig a húslevest, majd azonnal eltávolítani.
• A halászat a húsleves nem romlott el, ne zavarják a levest főzés közben cimborám. Így lesz mentve, és a hús és leves étvágygerjesztő átlátszó.
• Továbbá, hogy a húsleves nem halványan, ne hagyja, hogy a levest felforraljuk erősen a fül azt bánkódik.
• Ha nem tetszik, vagy pirított sárgarépát, hagymát a húslevest, nem adja fel ezek az összetevők teljesen. Csak nem kisebb. Tedd az egész sárgarépa, hagyma, forraljuk egy ideig, majd egyszerűen dobja ki. Ezek a termékek, így a húslevest egy különleges íz és szép színes.
• illatos és ízletes fül a jelen, tehát nem rohan öntsük a levest a tálból után azonnal főzés, áztassa a fedél alatt zárva egy fél órát.
• Ne tegye a fülébe cimborám sok fűszer, különben megölik a zamatát és ízét a hal és a húslevest. Csak a legszükségesebb: egy kis bors, babér, petrezselyem.
Tegyen egy maroknyi vagy két - • Olyan könnyű étrend leves vagy használja a gabonafélék, hogy egy kielégítő teljes étkezés.
• Wuhu lehet főzni nem csak azért, mert a cimborám, hanem keveréke a különböző halak: lazac, lazac, folyó halak. Néhány korábban használt egyéb ételeket szűzpecsenye „likvid” nem dobja, és tisztítsa meg a fagyasztó, és miután elegendő mennyiségű - szakács illatos, ízletes leves. Élvezze az étvágyat.