oszét sör
Oszét Piso különböző fajtájú
Oszét sör és a szent italt a oszétok. Sörfőzés során oszétok imádkozzanak Istenhez. Az ima hallatott, mint egy pohár sör biztos, hogy hallgassa meg, Istenem! Ez egyfajta hagyomány és önfeláldozás az istenek.
Sörözés dél-oszétiai és az óra az öröm esküvők és fesztiválokon, és pillanatok bánat. Néhány sörfőző hozzá előállítására sör mézet. Ez adja a sör a finom íz, aroma, és természetesen a kalória.
Oszét tál sör
Elkészítéséhez oszét sör lesz szüksége:
- 10 liter jó minőségű ivóvíz
- 1,5 kg nyers árpa
- 1,5 kg nyers búzaszemek
- 2 kg fehér kukoricaliszt
Oszét sört szemüveg
Búza, árpa, felöntjük vízzel, és hagyjuk egy napig. Ezután vizet ki kell üríteni a búza és az árpa fedelét és tegye félre egy meleg helyen 3 napig. Hajtások kell csírázni. Aztán meg kell szárítani, és durvára őrölni.
A kapott maláta szükséges öntsük a bankot, vagy nagy serpenyőbe, és fedjük le meleg ivóvízzel 4 órán át. Azután, hogy egy közepes lángon forraljuk fel. Csökkentsük a hőt alacsony, és főzzük körülbelül 2 órán át.
Az elegyet ezután le kell üríteni. A szokásos módszer erőlködés oszét sör - ez bélelt fonott kosár szalma és a törzs ital rajta. Továbbá, a folyékony felvenni kívánt a komlót, majd tegye az alacsony hő.
Oszét vad komló
Cornmeal megsütjük egy száraz serpenyőben úgy, hogy nem sötét, folyamatos keverés közben. Meg kell barna, ne égjen. Add sült lisztet, hogy a keveréket, és főzzük 3 órán át.
Kazán keverékével ki a fűtést, és lehűlni 35 fok. Öntse egy tiszta edényből. Öntsük egy pohár meg egy kevés folyadékot és oldjuk fel az élesztőt benne. Ha fel 75 g élesztő, kapsz egy erős italt a férfiak. Ha azt szeretnénk, hogy egy egyszerű nő italába. hozzá kell adni 20 gramm élesztő. Öntsük a keveréket élesztő kazán pakolás takaró, és hagyjuk állni 1 nap a folyékony fermentáció.
Akkor meg kell szűrni a sör, ha szükséges adjunk hozzá cukrot és igyon egy forró nyári napon.
Oszét sört - elválaszthatatlanul kapcsolódó receptek és hagyományok a oszét és inni, fényes gasztronómiai részben mint oszét piték és a hús.
Csak nem értem, hol van a Nart epikus? Narty- azt cserkeszek nem oszétok vagy ahogy nevezik másképp alánok ..)